Katika siku za Umoja wa Kisovyeti, wakati upungufu ulikuwa karibu kila kitu, mama zetu na bibi mara nyingi waliharibu jamaa zao na mikate ya kufanya kazi. Na sasa, unapoweza kununua karibu kila kitu, pies, keki na biskuti ambazo zimeandaliwa nyumbani hutoka kwa ushindani na bidhaa zilizonunuliwa. Jinsi ya kupika unga kwa karanga na maziwa yaliyohifadhiwa, tutakuambia chini.
Kichocheo cha karanga na maziwa yaliyosababishwa
Viungo:
- margarini ya maziwa - 300 g;
- unga wa ngano wa daraja la juu - 850 g;
- unga wa kuoka kwa namna ya soda - 5 g;
- viini vya yai mbichi - vipande 3;
- siki - 5ml;
- chumvi;
- sukari - 190 g.
Maandalizi
Jargarine kidogo iliyohifadhiwa juu ya grater katika bakuli kubwa. Tunaongeza kiini cha mayai, unga, sukari, siki, soda na chumvi. Kuchanganya kabisa ili kufanya molekuli sawa. Kwa kuonekana, itafanana na asali iliyopendezwa. Sasa hazel inakabiliwa vizuri. Tunachukua unga mfupi kwa karanga na maziwa yaliyotumiwa na kuenea juu ya vipindi. Na uwajazeni nusu. Kisha sisi kupika karanga zetu. Sisi kujaza "shells" kumaliza na stuffing .
Mboga kwa karanga na maziwa yaliyofunguliwa kwa fomu
Viungo:
- cream sour - 150 g;
- siagi au siagi - 100 g;
- unga wa daraja la juu - vikombe 2;
- sukari granulated - 90 g;
- kuoka soda - 5 g;
- mayai kubwa - maandishi mawili.
Maandalizi
Nyanya siagi na whisk, kuongeza sukari, soda, slaked na siki, na sour cream. Kisha kuongeza mayai na hatimaye tunamwaga unga uliopigwa. Tunapiga unga, ambao tunachooka zaidi karanga zetu.
Mkojo kwa "karanga" vidakuzi na maziwa yaliyotumiwa
Viungo:
- sukari - 200 g;
- margarine - 180 g;
- unga wa daraja la juu - vikombe 2;
- mayonnaise 67% maudhui ya mafuta - 200 g;
- mayai - vipande 2;
- soda - 5 g.
Maandalizi
Margarine imevunjika, ikichukua kwa kisu. Sisi kuongeza mayai, sukari na kuchochea vizuri. Kisha kuongeza mayaiise, siki ya soda, ambayo inazimwa na kuchanganya unga uliopigwa na sehemu. Wakati misa inakuwa elastic na laini, itakuwa tayari kikamilifu kwa matumizi. Tunachukua vipande vya unga, ambazo huwekwa kwenye vipande vya hazel, karibu na kuoka.
Mkojo wa "Oresheks" na maziwa yaliyotumiwa kwa muuguzi wa umeme
Viungo:
- mayonnaise - 100 g;
- siagi au siagi - 110 g;
- sukari granulated - 90 g;
- kupigwa unga - vikombe 2;
- kuoka soda - 5 g;
- wanga viazi - 100 g;
- juisi ya limao - 5 ml.
Maandalizi
Sisi kuondoa siagi kutoka jokofu mapema, hivyo kwamba kawaida hupunguza. Baada ya hapo, piga nyeupe na sukari, changanya mayonnaise na whisk kabisa. Sasa alikuja sugu ya soda - tunaiweka nje na maji ya limao mapya na kuiweka kwenye unga. Kuna pia upele wa wanga wa viazi. Katika sehemu, tunaongeza unga uliotanguliwa kabla ya unga na kuchanganya vizuri na mikono. Tunagawanya kwenye mipira midogo, ambayo imewekwa kwenye seli za electrowindow. Baada ya dakika 1 "vifuko" vyetu vitakuwa tayari. Sisi huwaondoa na kuwapunguza. Na kwa ajili ya kujaza, sisi kusugua siagi na maziwa condensed na kujaza na molekuli kupatikana karanga zetu.