Kukuliwa kwa kuku kwa kuku

Tofauti na vipandikizi vya kuku vya jadi, bidhaa za nyama za mincedo ni za awali, za juicy na zinavutia. Tunapendekeza kuhakikisha hili, kwa kutumia maelekezo yetu, na kuandaa sahani hiyo kwa mkono wako mwenyewe katika jikoni yako.

Chombo cha kuku kilichokatwa na mayaizi - mapishi

Viungo:

• kijiko cha matiti ya kuku - 760 g;
• mayonnaise - 120 g;
• balbu vitunguu - 170 g;
• unga wa ngano - 75 g;
• mayai ya ukubwa wa kuku kuku - pcs 2;
• Pilipili nyeupe ya chini - pin 1;
• chumvi kubwa - 10 g au kulingana na ladha;
• alizeti bila mafuta ya ladha kwa kukata vipande vya kukata.

Maandalizi

Kuandaa chops zilizokatwa, suuza nyanya ya kuku, kukimbia na kukatwa katika cubes na ukubwa wa upande wa si zaidi ya sentimita moja. Pamoja na hii balbu kidogo sana ya shinkuyut na kuchanganya na ukubwa wa kuku. Ongeza mayonnaise, chumvi na pilipili, changanya na uache mchizi wa marungi kwenye jokofu kwa masaa nane hadi kumi, na kwa hakika kwa siku.

Baada ya muda usiopotea, tunaongeza unga na mayai ili kunyunyiza nyama iliyopikwa, kuchanganya kwa uangalifu na kuendelea kukataa vipandikizi. Kutumia kijiko, tunaweka nyama ndogo iliyopikwa kwenye sufuria yenye joto kali na sufuria ya alizeti na kuruhusu bidhaa za rangi ya kahawia pande zote mbili.

Cutlets iliyokatwa kutoka kwenye nyanya ya kuku na cheese na wanga katika mapishi ya tanuri

Viungo:

• kijiko cha matiti ya kuku - 760 g;
• Jibini ngumu - 175 g;
• Bendi ya vitunguu - 90 g;
• meno ya vitunguu - kipande 1;
• wanga viazi - 75 g;
• cream sour - 110 g;
• sprigs ya parsley safi na bizari. - kifungu kidogo cha 1;
• Pilipili nyeupe ya chini - pin 1;
• chumvi kubwa - 10 g au kulingana na ladha;
• alizeti bila mafuta ya ladha kwa kukata vipande vya kukata.

Maandalizi

Mchuzi wa kuku ni tayari, kama katika mapishi ya awali, cubes zilizokatwa. Vile vile sisi kukata jibini ngumu. Mawe yaliyochapwa hupigwa kidogo, na vitunguu hutumiwa kwenye grater nzuri. Sisi kuunganisha jibini na nyama katika bakuli, kuongeza vitunguu na vitunguu na kuweka katika melenko sawa kung'olewa mimea safi. Sasa tunaanzisha cream na wanga ndani ya nyama iliyopikwa, tunaipendea na chumvi na pilipili, tung'changanya na kutoa masaa mawili kwa pombe.

Sasa endelea kwenye muundo wa vipandikizi. Kwanza, kaanga bidhaa kutoka kwa pande mbili katika mafuta ya alizeti, ukawaweka na kijiko kwenye sufuria ya kukata moto, kisha uwapeleke kwenye tray ya kuoka au kwenye mold na uwatume kwa muda wa dakika kumi kufikia tanuri, na kuwaka moto hadi daraja 180.