Omelette imeandaliwa kutoka mayai yenye kupigwa, maziwa na kiasi kidogo cha unga, na kuongeza kila aina ya kujaza. Kuna chaguo nyingi kwa uumbaji wao: wanandoa, katika sufuria au kavuni. Chini sisi tutawaambia mapishi machache kwa kufanya omelet na mchicha.
Omelet na mchicha
Viungo:
- mayai - pcs 6;
- majani ya mchicha - 100 g;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- Pilipili safi ya ardhi - kijiko 1;
- chumvi - 1 pin;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- Jibini la Feta - 60 g.
Maandalizi
Maziwa huvunja bakuli, kuongeza chumvi, pilipili na whisk na mchanganyiko. Sungunua siagi kwenye sufuria ya kukausha na kaanga mchicha kwa muda wa dakika 2-3, na kuchochea daima. Kisha kuongeza vitunguu vyeusi vilivyokatwa. Mchicha na vitunguu vikichangane vizuri, na sawasawa kumwaga mayai yaliyopigwa ndani ya sufuria, na kuinyunyizia jibini iliyokatwa. Na sisi kutuma omelet katika tanuri, moto kwa digrii 180 kwa dakika 15. Wakati huu, lazima ainuke na kupata ukonde unaovutia. Baada ya hapo sisi kuchukua omelet kutoka tanuri na kuruhusu kuwa baridi kidogo na kuitumikia meza.
Omelette na mchicha na jibini
Viungo:
- yai nyeupe - pcs 3;
- maziwa - 1 tbsp. kijiko;
- mchicha - 250 g;
- pilipili nyeusi - pin 1;
- nyanya - 1 pc.;
- cheddar jibini - 60 g.
Maandalizi
Changanya kwenye bakuli ndogo ya wazungu wa yai, maziwa, pilipili na yote haya yanapigwa vizuri na mchanganyiko. Mimina mchanganyiko wa yai iliyopangwa ndani ya sufuria yenye kukata moto na kuongeza mchicha mchicha ndani yake. Wakati omelet iko karibu, onyesha na jibini iliyokatwa na uacha kuyeyuka. Sisi kuweka sahani tayari juu ya sahani, kupamba na nyanya na kuitumikia meza.
Omelette na mchicha na nyanya
Viungo:
- mayai - pcs 5;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- cream - 100 ml;
- siagi - 2 tsp.
- mchicha - 100 g;
- jibini ngumu -70 g;
- nyanya - maandiko 2;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Uvunja mayai, uongeze cream, chumvi, pilipili na kupigwa na mchanganyiko mpaka aina ya povu, hatua kwa hatua kuongeza unga na whisk kwa dakika nyingine tatu. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi na kumwaga kijiko cha yai ndani yake. Fry juu ya joto la chini, mpaka misa karibu iko tayari. Kwa nusu ya pili ya mchicha (awali iliyopigwa kwa siagi), jibini iliyokatwa na nyanya zilizokatwa vizuri, juu ya nusu ya pili ya omelette. Funika ya sufuria ya kukata, fanya moto mdogo na uondoke kwa dakika tano. Baada ya hapo sisi kuondoa sufuria kaanga kutoka sahani, kuhama omelette kwa sahani na kutumika kwa meza.
Omelet na mchicha katika multivariate
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- mchicha - 100 g;
- jibini ngumu -70 g;
- brynza - 70 g;
- maziwa -2 tbsp. vijiko;
- chumvi;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Mchichawa umeosha, kuondoa mishipa mbaya, tunajaza maji yenye kuchemsha na kung'olewa vizuri. Brynza na jibini huchagua kwenye grater na kuchanganya kwenye bakuli la kina, mimina katika maziwa, kuongeza mayai, chumvi na whisk. Pumzika kwa upole spatula na kuongeza mchicha wa tayari. Tunatupa kikombe cha mafuta ya multivark na kuhamisha wingi wetu huko. Omelet na mchicha ni kupikwa katika hali ya "Moto" au "Kuoka" kwa dakika 25-30.
Omelet na mchicha, kupikwa katika tanuri
Viungo:
- mchicha mpya - vikundi 2;
- zukchini - maandishi 2;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - jino 1;
- mayai - vipande 4;
- wazungu wa yai - pcs 4;
- jibini ngumu - 130 g;
- wiki safi;
- chumvi, pilipili;
- nyanya za cherry - pcs 3.
Maandalizi
Mchicha na blanch katika maji ya moto kwa dakika 3. Hebu ni ya baridi na ya kukata vizuri.
Zukini huchapwa kwenye grater na kaanga katika sufuria ya kukausha kwenye mafuta, kisha uongeze vitunguu na viungo vya kung'olewa. Katika bakuli tofauti, kupiga mayai, squirrels na jibini iliyokatwa na blender. Ongeza mchanganyiko wa mboga iliyoangaziwa na wiki iliyokatwa vizuri. Wote huhamishwa, hutiwa katika mold, kabla ya lubricated na mafuta. Na kuweka katika tanuri preheated kwa digrii 180. Tunaoka kwa muda wa dakika 45. Sisi kupamba omelet tayari na nyanya cherry na kutumika kwa meza.