Mara nyingine tena kuepuka marufuku, tunaharakisha kuwasilisha kwa mapishi kadhaa ambayo huruhusu kupika zucchini na vitunguu kwa njia ambayo hakuwa na kabla. Hebu tutayarishe kwa msimu ujao wa zucchin pamoja!
Delicious zucchini kavu na vitunguu
Viungo:
- Zucchini kubwa - kipande 1;
- unga - 40 g;
- mkate mkate - 45 g;
- yai - kipande 1;
- Mtindi wa Kigiriki - 60ml;
- vitunguu vya vitunguu - pcs 2;
- juisi ya limao - 10 ml.
Maandalizi
Kabla ya kukata zucchini na vitunguu kwenye sufuria ya kukata, kata zucchini yenyewe, na duru ya sentimita nene. Punga miduara na vitunguu iliyokatwa iliyokatwa na chumvi na kuinyunyiza na unga. Kisha, piga zukini katika yai iliyopigwa na ukike katika makombo ya mkate. Mizunguko ya kavu ya kavu katika mafuta ya awali.
Changanya mtindi wa Kigiriki na dalili zilizobaki za vitunguu na juisi ya limao - mchuzi wa mwanga ni tayari, lakini ikiwa huhesabu kalori, zukchini iliyokaanga na vitunguu inaweza kutumika na mayonnaise, pia kabla ya kuchanganya mwisho na vitunguu na limau.
Jinsi ya Fry zucchini na vitunguu na nyanya?
Viungo:
- siagi - 35 g;
- meno ya vitunguu - vipande 2;
- zukini - 160 g;
- nyanya za cherry - 120 g;
- mboga ya parsley, juisi ya limao - kulahia.
Maandalizi
Nyanya siagi, weka karafuu za vitunguu ndani yake na kusubiri hadi kuruhusu harufu zao. Haiwezi kuchukua vitunguu hutolewa, na kwenye mafuta yenye harufu nzuri unayopata, piga vipande vya maua na nusu ya cherry. Wakati mboga zinapokwisha, ziondoe kutoka kwenye moto, ziwacha majani na uinyunyike na limao.
Courgettes kukaanga katika vitunguu na vitunguu
Viungo:
- zukini (ndogo) - vipande 3;
- unga - 60 g;
- bia ya baridi-baridi - 120 ml;
- Vitunguu vya kavu - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - kwa kukata.
Maandalizi
Preheat mafuta kwa joto la digrii 175-180, kata kutoka mboga ya mboga ya mboga na kata mboga na cubes ndogo. Changanya unga na vitunguu kavu na chumvi cha bahari, halafu mimina katika viungo vya kavu na bia la baridi-baridi au maji ya soda. Piga kila vipande vya kikapu katika vitunguu claret na uangaze kwa kina-fried mpaka zabuni. Baada ya, basi mafuta ya ziada yatakuja kwenye taulo za karatasi.
Kama kuambatana na vitafunio, unaweza kutumika mchuzi rahisi kulingana na mchanganyiko wa vijiko viwili vya mayonnaise na tone la maji ya limao, na kijiko cha sahani za spicy na soya .