Mchuzi wa Cranberry kwa nyama

Mchanganyiko bora wa nyama na cranberries ulijulikana karne nyingi zilizopita. Mchuzi wa cranberries kwa nyama kwa muda mrefu umetumiwa kwenye meza katika matukio mbalimbali mazuri. Wakazi wa kisasa hawakubaliana na mila na desturi za kale, na kupika sahani zao zinazopenda wakati wanapotaka. Maandalizi ya mchuzi wa cranberry kwa nyama ni rahisi, sio wakati wa kutekeleza utaratibu, ambayo sahani ya kawaida ya nyama hugeuka kuwa sherehe ya sherehe. Chini ni mapishi ya mchuzi wa cranberry kwa nyama:

Kichocheo cha mchuzi wa cranberry kwa nyama

Viungo:

• Gramu 500 ya cranberries safi
• 150 gramu ya vitunguu vilivyochaguliwa
• 300 gramu ya sukari ya granulated
• 150 ml ya siki ya apple ya siki
• Chumvi 1/2 ya chumvi, mdalasini, pilipili yenye kung'olewa yenye harufu nzuri, vitunguu vilivyomwagika, mbegu za celery
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi.

Maandalizi

1. Cranberries na vitunguu vinapaswa kumwagika kwenye sufuria, vikeni 200 ml ya maji na kuleta kwa chemsha.
2. Pani lazima imefungwa vizuri na kifuniko na kuchemsha maudhui yake juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 10.
3. Pamoja na blender, vitunguu na cranberries lazima kuletwa katika hali homogeneous.
4. Katika sufuria, ongeza sukari, siki na viungo vyote na chemsha juu ya joto la chini hadi mchanganyiko uwe na msimamo wa ketchup mwembamba (dakika 20-30).
5. Mchuzi wa cranberry umekamilika unapaswa kupozwa, umimiminika kwenye sura na ukatumikia sahani yako ya nyama iliyopendekezwa.

Mapishi ya mchuzi wa cranberry kwa haraka

Toleo hili la mchuzi kutoka kwa cranberries hadi nyama huchukuliwa "kwa haraka" kwa sababu ya kasi na urahisi wa kupikia.

Viungo:

• Gramu 500 za cranberries kubwa
• 500 gramu za sukari
• Lita 1 ya maji

Maandalizi

1. Maji yanapaswa kumwagika kwenye sufuria, kufuta sukari ndani na kuleta chemsha.
2. Katika kioevu cha kuchemsha, ongeza cranberry berries na chemsha hadi ngozi ya cranberry itaanza kupasuka (dakika 5-10).
3. Sufuria inapaswa kuondolewa kutoka kwa moto, suka yaliyomo na blender na utumie mchuzi tayari kwa sahani iliyoandaliwa.

Mchanganyiko huu wa mchuzi wa cranberry kwa nyama unaweza kuhudumiwa moto na baridi.