Tunakupa leo maelekezo kadhaa kwa ajili ya kupikia nguruwe na viazi. Sahani ni lishe sana, lishe na, kwa kweli, kitamu sana! Angalia mwenyewe!
Mapishi ya nyama ya nyama ya nguruwe na viazi
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 400 g;
- maji ya kuchemsha - kipengee 1;
- bulbu - kipande 1;
- viazi - 600 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mafuta ya mboga;
- jani la lauri;
- viungo.
Maandalizi
Hivyo, ili kuandaa sahani hii, kwanza hebu tuandae viungo vyote muhimu. Kwa hili, nyama hiyo inafishwa vizuri chini ya maji ya baridi, yamekaushwa na kitambaa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Bombo hupigwa kutoka kwenye mbolea, iliyopigwa na semirings. Karoti husafishwa, kuosha na kuchapwa kwenye griddle kubwa. Katika chupa, tunashusha vizuri mafuta ya mboga, tungeni vipande vya nyama ya nguruwe na uangae, ukawachochea mpaka mstari utengeneze. Kisha kuongeza kwenye vitunguu vya nyama, karoti na kitovu kwa muda wa dakika 5-7.
Viazi husafishwa, kukatwa vipande vidogo, kuweka katika pua ya pua na kumwaga maji ili sio kufunikwa kabisa na kioevu. Wakati maji yanapuka, kupunguza moto, kuongeza chumvi na pilipili sahani ili kuonja, karibu na kifuniko na kupika kitamu kwa dakika 40.
Na sisi ni kusafisha wakati huu wakati vitunguu na kusaga kwa kisu mkali. Karibu dakika 10-15 kabla ya mwisho wa kupika, kuongeza jani la roast na vitunguu vilivyomwagika. Tunachanganya kila kitu vizuri, kifuniko kwa kifuniko na kuendelea kupika sahani mpaka viazi ni tayari na laini. Baada ya hapo, tunaondoa bakuli kutoka sahani, tupate pombe kidogo, na kisha tutaweka kwenye sahani, tunja kwa mapenzi na mimea safi iliyosababishwa na tumike kwenye meza.
Mapishi ya nguruwe na viazi katika tanuri
Viungo:
- nguruwe - 500 g;
- nyanya - pcs 3;
- viazi - pcs 3;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- jibini - 100 g;
- viungo.
Maandalizi
Kwa mwanzo, nyama hiyo inatupwa na kukatwa kwa vipande vidogo vya 1 cm. Kisha kila kipande kinapigwa kwa nyundo kidogo, chagua na chumvi na pilipili, na kuiweka kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka iliyokatwa na mafuta. Bombo husafishwa, kuosha na kuchapishwa na pete za nusu. Ninashusha viazi zangu, kuwavuta na kuzipiga kwenye gristle kubwa.
Sasa weka ray ya vitunguu, nyanya nyanya na viazi. Tunatumia sufuria kwenye tanuri na kuchunguza kuhusu dakika 30. Bila kupoteza wakati wowote, hatuwezi kusafisha vitunguu kwa muda, tukiifinya kwa njia ya vyombo vya habari, na kusugua jibini kwa mjukuu. Dakika 5 kabla ya utayari, uangalie kwa makini sahani kutoka tanuri, uene na jibini, vitunguu na urejee.
Mapishi ya nguruwe na viazi katika sufuria
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- nguruwe - kilo 1;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - vipande 2;
- viungo;
- ketchup - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Bombo husafishwa, hupandwa kwa vipande vya random na tunapita kwenye sufuria kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 5. Tunaondoa karoti, tutaza kwenye grater kubwa, tuma vitunguu na kaanga mboga kwa muda wa dakika 5. Tunaosha nyama, tumekatwa vipande vidogo na kwa haraka na kaanga na vitunguu na karoti.
Sasa tunaandaa sufuria za udongo, weka yaliyomo kwenye sufuria ya kukata, chumvi, pilipili na kuongeza ketchup ili kuonja. Tunashusha viazi, tumewavunja katika cubes na kuziweka nje kwenye sufuria. Jaza kwa maji, karibu na kifuniko na kuweka kwenye tanuri. Bika sahani kwa digrii 200 mpaka uchelevu wa viazi ni dakika 45. Kabla ya kutumikia, kupamba kitamu na mimea iliyochapwa na kuinyunyizia jibini iliyokatwa kwa mapenzi.