Tincture ya chokeberry nyeusi juu ya vodka na matumizi yake kwa kiasi wastani husaidia kuboresha hali na magonjwa mengi, kama ina molekuli ya mali ya dawa. Mbali na hilo, bidhaa zilizopokea zimekuwa nzuri na zinazohusiana na ladha na zinaweza kutoa tabia mbaya kwa cognac ghali na vinywaji vingine vya wasomi.
Jinsi ya kufanya tincture ya ashberry nyeusi kwenye vodka - mapishi
Viungo:
- ashberry nyeusi - 1.9 kilo;
- vodka ya ubora - 1,9 l;
- sukari granulated - 600 g au ladha.
Maandalizi
Ili kufanya tincture, ashberry nyeusi ni bora kukusanya baada ya baridi ya kwanza. Hivyo itakuwa tamu na chini ya tart. Tunachagua nakala kubwa tu, kama ndogo ni machungu sana. Sisi pia kuondokana na berries shaka na kuharibiwa, ambayo itaathiri ladha ya kunywa kunywa si kwa njia bora.
Tunashughulikia kwa uangalifu rowan, kauka, usingizike kwenye chupa au chupa na uijaze na vodka bora ya uhakiki ili iifanye maudhui kwa sentimita kadhaa. Tunamwaga sukari juu ya ladha na tamaa, kutikisa kazi ya kazi mpaka kukamilika kabisa kwa fuwele zote, tunasimama chombo na kuachia kwa miezi michache chini ya hali ya chumba. Kila baada ya siku nne, tincture lazima iingizwe kwa nguvu na tena kushoto kwa kusisitiza zaidi.
Baada ya muda, rowan tincture tayari imechujwa kupitia safu kadhaa za gauze, imetumwa juu ya chupa kavu na safi, iliyotiwa muhuri na inapatikana kwa hifadhi zaidi katika nafasi nzuri.
Haraka tincture kutoka juisi ya chokeberry na apple juu ya vodka
Viungo:
- mlima ash nyeusi - 0,8 kg;
- maua - 0.8 kg;
- maji 1.9 lita;
- vodka ya ubora - lita 1.4;
- asali - 135 g;
- sukari granulated - 0.4 kilo.
Maandalizi
Uzalishaji wa tincture kutoka chokeberry nyeusi juu ya vodka katika kesi hii huanza na uteuzi wa berries bora, kuosha na kupotosha kupitia grinder nyama au kusaga katika blender. Wakati huo huo kujiandaa na apples. Wanahitaji kupunjwa na kupunjwa na kusagwa kwa namna ile ile kama ash ash. Tunalala usingizi wa rowan-apple na sukari na tunatoa tofauti na sehemu ya juisi. Sasa ongeza maji na uweke kazi kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, chemsha misa kwa dakika kumi, kisha kishaa, umimina chupa la kioo na kumwaga katika lita moja ya vodka. Baada ya siku tatu, tincture inachujwa, imechapishwa na kuchujwa, na kisha imechanganywa na salifu ya vodka na asali na kuondoka kwa infusion kwa muda wa siku tano au wiki tatu. Kwa muda mrefu kunywa utaingizwa, ladha yake itakuwa zaidi na ya usawa.
Tunamwaga tincture tayari katika chupa, bila kujaribu kugusa sediment, sisi kuifunga na kuiweka katika mahali baridi kuhifadhi.
Tincture ya spicy kwenye vodka kutoka kwenye majivu na machafu ya mlima mweusi
Viungo:
- ashberry nyeusi - 1.9 kilo;
- vodka ya ubora - 1,9 l;
- sukari granulated - 600 g au ladha;
- mauaji (buds) - maandishi 6.
Maandalizi
Walichaguliwa kwanza berries ya sufuria nyeusi ya mchanga wa maji, kuponda na kijiko cha mbao au tolkushki, wakati wa kuzuia matumizi ya vyombo vya jikoni vya chuma. Ongeza sukari na sukari kwa masikio ya berry na kuacha kwa siku kadhaa ili kutenganisha juisi, kufunika chombo na kukata rangi.
Tincture ijayo ya chokeberry nyeusi kwenye vodka imeandaliwa kulingana na teknolojia inayofanana na mapishi ya kwanza. Jaza kwa hatua hii, berries na vodka ya sukari na maji, hutikiswa kwa uangalifu, cork na kuondoka chini ya hali ya chumba kwa angalau siku sitini. Baada ya muda, tunamwaga tincture iliyoandaliwa kwenye chombo kinachofaa, kuifunga na kuitumikia kwenye hifadhi.