Jibini iliyokatwa

Vipande vilivyotengenezwa ni maridadi ya kupenda sio tu kwa watoto na vijana, bali pia kwa watu wazima wengi. Wakati huo huo, bidhaa zinazonunuliwa katika duka zina vipengele vingi vinavyoathirika: harufu nzuri, kuchukiza, vihifadhi na mafuta. Tutakuambia jinsi ya kufanya makali ya glazed nyumbani, ambayo, kwa ladha, sio mbaya zaidi kuliko kununuliwa, lakini haidhuru mwili wetu.

Kichocheo cha mipaka ya glazed

Viungo:

• siagi - 50 g;
• Chocolate machungu nyeusi 250 g;
• karanga, matunda yaliyopendezwa - ikiwa yanapendekezwa;
• Cottage jibini 2% - 200 g;
• sukari vanilla - kijiko 1;
• sukari ya unga - 50 g.

Maandalizi

Kwa ajili ya maandalizi ya vifungo, tunahitaji silicone, fomu isiyojulikana, ambayo sisi kabisa smear na chocolate melted katika microwave. Kisha tunauondoa kwa dakika 5 kwenye friji, na kisha tunachukua tena na kufunika tena na kuta tena. Butter hupigwa kwenye grater, na hupunguza kamba na blender mpaka laini na sukari ya vanilla na sukari ya unga. Ikiwa tamaa, tunaongeza kwenye masi ya karanga, tunda lolote lililovunjwa au matunda yaliyopandwa. Tayari kujaza curd kujaza fomu, sisi kumwaga chokoleti iliyobaki juu na safi kwa dakika 10 katika freezer. Baada ya muda, makali ya glazed nyumbani tayari!

Kichocheo cha curd cheese ya glazed

Viungo:

• chocolate ya maziwa - tile 1;
• Cottage jibini - 200 g;
• maziwa evaporated - 3 tbsp. vijiko;
• kunyoa nazi - kuladha;
• siagi - 50 g;
• sukari - kuladha.

Maandalizi

Jinsi ya kufanya vidonge vya glazed? Chop chokoleti vipande vipande na ukayeyuka katika microwave. Shasha safu ya chokoleti kwenye udongo wa chini na stenochki silicone, hivyo kwamba hakuna pengo. Halafu, tunawaondoa kwenye jokofu na kumbuka dakika 20. Wakati huu tunatayarisha kujaza: suuza jibini la kottari na siagi mpaka misa ya homogeneous itapatikana, kuongeza maziwa yaliyofunguliwa, shavings ya nazi na tena uifute kwa uangalifu na hali ya lush. Vipuri vya chokoleti tunachochukua kutoka kwenye jokofu, kujaza vitu vinavyotayarishwa kwa kujaza na kutoka juu sawasawa kusambaza chokoleti iliyobaki. Tena, onya vifungo katika jokofu kwa muda wa dakika 15-20. Kisha uondoe kwa upole nje ya molds na kuwahudumia kwa kifungua kinywa au chai vitafunio.

Nyumba za glazed za nyumbani

Viungo:

• jumba la kisiwa cha nchi - 360 g;
• sukari ya unga - 60 g;
• cream 33% - 70 ml;
• Butter - 40 g;
• sukari ya vanilla - 1 tbsp. kijiko;
• Chokoleti nyeusi - tiles 2.

Maandalizi

Chocolate sisi kuvunja vipande vipande, kuongeza siagi kidogo kwa hiyo na kuyeyuka katika microwave mpaka kioevu. Kisha, chagua chokoleti kwa muda wa dakika 5 kwa joto la kawaida, ili iwe inakabiliwa kidogo. Baada ya hayo, kutumia brashi ya upishi, smeared molds silicone na molekuli ya chokoleti na uwaondoe kwa dakika chache kwenye friji. Sasa nenda kwenye maandalizi ya filler: curd iliyochanganywa na sukari ya vanilla, kuweka nusu ya huduma ya cream na kuponda kila kitu na blender mpaka molekuli laini laini inapatikana. Chumba kilichobaki kina pamoja na siagi na poda ya sukari, na kisha kuwapiga kabisa masafa kwa hali nzuri, yenye kuvutia na kuchanganya na sehemu ya kamba. Sasa tunachukua molds ya chokoleti iliyo tayari kutoka kwenye friji, kujaza yao na jibini la Cottage na kuifuta vizuri. Kutoka hapo juu ushusha chokoleti iliyobaki na uondoe kwa upole gladi za glazed katika friji kwa muda wa dakika 15. Kichele kilichopangwa tayari kilichotolewa kutoka kwenye molds na kulishwa kwa meza. Weka cheese kama hiyo kwenye friji kwa zaidi ya wiki.