Kuku na uyoga - mapishi bora kwa ladha zote!

Kuku na uyoga ni mchanganyiko mzuri, ambayo hutoka sahani ladha kwa ajili ya chakula cha jioni cha familia au chakula cha jioni, na inafaa vizuri kwenye orodha ya kifahari. Bidhaa hizi zinatumiwa karibu na aina yoyote ya usindikaji: kaanga, stewing na kuoka.

Kuku Recipe na Uyoga

Mara nyingi kama kujaza kwa ndege nzima, nafaka na mboga hutumiwa, mara nyingi sahani ya upande huandaliwa tofauti. Lakini kuku, ulioingizwa na uyoga, hutoka nje ya kitamu, na kujaza kuna msimamo mkali sana. Ni bora kupitisha siku kabla ya maandalizi, hivyo nyama itageuka kuwa juicy zaidi.

Viungo:

• kuku ni ndogo - kipande 1;
• viazi - vipande 6-7;
• champignons - 350 g;
• vitunguu - kipande 1;
• cream sour 20% - 50 g;
• chumvi, pilipili, viungo.

Maandalizi

1. Viazi zilizokatwa hukatwa kwenye cubes.
2. Kaanga vitunguu na uyoga, chumvi, simmer juu ya moto mdogo.
3. Kuchanganya viazi na kujaza uyoga.
4. Misa kuku, na kunyunyiza cream ya sour, na kunyunyiza na manukato.
5. Bika kwa digrii 200 kwa masaa 1.5.
6. Wakati wa kupika maji ya kuku na juisi.

Pasta na kuku na uyoga

Wakati unataka kitu kipya, daima umkumbuke kila aina ya mapishi ya pasta, kwa mfano, unaweza kupika fettuccine na kuku na uyoga. Ili kupunguza muda uliofanywa jikoni, unaweza kupika wakati huo huo pasta na mchuzi . Kutoka kwa idadi iliyoelezwa ya vipengele, sehemu kubwa tatu zitapatikana.

Viungo:

• Weka - 500 g;
• fillet - 250 g;
• uyoga - 150 g;
• jibini - 50 g;
• cream - 150 ml;
• mafuta - 20 g;
• parsley - kundi 1;
• chumvi, pilipili;
• siagi kwa kukata.

Maandalizi

1. Uyoga hukatwa kwenye sahani, vijiti - vifuniko, wavu wa jibini.
2. Mimina pasta katika maji ya chumvi na kijiko cha mafuta kwa dakika 4-5.
3. Fry uyoga katika siagi.
4. Ongeza nyama, msimu na chumvi na pilipili na upika hata ukipikwa.
5. Changanya jibini na cream, piga kwenye toast. Nyasi hadi nene.
6. Weka pasta kwenye sahani. Juu na mchuzi, nyunyiza na mimea na jibini.

Jinsi ya kupika julienne na kuku na uyoga?

Safi ya sherehe ambayo ni rahisi kujiandaa. Julienne ya kikabila iliyobekwa na kuku na uyoga katika tanuri katika tank inayohudumia, lakini unaweza kupika sahani kwa fomu moja. Kutokana na kiasi hiki cha viungo, nazi 6 na kiasi cha 200 ml huzalishwa. Ni vizuri kuchemsha fungu ili kuifanya.

Viungo:

• chupa ya kuchemsha - 500 g;
• uyoga - 350 g;
• vitunguu - kipande 1;
• jibini - 200 g;
• cream 25% - 200 ml;
• unga - 50 g;
• chumvi, pilipili, mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Panda, uyoga, sua vitunguu, maji.
2. Ongeza uyoga, kaanga hadi kioevu ikitoke, tone vijiti.
3. Msimu na viungo, changanya, toa kutoka sahani.
4. Fry unga, kumwaga katika cream, chumvi, basi ni chemsha.
5. Ongeza mchuzi kwa mchuzi, koroga, kuzima.
6. Weka wingi katika sahani ya nazi, toa jibini.
7. Kuku na uyoga katika molds ni baked katika daraja 180 dakika 30.

Kichocheo cha Risotto na kuku na uyoga

Mchele huchanganya viungo tofauti na kuku na uyoga - suluhisho la kujaza sahani ya Kiitaliano. Jukumu kuu la kutengeneza ladha katika sahani linachezwa na mchuzi wa kuku, ambapo risotto inaharibika, inapaswa kuwa tajiri na yenye kunukia. Katika masaa mawili, maandaliano 5 ya chakula cha maridadi yatakuwa tayari.

Viungo:

• fillet -200 g;
• uyoga - 250 g;
• mchele - 200 g;
• Parmesan - 60 g;
• mchuzi - 1 l;
• divai nyeupe - 100 ml;
• vitunguu - kipande 1;
• mafuta na siagi - 2 tbsp. l.;
• parsley - kundi 1;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Kata vitunguu, vidonge, uyoga.
2. Msaidizi wa vitunguu, kutupa nyama, kaanga kwa dakika 5.
3. Mimina mchele, dakika 2 kaanga.
4. Mimina katika divai, simmer kwa muda wa dakika 2, kuongeza 200 ml ya mchuzi na simmer mpaka kioevu kuenea.
5. Kutupa uyoga, 200 ml ya mchuzi, chumvi.
6. Baada ya dakika 10, chagua mchuzi uliobaki na upika mpaka tayari, kuchochea.
7. Tupa siagi, jibini, changanya, piga kando.
8. Punguza risotto na kuku na uyoga na mimea, viungo, kifuniko na kuondoka kwa muda wa dakika 15.

Saladi na kuku na uyoga - mapishi

Kuku na uyoga wowote ni msingi kamili kwa vitafunio baridi. Hasa ikiwa unatumia nyama ya kuvuta sigara, kwa sababu ina ladha maalum na ni mpole zaidi kuliko analog yake iliyokaanga au ya kuchemsha. Saladi hiyo na kuku ya kuvuta sigara na uyoga itavutia wageni, ikiwa unaipamba kwa tabaka na kupamba kwa uzuri.

Viungo:

• uyoga wa mapishi - 20 g;
• Matango safi - pcs 2;
• kuvuta sigara 250 g;
• vitunguu - kipande 1;
• mayai - vipande 4;
• wiki;
• mayonnaise.

Maandalizi

1. Vitunguu vichie mchemraba, ila, ongeza uyoga uliokatwa, baridi.
2. Kuku na tango zilizopigwa na majani.
3. Mayai ya yai, kukata wiki.
4. Kuweka viungo katika tabaka, promazyvaya kila mtu na mayonnaise.
5. Kupamba na matango na wiki. Friji kwa saa 2.

Pancake na kuku na uyoga

Kuandaa pancakes yako favorite na kuku na uyoga ni rahisi sana. Hasa ikiwa kuna mapishi ya mtihani kuthibitika katika hisa. Kwa kujaza ni bora kutumia nyanya ya kuku na uyoga wa champignons. Unaweza kupamba bidhaa kwa kawaida, zimefungwa katika bahasha au kwa mifuko ya mifuko, imefungwa na kalamu ya vitunguu.

Viungo:

• pancakes pcs 10;
• vidonge - 500 g;
• champignons - 300 g;
• vitunguu - kipande 1;
• jibini la spicy - gramu 100.

Maandalizi

1. Kata matiti na uyoga, kaanga na vitunguu mpaka tayari, chumvi.
2. Ongeza cheese iliyokatwa, koroga.
3. Jaza vitu vya pancake kwa njia yoyote.

Casserole na kuku na uyoga

Katika saa moja kuku rahisi na uyoga wa misitu utageuka kuwa tiba ambayo itawaletea wapenzi wote chakula cha ladha. Safu ni tayari kutoka kwa bidhaa rahisi, jambo kuu ni kwamba "zawadi za misitu" tayari zimepikwa. Kuku, kuoka na uyoga, hugeuka juisi kwa kuongeza nyanya safi.

Viungo:

• vidonge - 500 g;
• nyanya safi - 300 g;
• uyoga wa misitu ya kuchemsha - 300 g;
• jibini - 150 g;
• cream cream 25% - 200 g;
• chumvi, viungo, mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Uyoga kata na kaanga.
2. Piga vijiti kwa sare, msimu.
3. Kueneza miduara ya nyanya, ikifuatiwa na uyoga, ongeza.
4. Mimina cream ya sour, kunyunyiza na jibini.
5. Bika kwa digrii 180 kwa dakika 40.

Supu na uyoga na kuku

Safi hii imeandaliwa katika tabia za Kifaransa na ina ufanisi mkali na harufu nzuri. Kwa saa unaweza kupika supu bora ya jibini na kuku na uyoga, ambayo itapewa kwa wanyama watano. Jibini inaweza kutumika kutengenezwa, ubora tu, ina jukumu kubwa katika kuunda ladha kamili.

Viungo:

• hupanda - 250 g;
• Kuku kupikwa - 350 g;
• mchuzi - 1,5 l;
• viazi - 500 g;
• Jibini iliyotikiswa - 300 g;
• vitunguu - vipande 2;
• karoti - kipande 1;
• chumvi, pilipili, mimea.
• Lavra - 2 majani.

Maandalizi

1. Kata viazi katika cubes.
2. Chop vitunguu, cheka karoti.
3. Kata kuku katika vipande vipande.
4. Kata jibini ndani ya cubes.
5. Katika supu ya kuchemsha kutupa viazi, kupika kwa dakika 5-7.
6. Vitunguu vya karanga na karoti, ongeza uyoga uliokatwa, chumvi na pilipili kaanga kwa dakika nyingine 5.
7. Kutupa uyoga katika supu, ikifuatiwa na nyama.
8. Kupika kwa dakika 3-4, kuongeza jibini, kuchochea na kuzima.

Kuku na uyoga kwenye multivark

Kuku, stewed na uyoga ni tayari hasa kwa haraka na kwa urahisi, kama kuungana multivar kwa mchakato. Safu hiyo itakuwa ya kuvutia, ya kitamu, na kwa gharama ya mchuzi unaofaa. Mlo utakuwa bora zaidi kwa kupamba yoyote. Katika dakika 40 tu itakuwa tayari gravy, iliyoundwa kwa ajili ya watu 4.

Viungo:

• vidonge - 600 g;
• uyoga - 300 g;
• vitunguu - kipande 1;
• unga - 20 g;
• jibini - 100 g;
• mafuta - 45 g;
• cream 10% -200 ml;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Katika "Bake" salvage vitunguu, kuongeza sahani ya uyoga, kaanga kwa dakika 15.
2. Vidokezo vilivyotumwa vitumie kwa kitambaa cha uyoga, msimu na chumvi, viungo, simmer hadi kupika.
3. Kuchanganya unga na cream, nusu ya jibini, msimu.
4. Mimina mchuzi ndani ya bakuli, kutupa jibini iliyobaki.
5. Piga kwa dakika 10.