Pamba na kabichi na uyoga

Pies ya ladha si tu tamu. Sasa tutakuambia jinsi ya kufanya pai na kabichi na uyoga peke yako.

Jellied pai na kabichi na uyoga

Viungo:

• kabichi nyeupe - kilo 1;
• champignons - 350 g;
• mayai ya kuku - vipande 3;
• mayonnaise - 240 g;
• unga - kioo 1;
• kijani kitunguu - kikundi 1;
• chumvi;
• unga wa kuoka - sachet 1.

Maandalizi

Ili kufanya kujaza kwa pai na kabichi na uyoga, kabichi kabichi nyembamba kupasuka, kuongeza kwa vitunguu aliwaangamiza na uyoga kabla ya kukaanga, kuongeza chumvi kwa ladha na kuchanganya. Jizuia kujaza kwenye sufuria ya kukata kwa muda wa dakika 30. Tunapiga ndani ya bakuli la mayai, kuongeza chumvi na whisk na mchanganyiko au tu whisk. Ongeza mayonnaise, unga na unga wa kuoka. Changanya vizuri. Fomu hiyo ni lubricated na mafuta, sisi kuenea juu ya 1/3 ya unga, sisi kuweka kujaza juu na kujaza na unga wote. Pamba na kabichi na uyoga itakuwa tayari kwa dakika 25 ikiwa joto katika tanuri ni digrii 200.

Pamba iliyochapwa na kabichi na uyoga - mapishi

Viungo:

• unga wa supu ya unga - kilo 1;
• uyoga mpya - 600 g;
• kabichi nyeupe - kilo 1,5;
• vitunguu - 120 g;
• mayai - kipande 1;
• manukato, chumvi.

Maandalizi

Sisi husafisha vitunguu, melenko hupanda kabichi. Kata vipande vipande vipande vipande. Fira vitunguu, kuongeza uyoga, kabichi na kitoweo kwa nusu saa. Ili kulawa, podsalivaem na pilipili. Uharibifu wa asili wa puff pastry. Tunagawanya safu katika sehemu 2 sawa. Kwenye nusu moja kuweka kitambaa, na sehemu ya pili ya ni kufunikwa. Sisi kuoka keki kwa digrii 180 takriban. Na kufikia juu ya ukanda wa kijivu, dakika 15 hadi wakati wa kupika tayari na kabichi na uyoga humekwa na yai iliyopigwa.

Panda na uyoga wa chumvi na kabichi

Viungo:

Kwa mtihani:

• unga - 500 g;
• mayai - vipande 3;
• cream sour 20% mafuta maudhui - 200 ml;
• mafuta ya mboga - 75 ml;
• chachu kavu - kijiko 1;
• sukari granulated - 25 g;
• chumvi - pinch.

Kwa kujaza:

• kabichi nyeupe - 400 g;
• uyoga wa chumvi - 250 g;
• siagi 20% mafuta - 1 tbsp. kijiko;
• vitunguu - kipande 1;
• mafuta ya mboga - 40 g;
• chumvi;
• pilipili.

Maandalizi

Tunaifanya unga kupitia nyasi ndani ya bakuli la kina, kuongeza chachu ya kavu. Changanya cream ya sour na mayai, sukari, chumvi na mafuta ya mboga. Ongeza unga na chachu, changanya unga, uifunika na kitambaa na sisi kuondoka kwa njia ya joto. Katika sufuria ya kukata, suuza nusu ya siagi, kuongeza nusu ya mafuta ya mboga na kaanga vitunguu iliyochaguliwa hadi wazi. Kisha kuongeza kabichi iliyokatwa na kupika kwa dakika 15. Ili kuonja, tunaongeza chumvi na pilipili. Uyoga wenye chumvi huosha, kukatwa vipande vipande na kukaanga kwenye mafuta iliyobaki. Changanya uyoga na kabichi. Panda unga katika malezi ya mstatili. Kwenye makali tunaweka kujaza. Roll roll, vyombo vya habari ni kidogo. Na juu ya uso sisi kufanya slits baadhi. Sisi tunaiweka kwenye tray ya kuoka iliyofunikwa na karatasi. Tutoka keki kwa uthibitisho wa dakika ya 20. Na kisha tunatumia kwenye tanuri ya moto yenye joto kwa muda wa dakika 25. Bon hamu!