Labda mtu atapata ajabu jinsi ya kuandaa makaburi, lakini inageuka kuwa ya kawaida kwa watu wengine. Katika Caucasus, Ulaya na Amerika ni kaanga, stewed, kuchemshwa na kula kwa furaha. Ikiwa unataka pia kulawa chestnuts, mapishi kwa ajili ya kupikia sahani kutoka kwao itasaidia kutimiza tamaa hii.
Jinsi ya kaanga ya chestnuts kwenye sufuria ya kukata?
Alipoulizwa kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa mchuzi, wengi watawashauri wapate. Kwa hiyo, kwanza kabisa, tutajifunza jinsi ya kufanya hivyo. Unaweza chestnuts kaanga kwenye wavu wa grill, kwenye tanuri, na kwenye sufuria ya kukata. Na sufuria ya kukataa inapendekezwa kuchukua maalum, na mashimo, lakini baadhi hushikilia chestnuts kaanga katika sufuria za kawaida za kukata. Kwa mapishi yetu ya kupikia chestnuts iliyochukiwa unahitaji sufuria ya kukata, kisu na vifuniko. Ni muhimu kukumbuka kuwa chestnuts kwa kukataa, na pia kuandaa sahani nyingine, ni mzuri tu chakula, matunda ya chestnut farasi ambayo inakua katika miji mingi ya bendi ya kati haitatumika. Mchuzi wa chakula hutofautiana sindano nyingi na za laini kwenye ngozi.
Kabla ya kupikia chestnuts iliyochukiwa, unahitaji kufanya vipunguzi vichache juu yao ili wasiingie. Sasa fanya chestnuts katika sufuria ya kukata, kuweka safu ya wipes ya mvua juu na kushikilia chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 20. Mara kwa mara, chestnuts zinapaswa kuchochewa na kuchapishwa kwa napu. Ikiwa shell imevunjwa na urahisi imeondolewa, chestnuts tayari, zinaweza kuondolewa kutoka kwenye moto. Kabuti hukula moto, unaweza chumvi na kuongeza mafuta kidogo ya mboga.
Jinsi ya kupika chestnuts ya kuchemsha?
Kama ilivyoelezwa hapo juu, chestnuts zinaweza na kupika, kama zinaandaliwa kwa njia hii, sasa tutaelewa.
Chestnuts wanahitaji kusafishwa, kuosha na kupunjwa. Kisha suuza maji ndani ya sufuria na kuiikisha. Katika maji ya moto tunapunguza chini ya chestnuts na kupika mpaka tayari. Hakuna haja ya kukata na kukamilisha nut, wakati wa kupikia, mchuzi haukupuka. Kwa kweli, ikiwa hupendi kula chestnuts katika fomu yao safi, basi pamoja nao unaweza kupika sahani mbalimbali.
Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe na kabuti?
Viungo:
- chestnuts - 500 g;
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- nyama - 750 g;
- vitunguu - vipande 2;
- chumvi - kijiko 1;
- mchuzi wa nyama - 1 l;
- pilipili nyeupe - kulahia.
Maandalizi
Kabeti na vitunguu vinatakaswa na kukatwa kwenye cubes. Nyama yangu, kauka kwa kitambaa cha karatasi na pia uke ndani ya cubes. Sunguka siagi katika sufuria na kaanga vitunguu ndani yake mpaka iwe wazi. Ongeza nyama na kahawia kwa kuchochea daima. Joto la mchuzi wa nyama huongezwa kwa nyama, chumvi, pilipili na kupika kwa masaa 1-1.5 chini ya kifuniko. Dakika 20 kabla ya utayari, tunaweka chestnuts na kupika nyama, na kuhakikisha kuwa chestnuts hazipatiwi.
Jinsi ya kupika jam kutoka kwa mchuzi?
Hajui nini kingine unachoweza kufanya kutoka kwa kabuti? Jaribu kupika jam nje yao, ghafla kuwa tamu ya kupendeza kwa chai?
Viungo:
- mchuzi - kilo 2;
- sukari-700 g;
- Lemon - kipande 1;
- peel ya limao na machungwa, sprigs kadhaa ya bizari.
Maandalizi
Osha kondoo na kuziweka katika sufuria ya maji. Tunaweka dill na crusts ya machungwa, tunapika kila saa. Zaidi ya hayo, maji yamevuliwa, chestnuts zimepozwa na hupigwa.
Kwa syrup kumwaga lita moja ya maji ndani ya sufuria, kuongeza juisi ya limao, sukari na peel kadhaa za machungwa. Kupika kwenye joto la kati kwa dakika 5. Siki inaruhusiwa kupendeza.
Chestnuts tunaweka kwenye mabenki, kujaza syrup na karibu na vijiti. Steria vyombo katika maji ya moto kwa dakika 15-20. Baada ya miezi 2, unaweza kujaribu jam.
Jinsi ya kupika pudding kutoka kwa mchuzi?
Viungo:
- mchuzi - vikombe 2;
- sukari - ½ kikombe;
- maziwa - 1 l;
- kikombe cha unga - ¾;
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- vijiko - vipande 5;
- protini - pcs 8;
- makombo ya mkate.
Maandalizi
Katika nusu ya lita ya maziwa, cheka chestnuts iliyopigwa hadi tayari. Chestnuts kilichopozwa hupikwa kwa njia ya ungo, kuondokana na kiasi kidogo cha maziwa na kuongeza sukari. Mafuta unga na unga na kuongeza mchanganyiko. Puree chemsha na baridi. Katika bakuli tofauti, whisk protini katika povu na viini. Katika viini, ongeza povu ya protini, ongeza mchanganyiko katika puree na kuchanganya. Fomu ya kuoka ni lubricated na mafuta na kunyunyiziwa breadcrumbs. Mimina viazi zilizochushwa ndani ya ukungu na bake kwa muda wa dakika 45. Tayari pudding maji mchuzi wowote tamu na kutumika kwa meza.