Vipande vidogo vya kuku vifunikiwa kwa crispy mikate na kuingizwa na mchuzi - kwa muda mrefu tangu kugeuka kutoka vitafunio vya kawaida vya Marekani katika Urusi iliyopendwa sana. Nuggets kutoka kuku ni vitafunio kubwa kwa bia au kama vile, pamoja na nyama inayosaidia kwa kupamba, ambayo watoto kunyonya na radhi. Kuhusu jinsi ya kupika nuggets kuku, sisi kuwaambia katika nyenzo hii.
Nuggets kutoka fillet kuku
Baada ya kununuliwa fukwe ya kuku na kupikwa kwa kichocheo hiki, unaweza kuzifungia, na kisha, ikiwa ni lazima, kaanga kwenye kina kirefu au kuoka. Kwa hiyo kutoka kwenye nyumba ya kumaliza nusu ya nyumbani utapata vitafunio vya ladha, maandalizi ambayo yatachukua dakika chache.
Viungo:
- fillet ya kuku - 480 g;
- Vitunguu vya kavu - 1 tbsp. kijiko;
- Chili kavu na oregano - kijiko 1 kila;
- peel na juisi ya lita moja;
- siagi - 35 g;
- unga na mkate - kwa ajili ya kula;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Piga kitambaa cha kuku kwa kiholela, lakini badala kubwa. Weka vipande vya nyama katika bakuli la blender na whisk na vitunguu kavu, pilipili, oregano, juisi ya machungwa na zest. Nyama inapaswa kuharibiwa, lakini haipaswi kugeuka kuwa nyama ya nyama iliyopangwa, basi iwe na maandishi. Ongeza siagi iliyochafuliwa na fomu kutoka kwa vipande vidogo vidogo. Panda kila unga, piga ndani ya yai iliyopigwa na kuinyunyiza na mikate ya mkate.
Joto mafuta ya kukausha-na kukawia na nuggets. Kutumikia moto na sahani zinazopenda kampuni.
Kuku nuggets katika tanuri
Licha ya ukweli kwamba mapishi ya Nuggets ya classic yanaonyesha kupichia kina-kukaanga, kama mbadala inayofaa zaidi tunayosema kuoka katika tanuri. Crispy crust na juiciness ya nyama kutoka hii haiteseka, lakini kalori katika bidhaa kumaliza ni kidogo sana.
Viungo:
- fillet ya kuku - 440 g;
- unga - 35 g;
- mboga za kavu za Italia, vitunguu - kijiko 1 kila;
- mkate crumb - 75 g;
- wazungu wa yai - pcs 4.
Maandalizi
Kata kuku katika vipande vya takriban ukubwa sawa na sura. Kila moja ya vipande vya msimu wa kuku na chumvi bahari na ukipanda unga. Tofauti whisk wazungu wa yai na kuzungumza vijiti ndani yao mara baada ya kunyunyizia unga. Kabla ya kuweka kwenye karatasi ya kuoka, panda kuku katika mkate wa mkate. Kuandaa nuggets kuku nyumbani kwa preheated kwa nyuzi 215 kwa dakika 12-15.
Kuku nuggets na jibini
Mojawapo ya fillers favorite kwa vitafunio kuku ni jibini, ambayo sisi aliamua kuunganisha kwa kipande cha ham, na kisha kuchanganya ndani ya nuggets.
Viungo:
- kikoko cha kuku - kilo 1,3;
- unga - 55 g;
- yai - kipande 1;
- mkate crumb - 90 g;
- maji - 55ml;
- ham - 60 g;
- Jibini ngumu - 75 g.
Maandalizi
Fungu la kuku hugawanyika katika 24 takriban sawa na ukubwa na kipande cha uzito. Kila moja ya vipande
Nyama unga na chumvi na pilipili safi. Tofauti, mjeledi maji na yai. Weka nuggets kwanza katika unga, shika ndani ya yai na kuinyunyiza na breadcrumbs. Sasa bakuli inaweza kuwa waliohifadhiwa, na unaweza kutuma mikate katika preheated hadi digrii 180 kwa dakika 10-12. Ondoa vidole na utumie vitafunio moja kwa moja kutoka kwenye tanuri, pamoja na sehemu ya mchuzi wako unaopenda.