Kwa bibi ya sasa bidhaa yoyote haitapotea kwa chochote - sasa "uzalishaji usio na taka". Katika mipaka ya kuridhisha, hii, bila shaka, ni sahihi, kwa kuwa bidhaa zilizolala zinaweza kutumika vizuri katika kupikia, na wakati mwingine bora zaidi kwa sahani kadhaa kuliko wenzao wapya: kutoka kwa protini za zamani, meringue nzuri hugeuka, cream cream hufanya baking zaidi ya ajabu, stale mkate ni ajabu yanafaa kwa kvass. Lakini mara nyingi zaidi na kwa kasi maziwa yanaharibiwa, ikiwa ni ya asili, bila shaka. Kwa hiyo, ni hasa suala la kile cha kupika na kile cha kupika kutoka kwa maziwa ya sour kinapewa kwa wakazi wengi wa mama. Leo sisi kujibu swali hili na kushiriki na wewe mapishi rahisi kwa ajili ya kuandaa sahani ladha kutoka maziwa ya sour.
Kupika na kuoka kutoka maziwa ya sour
Ya kwanza na muhimu zaidi ya yote ambayo yanaweza kufanywa kutoka kwa maziwa ya maziwa ni, bila shaka, ya unga. Aina ya pancake na pancakes ni bora sana, ikiwa maziwa haifai kabisa - bidhaa ni nzuri zaidi na airy, na pia hupata ladha nzuri mazuri. Halafu kwenye orodha ni tofauti za jibini na jibini kulingana na hayo, kwa mfano, vareniki. Miongoni mwa mambo mengine, unaweza kuandaa saladi za kuvutia na vitafunio kutoka kwa maziwa ya sour.
Nini kuoka kutoka maziwa ya sour?
Mapishi ya kuoka kutoka kwa maziwa ya sour ni rahisi kufanya na kupatikana. Hii ndiyo njia nzuri zaidi na yenye kuvutia ya kutumia maziwa ya kukosa kwa ajili ya kujifurahisha kwa familia nzima.
Oladushki
Viungo:
- maziwa ya sour - 500 ml;
- mayai - vipande 2;
- unga - kioo 1;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- soda (slaked na maji ya limao au siki) - 0.5 tsp.
- chumvi - 0.5 tsp.
Maandalizi
Mayai ya pound na sukari, kuongeza chumvi na soda (hakikisha kuzimia soda, vinginevyo mchungaji utakuwa na ufuatiliaji usiofaa). Ongeza maziwa ya maziwa na kuleta mchanganyiko kwa hali sawa. Upole unga kuongeza unga, ukawachochea ndani ya unga. Inapaswa kuwa sawa katika mchanganyiko wa cream nyeupe ya sour, lakini kwa uvimbe. Mimina maji ya moto ndani ya unga, upole ukichochea hadi laini. Kuleta mchanganyiko kwenye cream ya kioevu ya sour. Funika unga na kitambaa na uiruhusu kusimama kwa dakika 15. Kuoka katika mafuta ya mboga, kwa upole kumwaga kila sehemu ya unga ndani ya sufuria ya moto na kijiko.
Pancakes
Viungo:
Maziwa ya maziwa au maziwa yaliyopangwa - 250ml; mayai - vipande 2; sukari - 2 tbsp. vijiko; mafuta ya mboga - 50 ml; soda - 0.5 tsp. unga - 6 tbsp. vijiko; maji ya moto - 100-150 ml; chumvi.
Maandalizi
Ongeza soda kwa maziwa ya sour na kuchanganya vizuri. Hakikisha kwamba polepole huongezeka na huongezeka kwa kiasi. Whisk mayai, na kuongeza sukari na chumvi kwao, mpaka povu ya kienyeji na kukamilika kabisa kwa fuwele. Mimina mafuta ya mboga ndani ya mayai na sukari na whisk tena. Kuchanganya wingi na maziwa ya sour na kuchochea vizuri. Ongeza kiasi kidogo cha unga kwa unga, kuchanganya hadi laini. Endelea kuchochea mpaka uvimbe wote katika unga kufuta. Uzito huo utakuwa mzito na denser kuliko mtihani wa kawaida wa pancake. Punguza unga kwa msimamo unaohitajika na maji ya moto sana - wakati wa kukata unga hupasuke vizuri kutoka kwenye ladle na haraka kujaza uso mzima wa sufuria. Bake pancakes katika sufuria kavu ya kaanga - siagi katika unga ni ya kutosha. Pancakes itageuka kuwa nyembamba, maridadi na "lacy".
Je! Unaweza kupika unsweetened kutoka maziwa ya sour?
Haraka unga kwa dumplings
Viungo:
- maziwa ya sour - kikombe 1;
- mayai - vipande 2;
- soda - kijiko 1;
- chumvi;
- unga "kwa kuona".
Maandalizi
Changanya pamoja maziwa ya sour, soda na mayai yenye povu. Mchelea kidogo na kuanza kumwagilia unga kwa wingi vile kwamba unaweza kuifunga unga. Kujaza kunaweza kuwa yoyote: jibini la jumba, cherry, viazi, k.m. yote ambayo moyo wako unataka!
Saladi ya nyanya nyekundu
Viungo:
- nyanya kubwa - pcs 4;
- saladi ya kijani - majani 3;
- horseradish;
- parsley - kundi 1;
- maziwa ya sour - 150 g.
Maandalizi
Kata nyanya ndani ya vipande na kuchanganya na majani ya lettuce yaliyodumu. Panda kwenye grater horseradish ndogo na whisk pamoja na maziwa ya sour. Nyama saladi na kupamba na wiki.