Miguu ya kuku katika bakuli

Naam, huku kuku sio kupikwa tu ladha, lakini pia hupambwa kwa uzuri. Kutoka kwa makala hii utajifunza maelekezo ya kuvutia, jinsi ya kupika miguu ya kuku katika bahasha za pastry. Sahani huenda kitamu sana, moyo, na meza inaonekana vizuri sana. Kwa hivyo, kama unahitaji kushangaza wageni, makala hii ni kwako!

Miguu ya Kuku katika pastry - mapishi

Viungo:

• unga wa kula tayari - 500 g;
• ngoma za kuku - pcs 7;
• jibini ngumu - 250 g;
• vitunguu - 3 karafuu;
• pilipili;
• chumvi.

Maandalizi

Miguu ya kuku kwanza iliosha kabisa, na kisha ikauka. Ni rahisi kutumia taulo za karatasi kwa kusudi hili. Tunatupa kwa chumvi, na vitunguu vilivyoteuliwa. Jibini kukatwa vipande nyembamba na kuziweka chini ya ngozi. Uharibifu wa asili wa njia ya asili hutolewa kwenye safu, unene ambao hauzidi 5 mm, na kisha tunaukata na vipande, ambavyo tunapunga maguni. Kueneza kwenye karatasi ya kuoka mafuta. Miguu ya kuku katika bake katika bakuli yenye joto yenye muda wa dakika 45. Ikiwa unataka, kabla ya kuoka, huweza kuumwa na yai iliyopigwa, kisha ukubwa mzuri hupangwa juu ya uso.

Macho ya uwongo wa uwongo katika mchuzi wa puff

Viungo:

• kuku kuku - kilo 0.5;
• vitunguu - 130 g;
• majani - pakiti 1;
• unga wa ngano - 350 g;
• soda chakula - 4 g;
• kefir - 250ml;
• chumvi;
• pilipili nyeusi.

Maandalizi

Katika kefir kwa joto la kawaida, mimina soda, chumvi cha chumvi na unga uliotajwa. Tunachanganya unga wa laini ambao hauwezi kushikamana na mikono yako. Sasa katika nyama iliyochapwa kuongeza vitunguu vilivyoharibiwa, ladha chumvi, pilipili nyeusi na uchanganya vizuri. Na kwamba umati ulikuwa wa kikabila na unyevu, kiwanja kinapendekezwa kufanyiwa vizuri, hata inaweza kuinuliwa mara kadhaa na kutupwa kwenye meza. Sasa sisi kukusanya kidogo stuffing kwa mkono, sisi fomu keki ya mviringo, kuchukua vichwa na kuingiza ndani ya keki yetu. Inapaswa kuwa kitu kama ngoma ya kuku. Dawa iliyoandaliwa imevingirwa kwenye safu na kukatwa kwenye vipande vya urefu wa cm 2. Tunaifunga "miguu" yetu karibu nao. Sasa uwaweke kwenye sufuria ya kukata na kaanga katika mafuta ya moto juu ya joto la kati pande zote mbili mpaka tayari.

Miguu ya kuku katika bakuli na viazi

Viungo:

• ngoma ya kuku - pcs 6;
• bezdozhzhevoe puff pastry - 350 g;
• mayai - kipande 1;
• mafuta ya mboga;
• chumvi;
• pilipili;
• vitunguu - 6 vidonda;
• viazi - pcs 4;
• cream cheese - 1 pc.

Maandalizi

Tunaosha viazi na kuchemsha kwenye maji ya chumvi mpaka tayari. Wakati huo huo, nguruwe za kuku zinashwa, zikauka na kuzibichiwa na chumvi na pilipili, pamoja na vitunguu vilivyotokwa. Fira miguu iliyopangwa pande zote mbili, kuwaleta karibu na utayari. Tunageuza viazi kwenye viazi vilivyopandwa vyema, kuongeza protini nyeupe ya mayai, jibini iliyochangiwa, chumvi, pilipili na kuchanganya hadi mchanganyiko. Safu ya mchuzi wa mafuta humekwa hadi unene wa karibu 5 mm, kugawanya katika sehemu nne. Katikati ya kila kipande tunaweka mpira kuingiza viazi na kuweka ngoma ya kuku juu. Sisi kumwaga juisi ya kuku ambayo ilitolewa wakati wa mchakato wa kukataa. Tunainua vipande vya unga na kuzibainisha na mitandaa kutoka juu ili waweze kuanguka mbali wakati wa mchakato wa kuoka. Sisi kufunga mifuko yetu kwenye tray ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka ili kuepuka kuungua kwao. Na kupata ugunduzi mzuri wa dhahabu, uso wa unga ni mafuta na kiini ghafi. Katika digrii 180, miguu ya kuku na viazi, iliyotiwa kwenye mchuzi wa puff, itakuwa tayari kwa dakika 35. Kwa bidhaa za kumaliza, vipande vya foil huondolewa mara moja, na sahani yenyewe hutumiwa kwenye majani ya lettu. Inageuka vizuri sana, kwa ufanisi, na muhimu zaidi - ya kitamu sana! Bon hamu!