Kama kanuni, berries ya cornel haitumiwi safi. Kutoka kwao wanapika jams, compotes, marmalade . Berries haya ya sour-tamu yana ladha kidogo ya pigo, sahani zao hugeuka kuwa harufu nzuri na spicy. Mara nyingi mara nyingi kutokana na matunda ya jokoni ya korneli ya kupika. Mali muhimu ya jam ya cornelian yaliifanya dessert maarufu sio tu kwenye Caucasus, ambako mimea hii inadumu, lakini katika mikoa mingine.
Je, ni muhimu kwa jampili ya cornel?
Matunda ya mmea huu yana kiasi kikubwa cha vitamini C. Kwa sababu hii, jam kutoka kwao inapendekezwa kwa matumizi ya baridi. Jibini na jam ya dogberry itasaidia kuondoa dalili za homa na ARI, na pia kuchangia kwa kupona haraka.
Aidha, matunda ya mmea huu yana kiasi kikubwa cha pectini, dutu ambayo husaidia kuondoa sumu hatari kutoka kwa mwili wa binadamu. Hii ni faida ya jiti ya dogwood na mifupa. Ni mifupa ya matunda wakati joto limeathiri jiti la pectini. Dau hii hupendekezwa kwa watu wenye ulemavu katika kazi ya njia ya utumbo. Sehemu ndogo ya jam itasaidia kuondokana na kuhara , kuvimbiwa na maumivu ndani ya tumbo.
Kwa muda mrefu maziwa ya Cornish yamezingatiwa kuwa dawa nzuri dhidi ya ugonjwa huo kama upuni. Matumizi ya jam wakati wa ugonjwa itakusaidia kurudi kwa miguu yako. Mara nyingi hutolewa kwa watoto kama prophylactic na kama kuongeza asili ya kuongeza kinga.
Ni nani asiyependekeza dessert ya kula kutoka kwenye mahindi ya mahindi?
Jam kutoka dogwood inaweza kuleta faida mbili na madhara. Matumizi isiyo na ukomo wa dessert hii yanaweza kusababisha uzito. Usisahau kuwa katika maandalizi ya jamu ni aliongeza kiasi kikubwa cha sukari. Kwa hiyo, haipendekezi kula hiyo wakati wa kufuata chakula kali.
Lakini, kama unataka kula dessert, unaweza kumudu kiasi kidogo cha sahani nyingine kutoka kwa dogwood. Katika Caucasus, piga maridadi na jamu kutoka kwa matunda ya mmea huu bila kuongeza ya sukari. Katika kesi hiyo, berries hupikwa katika divai kavu. Shukrani kwa teknolojia hii, desserts hazina kalori nyingi na inaweza kuliwa bila hofu hata na watu ambao wanafuata chakula kali.
Watu wenye ugonjwa wa kisukari pia hawapaswi kula jam. Viwango vya juu sana vya asidi za matunda na sukari vinaweza kusababisha ukiukwaji wa viwango vya insulini. Mtu aliye na ugonjwa huo haipendekezi kula hata desserts zilizotaja hapo juu kwenye divai kavu.