Muffins juu ya Kefir - njia bora ya haraka na ladha tafadhali watoto na mikate ya kujifanya. Na wapenzi wa kawaida ya chakula cha kawaida itakuwa dhahiri kama muffin zisizofaa, ambazo zinaweza pia kupikwa kwenye maziwa ya maziwa na hutumikia kwa vitafunio wakati wa sikukuu.
Muffins juu ya mtindi - mapishi
Unga wa msingi wa muffins kwenye kefir umeandaliwa kwa makosa mawili. Bidhaa inaweza kutumika kwa maisha ya rafu ya muda mrefu, hivyo bidhaa zitatoka hata zaidi, ni muhimu kuwa ni joto. Jaza sahani na ladha yoyote: lemon au machungwa peel, kakao, mdalasini au kama harufu ya kuongeza vanilla tu.
Viungo:
- kefir - 1 bidhaa;
- unga wa kuoka;
- mdalasini - 2 tsp;
- sukari - ½ bidhaa;
- vanilla;
- unga - vitu 2;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- yai - pcs 2.
Kunyunyiza:
- sukari - 100 g;
- mdalasini - 2 tsp.
Maandalizi
- Whisk mayai na sukari na siagi.
- Weka mdalasini, vanilla.
- Mimina kefir, changanya, kuongeza poda ya unga na unga.
- Kusambaza molds na juu na mdalasini na sukari.
- Bia muffins kwenye kefir katika tanuri kwa dakika 20 kwa nyuzi 190.
Muffins ya chokoleti kwenye kefir - mapishi
Mapenzi maarufu na favorite ya kila muffins jino tamu chocolate juu ya kefir. Kuwaandaa sio ngumu, unaweza kupunguza kichocheo kwa kakao moja, lakini ni bora kufanya utamu umejaa zaidi na kuongeza bits ya chokoleti. Tumia matone ya confectionery au tu kukata tiles katika vipande vidogo.
Viungo:
- kefir - 200ml;
- sukari - 150 g;
- vanilla, unga wa kuoka;
- unga - vitu 2;
- kakao - 3 tbsp. l.;
- yai - vipande 2;
- chocolate bar - 100 g;
- Butter - 100 g.
Maandalizi
- Kusafisha mafuta na sukari, kupiga mayai, kupiga vizuri na mchanganyiko.
- Ongeza vanilla na kumwaga katika kefir. Futa.
- Ongeza kakao, unga na unga wa kuoka, koroga na kumwaga katika chokoleti iliyochaguliwa.
- Kusambaza unga kwa molds na bake kwa dakika 20 katika nyuzi 190.
Muffins na zabibu kwenye mtindi
Muffins ladha juu ya kefir ni tayari sana, wanahitaji viungo kidogo na mara nyingi wao tayari katika friji. Kuongeza kichocheo na karanga na matunda mengine yaliyokaushwa, ambayo yatakuwa na matokeo mazuri kwa matokeo. Bika kutibu katika molds za silicone, ni rahisi sana, kwa sababu hawana haja ya kuwa na lubricated na kupata bidhaa sana sana, unahitaji vipande 10-12.
Viungo:
- kefir - 200ml;
- unga - vitu 2;
- unga wa kuoka;
- vanilla;
- sukari - 150 g;
- zabibu - ½ st;
- karanga iliyovunjika - ½ st ;;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- mayai - pcs 2.
Maandalizi
- Changanya mayai, siagi na sukari. Mimina katika kefir, changanya.
- Ongeza vanilla na unga na poda ya kuoka, gurudisha vyema, panda zabibu na karanga.
- Kusambaza unga katika ukungu.
- Bia muffins kwenye kefir katika molds silicone kwa dakika 25 kwa digrii 190.
Banana muffin juu ya kefir
Muffins yenye kupendeza hupatikana kwa kefir na ndizi, wanapaswa kufanywa chokoleti. Matunda yanapaswa kuchukuliwa tofauti: ndizi nzuri, yenye kupindukia itafanya harufu nzuri ya unga na upole, na ngumu, kidogo, inatofautiana texture ya muffin. Kwa kuoka, jitayarisha miundo 12 ya sehemu.
Viungo:
- kefir - 300ml;
- vipande 2 vya ndizi;
- sukari - 150 g;
- vanilla, unga wa kuoka;
- unga - 300 g;
- kakao - 3 tbsp. l.;
- siagi - 100 g;
- mayai - pcs 2.
Maandalizi
- Whisk siagi laini na sukari, ongeza mayai moja kwa wakati.
- Ongeza ndizi laini, changanya, ganda katika kefir.
- Mimina vanilla, kakao, unga wa kuoka na unga, vuruga vizuri.
- Jaza molds na 1/3, kuweka kipande cha ndizi na kufunika na unga.
- Kuoka muffins na ndizi kwenye mtindi katika tanuri kwa dakika 25 kwa 190.
Muffins juu ya mtindi na berries
Yoyote, hata ya kuvutia, kuoka inabadilishwa na kuongeza ya berries katika mapishi. Muffins na currants juu ya kefir - suluhisho bora ya kufurahisha familia yako na chipsi nyumbani, bila kugopesha na kutafuta kichocheo tata. Viungo rahisi na vipande viwili vya matunda yaliyohifadhiwa hufanya chai rahisi ya likizo.
Viungo:
- kefir - 200ml;
- sukari - 100 g;
- vanilla na unga wa kuoka;
- unga - vitu 2;
- mayai - vipande 2;
- siagi - 100 g;
- currant - 200 g.
Maandalizi
- Puta mafuta na sukari na mayai, uimina katika kefir.
- Ongeza vanilla, unga wa unga na unga, koroga vizuri, mimea katika berries, sunganya tena.
- Kueneza unga kwenye molds na muffins bake na berries juu ya kefir kwa dakika 25 katika 190.
Muffins yenye manga kwenye kefir
Muffins juu ya manga na kefir ni mpole zaidi kuliko jadi. Wao, kama mapishi yoyote, wanaweza kuongezewa kwa ujasiri na kila aina ya kujaza, matunda yaliyokaushwa, mbegu za poppy au chokoleti. Bidhaa za kupendeza zitafanywa kutoka kwa vanilla unga na vipande vya chokoleti nyeupe na giza. Katika kesi hiyo, groats inapaswa kuingizwa katika kefir na kushoto ili kuenea.
Viungo:
- kefir - 250ml;
- manga - 150 g;
- unga - 200 g;
- vanilla, unga wa kuoka;
- mayai - vipande 2;
- siagi - 10 g;
- tiles ya chocolate nyeupe na giza - 50 gramu kila mmoja.
Maandalizi
- Changanya mango na kefir ya joto na kuondoka kwa dakika 30.
- Whisk siagi laini na sukari, ongeza mayai, changanya.
- Mimina kefir, ongeza unga na vanilla na unga wa kuoka, changanya.
- Weka kwenye chokoleti iliyochaguliwa.
- Kusambaza molds na muffins bake kwenye kefir kwa dakika 30 kwa digrii 185.
Muffins bila mayai kwenye kefir - mapishi
Muffin bila mayai kwenye kefir hupatikana kama lush na laini, ingawa hazihifadhiwa kwa muda mrefu, kwa hiyo, ni bora si kuoka nzuri kwa ajili ya matumizi ya baadaye. Ili kufanya caloric chini, kuchukua siagi na mafuta ya mboga, na unga wa ngano na oatmeal. Unaweza kuwajaza na ladha yoyote: berries, matunda, otdushkami au zedra.
Viungo:
- kefir - 200ml;
- apple - kipande 1;
- mdalasini - 1 tsp;
- unga wa oat - 250 g;
- oats flakes - 1 handful;
- unga wa kuoka;
- karanga iliyovunjika - ½ st.
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- asali - 5 tbsp. l.
Maandalizi
- Changanya asali, siagi, sinamoni na vipande vya maapulo.
- Mimina katika kefir, changanya vizuri, kuongeza unga, unga wa kuoka na flakes.
- Kutupa karanga, kuchanganya na kusambaza unga kwenye molds.
- Bika kwa dakika 30 kwa digrii 185.
Lemon muffins kwenye mtindi
Muffins yenye harufu nzuri na airy juu ya kefir ni kupatikana kwa kuongeza ya peel lemon. Bidhaa hizo daima zimefanikiwa, ni vigumu kuwaangamiza, kwa hiyo kila mtaalamu asiyefanikiwa wa upishi atakabiliana na mchakato. Seti ya bidhaa inahitajika kiwango cha chini, jambo kuu ni kutunza uwepo wa grater ndogo kwa peel, ni lazima uharibiwe vizuri.
Viungo:
- kefir - 200ml;
- Lemon - kipande 1;
- unga wa kuoka, vanilla;
- unga - vitu 2;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- sukari - 150 g;
- mayai - pcs 2.
Maandalizi
- Pound siagi na sukari, whisk kwa cream nyeupe, kuongeza mayai.
- Mimina kefir, juisi ya nusu ya limau, changanya.
- Kunyunyiza peel ya lita moja, vanilla, unga wa kuoka.
- Ongeza unga, kuchanganya, usambaze kulingana na molds.
- Bika kwa dakika 25 kwa digrii 190.
Muffins na kuku kwenye mtindi
Muffin hizi zisizosafishwa kwenye kefir zinaweza kupika kila mtu. Tiba hiyo itafaa kikamilifu kwenye meza ya buffet au itasaidia kukabiliana na njaa wakati wa mchana unapohitaji vitafunio vya haraka. Wao ni rahisi kuchukua nao kufanya kazi au kujifunza, nao huandaliwa kwa nusu saa tu. Kuku inaweza kung'olewa au kupunguzwa, kupitia kupitia grinder kubwa ya grill.
Viungo:
- kuku ya kuku - 300 g;
- kefir - 100ml;
- unga - kipengee 1;
- unga wa kuoka;
- yai - kipande 1;
- jibini ngumu - 150 g;
- chumvi, pilipili, wachache wa wiki zilizokatwa.
Maandalizi
- Changanya nyama iliyokatwa, yai, kefir, unga na unga wa kuoka.
- Msimu na viungo, tone wiki, changanya.
- Kusambaza kulingana na molds na kuoka dakika 35 kwa digrii 185.
- Muffins ya moto hunyunyiza jibini iliyokatwa na kutuma kwenye tanuri kwa dakika 5.
Muffins na sausage na jibini kwenye kefir
Kawaida kabisa, matajiri na muffins ladha mkali na ham na jibini juu ya kefir kupika kila kupika wavivu. Unga ni tayari kwa mfano wa jellied na huwa ni muffins kidogo ladha, ambayo ni rahisi kwa snacking. Wanaweza kutumika kwa ajili ya kifungua kinywa au kuongezewa na chakula cha mchana, badala ya kipande cha mkate cha kawaida.
Viungo:
- ham - 150 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- kefir - 1 bidhaa;
- yai - kipande 1;
- unga - vitu 2;
- unga wa kuoka;
- chumvi.
Maandalizi
- Changanya yai, chumvi, kefir.
- Ongeza ham iliyokatwa na kubwa ya jibini iliyokatwa.
- Weka unga na unga wa kuoka, changanya vizuri.
- Kusambaza unga katika ukungu na kuoka muffins ya vitafunio kwenye kefir kwa dakika 30 kwa digrii 180.