Mikate na matunda ni kutibu kila mtu anapenda bila ubaguzi, ndiyo sababu mikate ya matunda mara nyingi hupikwa nyumbani na kuagizwa katika vifuniko. Aina kubwa ya maelekezo ambayo unaweza kuchanganyikiwa kwa urahisi, hata hivyo, wasiwasi mdogo wa kupikia nyumbani, hasa kwa wale ambao hawana nguvu sana katika mkahawa. Kwa hiyo, ndani ya mfumo wa makala hii, tumekusanya kwa ajili yako mapishi machache rahisi na ya uhakika ili uweze kufanya mazoezi nyumbani.
Keki ya matunda na ndizi na caramel - mapishi
Viungo:
Kwa biskuti:
- unga - 340 g;
- sukari - 260 g;
- mdalasini ya ardhi - 4 g;
- pure ya ndizi - 375 g;
- siagi - 225 g;
- mayai - pcs 6.
Kwa cream:
- chembe ya mawe - 250 g;
- cream kwa kuchapwa - 250 ml;
- asali - 90 g.
Kwa caramel:
- sukari granulated - 220 g;
- maji 80 g;
- cream - 80 g;
- ramu - 30 ml.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa keki ya matunda, ongeze joto la tanuri hadi 160 ° C. Weka fomu 4 kwa kuoka (18-20 cm).
Tunaanza kuandaa unga na mchanganyiko wa viungo vya kavu. Tunachanganya unga na sukari na mdalasini, kuongeza sahani ya ndizi, siagi iliyoyeyuka, asali kidogo, ramu, vanilla na mayai kwenye mchanganyiko kavu. Changanya kila kitu kwenye unga unaofanana, umimina ndani ya udongo na uoka kwa dakika 25. Sisi baridi kabisa.
Kwa cream, tunapiga kamba cream kwenye milima ya juu na kuziwezesha kuifunga jibini na asali, kuchochea kwa upole iwezekanavyo.
Ili kufanya caramel, chaga sukari katika sufuria ya sufuria, maji, ukipika caramel kwa rangi ya dhahabu, uongeze cream na rumi na uifishe.
Tengeneze keki na cream, maji caramel na kumtumikia biskuti-matunda keki kwenye meza.
Jumba la jumba na keki ya matunda bila kuoka
Viungo:
Kwa keki:
- biskuti - 220 g;
- siagi iliyotikiswa - 100 g.
Kwa jibini la jumba la kuingiza :
- Jumba la Cottage - 700 g;
- vanillin;
- sukari granulated - 120 g;
- mchanganyiko wa matunda na matunda;
- mafuta ya mafuta - 300 ml.
Maandalizi
Ili kuandaa msingi kutoka biskuti kwa keki yetu, cookies tayari kupikwa inapaswa kuwa chini ya crumb na blender, mchanganyiko na makombo na siagi iliyoyeyuka na kuenea chini na kuta ya sura ya kuchaguliwa.
Curry jibini la jumba tunapaga kwa njia ya ungo ili kupata mchanganyiko wa mchanganyiko wa mchanganyiko wa pasty. Changanya jibini kottage na cream ya kuchapwa mpaka kilele cha kampuni, kuongeza sukari na matunda yaliyokatwa na matunda. Juu ya hii maandalizi ya keki ya matunda yamepita, inabakia tu kuweka mchanganyiko unaozalishwa katika msingi ulioandaliwa na kuondoka keki ya matunda katika matrifu kwa saa 1.
Biscuit Matunda keki - mapishi
Kama tumeona, kuandaa keki ya matunda nyumbani sio ngumu sana. Na nini juu ya bidhaa halisi ya keki kama biskuti ya upinde wa mvua kujazwa na matunda?
Viungo:
Kwa biskuti:
- unga - 160 g;
- sukari - 70 g;
- unga wa kuoka - 6 g;
- mafuta ya mboga - 60ml;
- mayai - vipande 4;
- maji 60 ml;
- colorings ya chakula - majukumu 5.
Kwa cream:
- cream kwa kuchapwa - 625 ml;
- stabilizer kwa cream - 2 sachets;
- sukari ya unga - 40 g;
- matunda na matunda.
Maandalizi
Kwa unga wa unga wa unga na unga wa kuoka na sukari. Toka viungo vya yai na maji na siagi. Whisk wazungu waliobaki katika povu imara. Changanya viungo vya kavu na kioevu, na uangalie kwa makini protini ya protini kwa unga unaozalisha.
Gawanya unga katika sehemu 5, changanya kila mmoja na tone la rangi ya chakula ya rangi iliyochaguliwa na uimimishe katika fomu zilizoandaliwa. Baki biskuti kwa muda wa dakika 20 kwa joto la kawaida la 180 ° C.
Baridi ya biskuti yenye mafuta yaliyopozwa na kuchapwa na poda ya sukari na utulivu wa cream. Mbali na cream katika kila tabaka kuweka vipande vya matunda na / au matunda. Tunapitia keki na mabaki ya cream kutoka nje na pia kupamba. Kabla ya kutumikia, keki ya biskuti yenye kujaza matunda inapaswa kusimama kwenye friji kwa muda wa saa moja.