Kuna maelekezo mengi ya kuoka kwa apple, na karibu wote huhusisha matumizi ya mayai kwa kupika. Lakini ni nini kinachofanyika kwa wale ambao hawapendekewi kutumiwa au hawapatikani kabisa? Tunapendekeza katika kesi hii kutumia maelekezo tunayotoa hapa chini katika nyenzo zetu. Kutokuwepo kwa mayai katika mapishi haiingilii na bidhaa zilizoandaliwa kwa mujibu wa mapendekezo yaliyoelezwa, kuwa ladha ya Mungu, yenye kunukia na yenye kupendeza.
Keki na apples - mapishi bila mayai kwenye kefir na manga
Viungo:
- kefir ya kati-255 ml;
- Unga wa ngano - 155 g;
- manga - 155 g;
- maua - 550 g;
- sukari granulated - 275 g;
- alizeti au mafuta bila harufu - 120ml;
- unga wa kuoka - 20 g;
- chumvi mwamba - pinch;
- sukari ya vanilla - 20 g.
Maandalizi
Pie hii ni kitu kama charlotte, lakini ina teknolojia ya kupikia tofauti kabisa. Awali, kwa ajili ya mtihani, tunashusha unga na kuchanganya na semolina. Mimina mchanganyiko kavu katika kefir, kuongeza chumvi, sukari na sukari ya vanilla na kuchanganya. Mafuta ya alizeti tunayoingilia kati katika mwisho wa mwisho na tunafikia texture yenye homogeneous ya unga na wiani, kama cream ya sour.
Sasa tunaandaa apples. Matunda yaliyooshwa yanasafishwa, kukatwa kwenye vipande na kuenea kwenye unga. Changanya viungo kwa usambazaji hata kati yao na kuweka msingi wa keki katika sahani ya mafuta ya kuoka na iliyosafishwa vizuri.
Bado tu kuoka keki katika tanuri. Ili kufanya hivyo, inakaliwa kabla ya joto la digrii 185 na kuweka fomu ya katikati ya rafu na bidhaa.
Pie haraka na apples bila mayai katika multivark
Viungo:
- siagi - 95 g;
- Unga wa ngano - 155 g;
- manga - 155 g;
- maua - 550 g;
- sukari granulated - 225 g;
- juisi ya limao - 20 ml;
- unga wa kuoka - 20 g;
- ardhi ya mdalasini, vanilla na karanga zilizovunjika - kulawa.
Maandalizi
Licha ya ukosefu wa mayai na teknolojia ya kawaida ya kufanya pie kulingana na mapishi hii, ladha yake inaonekana kuwa ni ya Mungu tu na yenye huruma. Inaweza pia kuwa tayari katika tanuri, lakini tutazingatia fursa ya kuoka bidhaa katika multivark.
Kwa unga, sisi tu kuchanganya semolina, unga, unga wa kuoka na sukari granulated katika bakuli, na kuongeza pinch ya vanillin. Kujazwa katika kesi yetu itakuwa grated kwenye grater kubwa, apples vikichanganywa na maji ya limao, saruji ya ardhi na walnuts kung'olewa. Kwa jino tamu katika molekuli ya apple ni thamani ya kuongeza asali kidogo au sukari granulated.
Sasa, katika multicast-grupe yenye mafuta, tunaweka safu katika safu na safu mchanganyiko kavu kwa unga (tabaka nne) na kujaza (tabaka tatu). Juu, usambaza siagi iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa na kugeuka kwenye kifaa katika "Baking" mode kwa dakika arobaini na tano.
Keki ya mchanga na apples bila mayai
Viungo:
- siagi - 265 g;
- unga wa ngano - 425 g;
- maua - 550 g;
- sukari katika unga - 65 g;
- sukari au sukari kahawia kwa apples - 65 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- unga wa mdalasini - kulahia.
Maandalizi
Ili kuandaa unga mfupi kwa pai ya apple bila yai, kuchanganya siagi na sukari na unga na kusaga viungo pamoja na mikono hadi faini nzuri inapatikana. Ikiwa uwiano umekutana kwa usahihi, mtoto amekusanyika kikamilifu katika coma ambayo hupungua kwa shinikizo kidogo.
Tunaenea msingi wa mchanga ulioandaliwa wa keki ndani ya fomu ya mafuta na tunaiomba kidogo, na kuunda pande ndogo. Juu, weka vipande vya apple, ambavyo huchafuliwa na mdalasini na sukari (nyeupe au nyeusi).
Kupika pie hiyo itakuwa karibu thelathini na arobaini kwa joto la digrii 185.