Supu na nyama za nyama ni sahani bora ya moto ambayo kila mtu atapendeza na atabaki kitamu hata siku inayofuata. Inageuka kuwa harufu nzuri sana, yenye mkali na yenye manufaa.
Supu na nyama za nyama za kuku
Viungo:
- kuku ya kuku - 500 g;
- babu - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - pcs 0,5.;
- mafuta ya mboga;
- yai - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Bombo linasakaswa, limekatwa kwenye cubes ndogo na hupandwa kwenye mafuta ya mboga hadi nusu tayari. Kisha kuongeza kidogo kwenye nyama ya kuku, kuendesha yai na kutupa parsley iliyokatwa. Sisi msimu wa wingi na viungo, kuchanganya vizuri na mikono yetu na kufanya nyama za nyama. Pilipili tamu ni kusindika, cubes iliyopangwa, na karoti hutiwa kwenye grater. Kwa vitunguu vilivyobaki, sunganya mboga zilizoandaliwa, mchanganya na kupitisha kwa dakika 5. Katika sufuria huleta maji kwa chemsha, upole chini ya nyama za nyama za kuku na upikaji kwenye joto la chini. Baada ya dakika 10 kutupa viazi zilizokatwa na kuchujwa, kuongeza chumvi na kuchemsha kwa dakika 10. Baada ya hapo, tunaweka mboga iliyokaanga, kufunika na kifuniko na kupungua sahani mpaka tayari. Kisha, chagua sufuria kwenye sahani na utumie na cream ya rustic sour na mimea safi.
Supu na mapishi ya meatballs
Viungo:
- viazi - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- Nyanya - 1 pc .;
- maji - vitu 6;
- viungo;
- majani ya bay - pcs 2;
- mchele - 4 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga.
Kwa vikapu vya nyama:
- nyama ya kula nyama - 150 g;
- nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - 150 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- yai - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- viungo .
Maandalizi
Mboga hutolewa kabisa na kusindika. Pamoja na nyanya, junga na ukata nyama na sahani nyembamba. Viazi, karoti na pilipili ya Kibulgaria iliyopigwa katika cubes ndogo. Bonde na vitunguu hupitishwa kupitia grinder ya nyama. Sasa changanya katika bakuli la nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe, kuongeza viungo, yai na vitunguu na vitunguu. Kutoka kwenye molekuli iliyopokea sisi huumba nyama za nyama na mikono ya mvua. Vipande kadhaa huwekwa kwenye sufuria ya kukata na siagi na kaanga kwa dakika kadhaa. Kisha kuongeza nyanya, viazi, pilipili na karoti. Wote mchanganyiko kwa uangalifu na uende kwa muda wa dakika 5, ukichochea na koleo. Baada ya hayo, kutupwa vitunguu vyema na uhamishe sufuria iliyokamilishwa kwenye sufuria na maji. Msimu na viungo kwa ladha, kuleta kwa chemsha na kutupa kwa makini nyama za nyama. Moto kupunguza, kifuniko na kifuniko na supu ya kupika kwa dakika 30. Baada ya nusu saa, ongeza mchele aliyeosha, kuweka jani la lauri na kupika sahani mpaka tayari kabisa.
Supu ya jibini na nyama za nyama
Viungo:
- karoti - kipande 1;
- viazi - pcs 3;
- bulbu - kipande 1;
- jibini iliyopatiwa - 200 g;
- maji - 2 l;
- viungo;
- jani la lauri;
- wiki safi.
Kwa vikapu vya nyama:
- nyama - 300 g;
- bulbu - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Nyama ni kusindika na kupitishwa kupitia grinder nyama pamoja na vitunguu iliyokatwa na vitunguu. Kisha kuongeza viungo, kuchanganya na kuchonga kutoka kwenye nyama za nyama. Viazi, karoti na vitunguu vinatakaswa, na jibini la kusindika hutolewa
Fry yao juu ya mafuta ya mboga mpaka kahawia dhahabu, na kisha kuweka meatballs na kula kwa dakika nyingine 5. Baada ya hayo, kwa upole sisi kubadilisha yaliyomo yote ya sufuria katika pua ya pua, kumwaga maji ya moto, kuongeza curved kusindika jibini, kata ndani cubes, na kutupa jani bay. Nyama sahani na viungo kwa ladha, makini kuchanganya kila kitu na chemsha kwa muda wa dakika 15 na chemsha dhaifu, uifunika kwa kifuniko. Jani la bay ni mara moja kuchukuliwa nje na kutupwa mbali, hivyo kwamba haina kuongeza huzuni sana kwa supu nzima.