Na unajua kwamba kuandaa pai ya kitamu, si lazima kabisa kutumia muda mwingi kuandaa kujaza na unga. Mikate ya kujifungua yenyewe huweza kufanyika kwa dakika 30 tu. Tutakuambia jinsi ya kuandaa pai ya wavivu na kabichi - sahani bora kwa chakula cha jioni cha familia.
Uvivu wa kefir na kabichi
Viungo:
- kefir - 300ml;
- yai - vipande 2;
- kabichi nyeupe - 200 g;
- chakula cha soda - pinch;
- unga - vitu 2;
- siagi - 50 g;
- nutmeg chini ya nut - kulawa;
- viungo.
Maandalizi
Tunatengeneza kabeji, hupamba vizuri na hupoteza kwenye sufuria ya kukata, na kuongeza kipande cha mafuta ya mafuta. Kisha kutupa nutmeg na chumvi mbali. Kefir kupigwa na mayai, kumwaga chumvi nzuri, unga wa soda na ngano. Sisi huchanganya unga wa kioevu na kuiweka kando. Kwa namna ya kuweka kujaza, sawasawa kusambaza na kujaza kila kitu na mchanganyiko wa unga. Tunatuma pie ya haraka ya kivivu na kabichi kwenye tanuri na kuioka kwa rangi ya dhahabu kwenye joto la digrii 200.
Pamba lavivu na kabichi
Viungo:
- kabichi nyeupe - 500 g;
- cream cream - kipengee 1;
- unga - kipengee 1;
- yai - vipande 2;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- viungo;
- siagi.
Maandalizi
Kichi hupanda, kuiweka kwenye sufuria ya kukausha, panda maji machafu, kufunika kifuniko na kuichukua kwa muda wa dakika 15. Kisha kuongeza chumvi kwa ladha, kuweka kipande cha siagi na kaanga, kuchochea hadi dhahabu juu ya joto la kati. Katika bakuli, unganisha unga na cream ya sour, kuendesha gari katika mayai, kutupa poda na chumvi. Mchanganyiko wote kwa makini. Kata kabichi kidogo na kuiweka kwenye unga uliofanywa tayari. Kwa sahani ya kuoka, kueneza kwa siagi, panua nje ya wingi ulioandaliwa na ukioka keki katika tanuri ya preheated kwa dakika 40.
Janja lavivu na kabichi "Hakuna kasi"
Viungo:
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- yai - vipande 2;
- cream sour - 200 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
- unga - kipengee 1;
- viungo.
Kwa kujaza:
- yai - vipande 3;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga;
- kabichi - 0.5 uma.
Maandalizi
Tunaanza kupika pie kutoka kwenye kujaza. Ili kufanya hivyo, tunachukua kabichi, tusafisha na shinkoo. Tunatakasa babu, tifungue kidogo na uongeze kwenye kabichi. Kupitisha mboga katika sufuria ya kukata juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 40, kuchochea mara kwa mara. Kisha kuongeza chumvi kwa ladha, kutupa kinu na kuondoa kutoka sahani. Maziwa chemsha kwa kuchemsha, kusafishwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Tunachanganya sehemu zote za kujaza na kuendelea na kukwama kwa unga. Maziwa kupigwa na sour cream, kuweka mayonnaise, kunyunyiza unga na unga wa kuoka na kueneza baadhi ya mchanganyiko chini ya mold. Kisha mgawanyiko usambaze kujaza na kumwaga unga uliobaki. Tunatumia keki kwenye tanuri na kupika hata ikageuka kahawia.
Uvivu na kobe katika multivariate
Viungo:
- Kabichi ya nguruwe - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- yai - vipande 3;
- yai - vipande 3;
- maziwa yenye mbolea - 70ml;
- unga - 100 g;
- sukari - kijiko 1;
- poda ya kupikia - 1.5 tsp.
Maandalizi
Tufuta bomba, tuseke kidogo na uipate kwenye mafuta ya mboga. Sisi tulichochea kabichi kwa kisu kisu, kuongeza kidogo cha chumvi na kuifunika kidogo kwa mikono yetu. Kisha kuongeza vitunguu vya kukaanga na kuchanganya. Katika bakuli tofauti ya kina, whisk mayai na ryazhenka, kuongeza unga, uongeze kefir na kutupa sukari na unga wa kuoka. Kisha, changanya kabichi na unga na kuiweka kikombe cha gretiv ya multivarka. Funga kifuniko cha kifaa, weka programu "Baking" kwenye maonyesho na usubiri dakika 60. Baada ya ishara ya sauti, kuondoka kwa muda wa dakika 10-15 ndani, kisha uifute kwa upole na kuitumikia kwenye meza, kukata vipande vipande.