Chakula na asidi ya tumbo na asidi ya chini wakati wa matibabu ya ugonjwa huo ni muhimu sana, kwa vile inasaidia kuboresha hali hiyo, huzuia kupungua zaidi kwa usiri wa juisi ya tumbo na kuimarisha mfumo wa utumbo.
Msingi wa chakula kwa gastritis ya muda mrefu na asidi ya chini
Chakula mbele ya ugonjwa huo lazima iwe pamoja na bidhaa ambazo zinasababisha uzalishaji wa juisi ya tumbo. Ni muhimu kwamba chakula haipatikani ndani ya tumbo kwa muda mrefu. Ni muhimu kuondokana na bidhaa za chakula ambazo zinafanya mchakato wa kuvuta, kwa mfano, bidhaa za kupikia safi, maziwa, vyakula na idadi kubwa ya mafuta ya wanyama. Kupikia inaweza kufanyika kwa njia nyingi, isipokuwa ya kukata. Msingi wa chakula na gastritis ya atrophic yenye asidi ya chini ni supu zilizoandaliwa kwenye mchuzi mdogo wa mafuta. Nyama na samaki kupika au kuoka. Matunda yanaweza kuliwa kwa kiasi chochote, lakini kutoka kwa mboga ni bora kufanya viazi zilizopikwa. Ni muhimu kuondokana na vyakula vilivyo na nyuzi nyingi. Ni muhimu kuacha vyakula vyenye tindikali. Mkate unapaswa kukaushwa kidogo na ni bora kupunguza kiwango cha kuoka kwa rye. Kama kwa ajili ya nafaka, ni bora kutoa upendeleo kwa oatmeal, buckwheat na mchele. Kuepuka kwenye orodha ni kuvuta sigara, chumvi na sahani kwa manukato mengi. Baada ya vikwazo vikali, unaweza kuongeza kidogo kukaanga na mafuta kwenye mlo.
Menyu ya kila siku ya chakula cha gastritis na asidi ya chini inaweza kuangalia kama hii:
Kifungua kinywa : sehemu ya oatmeal, mkate na jibini, 1 tbsp. juisi ya karoti na cream, kahawa.
Snack : yoghurt.
Chakula cha mchana : supu ya uyoga, schnitzel na saluni ya viazi safi, nyanya na kijani, ambayo imevaa na mafuta, jelly na mors.
Snack : mchuzi kutoka kwa bran na mkate .
Chakula cha jioni : samaki kuoka katika tanuri, na mboga mboga na chai.
Kabla ya kulala : 1 tbsp. kefir.