Ikiwa kuonekana kwa keki ni puzzling si chini ya ladha, basi sisi kupendekeza maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya mastic, kwa kutumia ambayo unaweza kupamba keki nyumbani hakuna mbaya zaidi kuliko cook yoyote uzoefu. Baada ya yote, nini inaweza kuwa zaidi ya asili kuliko bidhaa kupambwa kwa njia hii.
Kwa wewe kwa msaada tutakayosema, jinsi ya kufanya mastic kutoka kwa maziwa yaliyosababishwa ambayo yanageuka daima. Jambo kuu la kuchukua chakula kwa ajili ya maandalizi yake ni ya asili tu na ya ubora bora, fuata mapendekezo machache rahisi - na ufanisi umehakikishiwa kwako.
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyotumiwa, sukari ya unga na maziwa ya poda
Viungo:
- maziwa yaliyohifadhiwa - 110 g;
- sukari ya unga - 160 g;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- maziwa ya unga ni 160 g.
Maandalizi
Ili kutekeleza mapishi maarufu zaidi ya maandalizi ya maziwa kutoka kwa maziwa yaliyotumiwa, kuchanganya sukari na unga wa maziwa kwenye chombo kinachofaa na kisha kuongeza juisi ya limao na kupunguza maziwa na kuchanganya maziwa na kijiko. Kisha sisi hueneza juu ya sukari ya unga wa sukari na kumaliza kukamilisha, kufikia texture sawa ya plastiki ya mastic. Juu ya utayari inawezekana kugawanya coma iliyopokea katika idadi inayohitajika ya sehemu na kuchanganya kila mmoja na rangi ya rangi inayotaka. Tunapendekeza, wakati wa kuandaa maandalizi, sukari ya unga na maziwa ya unga kabla, basi mastic haitakuwa na vifuniko visivyohitajika.
Mastic hii ni kamili kwa mikate ya kula, na kwa kufanya takwimu, unahitaji kiwango kidogo kidogo cha vipengele, ambavyo tutaelezea katika mapishi ya pili.
Jinsi ya kufanya mastic kutoka kwa maziwa yaliyohifadhiwa nyumbani kwa takwimu za mfano?
Viungo:
- maziwa yaliyofunguliwa - 55 g;
- sukari ya unga - 110 g;
- maziwa kavu - 110 g;
- juisi ya limao - 1 tsp.
Maandalizi
Ili kufanya takwimu, mastic inapaswa kuwa denser sana na ngumu. Tu katika kesi hii, bidhaa kutoka kwao haitaweza kuogelea na kurejesha kuonekana kwa awali mpaka sasa keki inalishwa na kutumika. Kama tulivyosema katika mapishi ya awali, viungo vya kavu, yaani sukari ya unga na poda ya maziwa, lazima kwanza wawekwe na kuchanganywa katika bakuli. Baada ya hayo, ongeza maziwa yaliyofunguliwa na juisi ya limao na kupiga vizuri, kufikia texture nyembamba, sare ya mastic. Futa katika kesi hii ni vigumu zaidi na muda mrefu. Mara ya kwanza ni huru na hata hasira, na kwa kuchanganya kwa muda mrefu hupata plastiki.
Mastic ya maziwa juu ya maziwa yaliyohifadhiwa
Viungo:
- maziwa yaliyopunguzwa - 380 g;
- sukari ya unga - 340 g;
- maziwa formula kwa watoto - 350 g.
Maandalizi
Mastic juu ya maziwa yaliyohifadhiwa yanaweza kutayarishwa na matumizi ya fomu ya watoto wachanga, kwa mfano "Baby" au "Baby". Changanya na poda ya sukari katika bakuli ya ukubwa unaofaa, na kisha uongeze maziwa yaliyosafishwa na uifishe. Tunapiga mastic kwa dakika saba hadi kumi. Wakati huu, inapaswa kuwa sawa na plastiki. Sasa funga mastics kwa filamu ya kufungwa na uiruhusu kusimama kwenye hali ya chumba kwa dakika thelathini hadi arobaini. Baada ya hayo, ikiwa unataka, jaza rangi unayohitajika na mtunzi, ikiwa ni lazima, kugawanya kabla ya kuwa sehemu.
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyohifadhiwa nyumbani - dawa na wanga
Viungo:
- maziwa yaliyofunguliwa - 140 g;
- sukari ya unga - 140 g;
- maziwa ya unga - 140 g;
- wanga - 50-100 g.
Maandalizi
Katika kesi hii, kuandaa mastic, sisi kuchukua vipengele vyote sawa, kwa kutumia wadogo jikoni kuamua kiasi. Viungo vya kavu (poda ya maziwa na sukari ya poda) vimewekwa na vikichanganywa katika bakuli na maziwa yaliyofunguliwa. Tunapiga mduu unaosababishwa na mikono yetu, tukaiweka kwenye meza ya starch, na kuongeza wanga kwenye mchakato wa kuchanganya mpaka utunzaji usio na fimbo wa coma ya plastiki inapatikana. Kabla ya matumizi, basi mastic iwe chini ya filamu kwa nusu saa.