Jordgubbar kutoka kwa jordgubbar zitasimamia kikamilifu chocolates yako na pipi, na pia kwa ufanisi husaidia malisho ya kibinafsi badala ya zabibu . Wao ni tayari kwa njia yoyote ngumu zaidi kuliko kutoka nyingine berries au matunda. Na unaweza kuona mwenyewe, baada ya kuwa na ufahamu wa teknolojia ya maandalizi yao, ilivyoelezwa kwenye mapishi hapa chini.
Jordgubbar Stewed nyumbani - mapishi ya majira ya baridi
Viungo:
- jordgubbar mpya - 520 g;
- sukari granulated - 520 g;
- maji yaliyochapishwa - 55 ml;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya matunda yaliyopendezwa yanafaa ya kuiva, lakini jordgubbar ya elastic, ambayo inahitaji kusafishwa vizuri, kuondoa sepals na kavu.
Katika sufuria ya sufuria au ladle tunachomwa sukari, mimina maji na kuweka chombo kwenye moto. Koroa yaliyomo, kuchochea, mpaka fuwele zote za sukari zitatupwa, basi syrup ya chemsha, na uweke jordgubbar tayari. Tunauondoa chombo kutoka kwa moto, basi yaliyomo ni baridi kabisa, kisha uchujike na upinde tena kwa kuchemsha. Mara nyingine tena tunamwaga jordgubbar ndani yao na tena tukawaacha. Kurudia utaratibu huu mara saba, baada ya sisi kutupa berries katika colander na kuwapa saa mbili au tatu kukimbia.
Sasa jitenga jordgubbar zilizoandaliwa kwenye syrup kwenye tray ya kuoka na safu moja, kuifunika kabla na jani la ngozi, na kuiweka katika tanuri iliyowaka moto kwa dakika 80-90 kwa saa tatu hadi nne. Mlango wa kifaa lazima ufunguliwe kidogo wakati wa kukausha.
Tayari matunda ya saruji yaliyotayarisha hayakuacha wakati juisi iliyopumuliwa, lakini iwe na wiani wa laini. Sisi kufuata mchakato, angalia utayarishaji wa bidhaa na jaribu kuondokana na strawberry, vinginevyo badala ya unyenyekevu unaotaka tutapata kitu kilicho imara na si cha kupendeza sana.
Kwa ajili ya kuhifadhi muda mrefu pritrushivayut strawberry poda sukari poda na kuweka katika chombo kavu, hewa.
Jinsi ya kufanya matunda yaliyotengenezwa kutoka kwa strawberry kwenye kichocheo cha umeme
Viungo:
- jordgubbar mpya - 520 g;
- sukari granulated - 520 g;
- maji yaliyochapishwa - 55 ml;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Matunda yenye matunda ya saruji yanaweza kupikwa kwenye dryer ya umeme. Ili kufanya hivyo, jitayarisha berries, kama ilivyoelezwa kwenye mapishi ya awali, imewazuia katika syrup ya moto mpaka baridi chini ya mara saba, kisha tunatupa kwenye colander na kusubiri angalau masaa mawili kwa kioevu inayoonekana kukimbia. Katika kesi hiyo, robo ya kijiko cha asidi ya citric inaweza kuongezwa kwenye siki ikiwa inahitajika.
Matunda yaliyoandaliwa yanawekwa kwenye dryer ya umeme ya pallet, kurekebisha kwa joto la digrii 60 na kavu kwa masaa tano hadi sita. Tayari ni kuangalia kwa kutokuwepo kwa juisi ya juicing wakati taabu.
Kukamilisha matunda yaliyopandwa hunyunyiza sukari ya unga na kuiweka kwenye chombo kilichofunikwa kwa kavu.