Capcas ni mikate ndogo iliyogawanywa mikate iliyopandwa katika karatasi ya aina ya muffins na iliyopambwa na cream. Wao ni kuangalia nzuri sana na isiyo ya kawaida ya kitamu. Sasa tutakuambia jinsi ya kufanya capkeys nyumbani.
Chocolate Cappeycakes - mapishi
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 250 g;
- maji ya moto - 100 ml;
- kakao - 60 g;
- soda - 0.5 tsp.
- poda ya unga - 0,5 tsp;
- chumvi - pinch;
- sukari - 200 g;
- siagi - 150 g;
- mayai - vipande 2;
- cream sour - 120 g;
- Vanilla sukari - sachet 1.
Kwa cream:
- kakao - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - 180 g;
- siagi - 80 g;
- cream jibini - 80 g;
- Chokoleti nyeusi - 140 g.
Maandalizi
Katika sufuria ndogo hueneza siagi na sukari, kuiweka juu ya moto, na kuchochea joto hadi siagi itayeyuka. Katika kakao, mimina maji machafu na usumbue. Changanya mchanganyiko wa mafuta na mchanganyiko mpaka itafunua na kuongeza mayai moja kwa wakati, wakati unaendelea kuwapiga. Sasa mimea katika kakao iliyokatana, ongeza sukari ya vanilla, usiache kuwapiga. Baada ya hayo, tunatulia unga uliopigwa na unga wa kuoka na soda na cream ya sour. Ni muhimu kuongezea unga na sour cream kwa sehemu, kuzibadilisha: unga, sour cream, unga, cream na unga tena. Tunaeneza unga katika karatasi za karatasi, kuzijaza kwa ¾ kiasi, kuziweka kwa fomu maalum kwa mikate ya kuoka na kuoka kwenye joto la digrii 180 kwa muda wa dakika 25. Tayari inaweza kuangaliwa na kupiga bidhaa kwa mechi
Ili kufanya cream, unahitaji kuyeyuka chokoleti. Unaweza kufanya juu ya kuoga maji, au unaweza kutumia microwave. Kakao imechanganywa na unga wa sukari, kuongeza chokoleti. Katika blender, kupiga siagi na jibini, kuongeza viungo vyote na kuwapiga tena. Cream tayari tayari kuweka saruji na kupamba keksiki kilichopozwa. Ikiwa unataka, vichwa vya capkaki na cream vinaweza kunyunyiziwa na chips za nazi, chokoleti kilichokatwa au karanga zilizokatwa. Ikiwa unataka kupata cream nyeupe, huhitaji kuongeza kamba, na badala ya nyeusi unatumia chokoleti nyeupe.