Je! Umechoka kwa vitunguu vya biskuti? Kuandaa keki ya mchanga na kufurahia hisia mpya kabisa za kitamu chake. Bidhaa kwa ajili ya vyakula vya maua hutumiwa rahisi, ni tayari ya msingi, na matokeo huzidi matarajio yote.
Keki ya mchanga - mapishi
Kutumia tofauti hapa chini, utawapa familia yako na dessert kitamu na wakati wa kuokoa. Keki iliyotolewa kutoka kwa shortcake daima ni ladha, kidogo tete na mshangao na ladha bora. Vipande, kama sheria, hazihitaji uingizaji wa awali na syrup na inafanana na creams yoyote.
Keki ya mchanga na custard
Kisha, utajifunza jinsi ya kuoka keki ya mchanga na safu iliyopigwa. Dereta ina sifa ya ladha isiyo na mchanga, ni lishe na ina kalori nyingi, lakini ikiwa unjaribu kipande cha goodies asubuhi, hatari ya kupata uzito imepunguzwa kwa kiwango cha chini.
Viungo:
- unga - 350 g;
- yai - kipande 1;
- unga wa kuoka - 10 g;
- maziwa - 500ml;
- mafuta - 400 g;
- sukari ya kawaida na vanilla - 230 na 30 g;
- wanga - 30 g;
- apricots kavu - 200 g;
- walnuts - 160 g.
Maandalizi
- Koroga gramu 180 za sukari granulated na yai, changanya 100 g ya siagi na unga mchanganyiko na unga wa kuoka.
- Punga com na filamu na kuiweka saa kwa baridi.
- Kuandaa cream kwa keki ya mchanga. Kutoka kwa maziwa, ambayo bado ni sukari ya kawaida na ya vanilla, wanga hupikwa na jelly na hupunguza.
- Whisk msingi wa mafuta, na kuongeza sehemu za maziwa.
- Panda kwa safu ya mm 5, bake hadi nyekundu na uvunja vipande vipande, ambavyo vinajumuishwa na msingi wa cream, ulioangushwa apricots kavu na karanga na mchanganyiko.
- Kuenea chini ya keki ya mchanga kwenye mold, kuenea, kunyunyiza na karanga na mahali pa baridi usiku mmoja.
Keki ya mchanga na maziwa yaliyotumiwa
Chakula chache ni chaki ya mchanga na maziwa ya kuchemsha. Bidhaa inaweza kupambwa kwa mifumo mbalimbali, kata kutoka kwa vidole vya unga na kitambaa kwenye karatasi. Ufanisi hasa utaonekana kama dessert ikiwa unaipamba au mwelekeo juu yake na icing.
Viungo:
- unga - 400 g;
- mayai - vipande 2;
- unga wa kuoka - 10 g;
- sukari - 150 g;
- vanillin - pinch;
- mafuta - 450 g;
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 380 g;
- chokoleti.
Maandalizi
- Masi ya yai hupigwa na fuwele tamu, vanilla, 250 g ya molekuli yenye mchanganyiko, vitu vilivyotengenezwa vinaletwa.
- Kuzalisha kamba na kutuma com katika baridi kwa saa.
- Shirikisha msingi katika sehemu nne, uzungumze juu ya ngozi, ukate muundo na kahawia katika tanuri.
- Vipande vinavyotumiwa kwa ajili ya mapambo, kuzikatwa na kuzipeleka kwenye tanuri pia.
- Pumzika kwa salifu ya mafuta na maziwa yaliyotumiwa, smear dutu la mikate, kupamba keki ya mchanga na kumwaga na chokoleti iliyoyeyuka.
Keki ya mchanga na cream ya sour
Baada ya kuandaa dessert keki iliyofanywa kwa fupi na cream ya sour, bila shaka utakuwa na kuridhika na matokeo. Utamu wa kutosha utaondoka sio tamu, harufu nzuri, upole na wenye lishe. Unaweza kupamba uso na glaze au kuongeza berries na matunda.
Viungo:
- unga - 320-350 g;
- mayai - vipande 2;
- soda - 10 g;
- poda - 250 g;
- vanilla - pinch;
- margarine -130 g;
- cream sour - 600 g;
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 190 g;
- vipengele vya mapambo.
Maandalizi
- Kuchanganya mchanganyiko wa yai yai na soda, margarine, vanillin na 3 tbsp. vijiko vya cream ya sour.
- Changanya wingi wa unga, ugawanye com katika vipande vinne, vikate na uoka.
- Kuwapiga cream ya sour, na kuongeza mchakato 150 g ya maziwa ya unga na maziwa.
- Kuahidi mikate ya sour cream, kupamba keki ya mchanga ili kuonja.
Keki ya mchanga na jam
Ni ajabu sana kukaa jioni ya baridi kwa kikombe cha chai, kula keki ya mchanga rahisi na jam . Ijapokuwa uzuri huo, uliofanywa kwa njia hii, ni nyumba nzuri, wageni watakuwa kama shauku kama kaya na kuomba virutubisho.
Viungo:
- unga - 480 g;
- mayai - vipande 2;
- margarine, sukari, jam - 200 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- kupigwa kabeti.
Maandalizi
- Katika molekuli ya mayai iliyotiwa, margarine na viungo visivyoingiliwa huingilia kati.
- Wengi wa coma huwekwa katika safu katika chombo na pande, na ndogo huhifadhiwa.
- Kueneza jamu kwenye unga, kufunika kwa shavings ya unga na kupelekwa kwenye tanuri ya moto kwa nusu saa.
- Bidhaa hutumiwa baada ya baridi, iliyopambwa na cream iliyopigwa.
Keki na meringue
Keki ya mchanga na meringue na karanga, zilizopatikana kwa kutambua mapishi zifuatazo, zinafanana na keki ya favorite ya Kiev, lakini imeandaliwa rahisi na kwa kasi. Jambo kuu ni kuchagua hazelnut kavu ya ubora mzuri na kuwapiga wazungu kwa usahihi.
Viungo:
- unga - 160 g;
- vijiko na protini - vipindi 2;
- mafuta - 250 g;
- sukari ya unga - 220 g;
- soda hidrati - 10 g;
- maziwa yaliyohifadhiwa - 150 g;
- harufu - 200 g;
- vanilla.
Maandalizi
- Yolks ni chini ya gramu 70 ya poda, gramu 100 ya sehemu ya mafuta, hupigwa unga mchanganyiko na soda, na kuondoa misa kwa dakika 30 katika baridi.
- Protini hupiga hadi kilele, hupendeza.
- Unga hugawanywa katika sehemu tatu, kusambazwa kwa njia ya cm 20, kuweka karanga juu, kufunikwa na protini na kuoka kwa dakika 15 katika digrii 180.
- Weka vifungo dhidi ya kila mmoja, cream ya promazyvat ya kuchapwa na maziwa yaliyosababishwa na pinch ya mafuta ya vanilla.
Keki ya mchanga na jibini la jumba
Dessert ya usawa, yenye usawa na ya kushangaza itakuwa keki ya mchanga yenye kujaza kwa kamba, kichocheo kilichowekwa chini. Matunda na matunda yanaweza kupamba maridadi na kuitumia kama safu ya ziada kati ya mikate.
Viungo:
- unga - 900 g;
- miwa - 180 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- siagi - 260 g;
- vijiko - vipande 2;
- maziwa - 320ml;
- laini laini na mascarpone - 500 g;
- juisi ya limao - 20 ml;
- berries na matunda - kwa ladha.
Maandalizi
- Vipengele vinne vya kwanza kutoka kwenye orodha ni msingi wa mchanganyiko, baada ya hapo mchanganyiko wa kiovu ya maziwa hutiwa ndani na kuchanganywa.
- Toa kipande juu ya sehemu 3-4 na ubadilishane sandwiches kwa fomu kwa keki kwa digrii 190.
- Punga vipande kilichopozwa na filamu na kusafisha kwenye jokofu.
- Vipande vya Promazyvayut cream msingi kutoka jibini iliyopigwa mchanga jibini na mascarpone, ikilinganishwa na vipande vya matunda au matunda.
- Kupamba uso wa keki ya mchanga na matunda sawa, kuinyunyiza kwa juisi ya limao na kupendeza.
Keki ya mchanga na cherry
Keki ya mchanga na matunda - unyenyekevu wa awali na wa kunywa kinywa. Ladha ya kuvutia na ya usawa, na kuonekana kwa kuvutia juu ya kukata, kupatikana kwa kubuni isiyo ya kawaida na mikate ya kuoka. Kupamba bidhaa inaweza kuwa shavings nazi na berries.
Viungo:
- unga - 210 g;
- cream sour - 800 g;
- mafuta - 200 g;
- kombolewa soda - 10 g;
- sukari na unga - kula ladha na 120 g;
- cherry seedless - 600 g;
- vanillin, shavings ya nazi, berries.
Maandalizi
- Osha mafuta na cream ya sour (200 g), na kuongeza viungo vinavyotembea bure.
- Baada ya masaa 2 ya kukaa katika baridi, fungua kipande ndani ya sehemu 16 sawa, safua kidogo.
- Kueneza mboga ya matunda, tamupe ili kuonja na uangalie kwa makini pande zote, ukawainua.
- Weka zilizopo zilizopokelewa moja kwa moja kwa kukazwa ndani ya mold na bake "mikate" minne.
- Baada ya baridi, hupandwa na cream ya sour, poda na poda na vanillin, iliyokatwa na shavings ya nazi na kupambwa kwa matunda.
Keki ya mchanga "Leningradsky" - mapishi
Chakula cha mchanga cha mchanga, kilichoandaliwa na mapendekezo yafuatayo, itakumbuka mengi ya ladha ya utoto. Dagaa hiyo ilikuwa ni chupa cha confectionery wakati wa zama za Soviet na itakupa mwanzo kichwa chochote cha kustaajabisha kisasa.
Viungo:
- unga - 350 g;
- yai na pingu - 1 pc.;
- mafuta - 350 g;
- sukari - 240 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- maziwa - 80ml;
- kaka na vanilla - gramu 10 kila mmoja;
- chokoleti, karanga.
Maandalizi
- Changanya pakiti ya siagi na nusu ya sukari, yai, unga wa kuoka na unga.
- Unga ni kilichopozwa kwa masaa kadhaa, basi keki 4 sawa huoka.
- Preheat maziwa na yai ya yai na sukari mpaka nene, kuchanganya katika kuchapwa na msingi vanilla na kakao na mjeledi.
- Fanya vifungo na cream, mimina glaze na waache ziweke.