Kila moja ya nyumba ina kichocheo kimoja kilichothibitishwa ambacho husaidia daima. Kwa kawaida ni cutlets, dumplings au nyama ya kuoka. Na unaweza kupika nyama ya nyama ya ng'ombe iliyopangwa na mboga . Safu hiyo inakuwa yenye kuridhisha sana, yenye juicy, yenye uvumi wa spicy. Angalia mwenyewe!
Ng'ombe na mboga za mchanga katika multivariate
Viungo:
- Nyama ya nyama ya nyama - 500 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- babu - vipande 2;
- prunes - 100 g;
- mchuzi wa nyama - 500ml;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- viungo;
- divai nyeupe kavu - 100 ml;
- jani la bay.
Maandalizi
Jinsi ya kupika nyama na mboga? Nyama iliyoosha, kusindika na kukatwa vipande. Kisha kuweka kwenye sufuria yenye joto na siagi na kaanga mpaka kupunguka kwa dakika kumi na dakika. Wakati huu, tunatakasa babu, tumeweka pete za nusu zake na tupate multivark kwenye bakuli, tukichagua mpango wa "Bake" hadi laini. Baada ya hayo, kuongeza nyama hiyo, weka mboga iliyokatwa, vitunguu kilichokatwa, jani la bay na viungo. Funga kifuniko cha kifaa na uzima katika hali sawa kwa dakika 5. Sasa upole kumwaga divai, subiri hadi pombe zote zimechemwa na kuongeza mchuzi wa nyama, unga na viungo kwa ladha. Tunachanganya kila kitu kwa uangalifu, kutafsiri multivark kwenye hali ya "Kuzima" na kuiweka kwa saa 1. Kabla ya kutumikia, fanya bakuli kwenye sahani na kupamba na mboga.
Kichocheo cha nyama ya nyama iliyokatwa na chunusi katika sufuria
Viungo:
- ng'ombe - 1,5 kg;
- bulbu - kipande 1;
- prunes - 250 g;
- Nyanya ya nyanya - 3 tbsp. vijiko;
- nutmeg - 0.5 tsp.
- asali - 3 tsp.
- paprika ya ardhi - kijiko 1;
- viungo.
Maandalizi
Panya ya nyama ya nyama huosha, kavu na kukatwa kwenye cubes ya ukubwa wa kati. Panda vizuri na kumwaga maji ya kuchemsha kwa dakika 20, kwamba ingekuwa nyepesi. Kisha sisi huiweka kwa kitambaa na kuichochea kwa kupigwa nyembamba. Tusafisha babu, tupate kwenye cubes na tupate kwenye mafuta yanayotiwa joto mpaka ni laini. Kisha kuongeza nyama hiyo, kuongeza na uangae pamoja, wakisisitiza, na kivuli kivuli. Nyama iliyoandaliwa kuchanganya na mboga, kuweka nyanya, mboga, paprika ya ardhi, viungo na kuchanganya vizuri. Mchanganyiko ulio tayari umewekwa kwenye sufuria za udongo na kila hutiwa maji kidogo yanayochujwa. Funika kwa vifuniko au kaza juu na foil. Tunaweka sufuria katika tanuri baridi, nuruke na kupika sahani kwa saa 1. Baada ya hapo, upole kuchukua nyama nje ya tanuri, basi nyama iwe chini kidogo na uweke katika sufuria kila juu ya kijiko cha asali. Kuchanganya kila kitu na kumtumikia sahani ya moto na sahani yoyote ya upande wa kuchagua.
Ng'ombe ya ng'ombe hupiga mchanga
Viungo:
- Punda ya nyama - 600 g;
- bulbu - kipande 1;
- maji iliyochujwa - 500ml;
- prunes bila pips - pcs 10;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- divai nyekundu - 200ml;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Tunatengeneza nyama, kukatwa vipande vipande na kaanga juu ya joto kali, kuchochea, mpaka rangi ya dhahabu. Kisha sisi huiingiza ndani ya kazanok, na kumwaga divai ndani ya sufuria ya kukata na uiruhusu kwa dakika 1. Baada ya hapo, tunaimwaga ndani ya nyama. Vitunguu vilivyochapwa na vilivyochapwa vyenye uwazi, kuweka kanya ya nyanya, koroga na kaanga kwa dakika chache zaidi. Kisha, weka kitamu cha nyama na kupika kwenye moto mdogo kwa saa 1, na kuongeza maji yanayochujwa kama inahitajika. Baada ya wakati huo, sisi kutupa prune zilizopigwa bila mashimo, kuchochea na simmer sahani kwa dakika 30, saison yake na manukato.
Nguruwe iliyokataliwa na mboga na viazi
Viungo:
- Ng'ombe - kilo 1;
- prunes - 100 g;
- babu - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- cream sour - 200 ml;
- viazi;
- cream sour - 200 ml.
Maandalizi
Viungo vyote vinashwa, kusafishwa na kukatwa kwenye cubes. Sisi kueneza bakuli ya mafuta ya multivark, kuweka nyama, vitunguu, karoti na mboga. Sisi kujaza cream cream, kuongeza chumvi na kufunga wavu kwa mvuke kutoka juu. Sisi kuenea viazi juu yake, kuweka mode "Kuzima" na kuandaa sahani kwa saa 1 kabla ya ishara tayari.