Jinsi ya kupika lasagna na nyama iliyokatwa?

Lasagna ni sahani ladha ya vyakula vya Italia. Na kujaribu, sio kwenda kwenye mgahawa. Sasa tutawaambia jinsi ya kufanya lasagna na nyama iliyokatwa.

Lasagne na nyama iliyopikwa

Viungo:

• nyama iliyokatwa - 450 g;
• vitunguu - 170 g;
• unga - 45 g;
• nyanya safi - 450 g;
• karatasi za lasagna;
• Parmesan jibini - 50 g;
• maziwa 3.2% ya mafuta - 400 ml;
• siagi, asili - 45 g;
• wiki - 30 g.

Maandalizi

Maandalizi ya lasagna rahisi na nyama iliyokatwa huanza na maandalizi ya kujaza - kwa mara ya kwanza tunapunguza vitunguu kilichokatwa kwa upeo. Tunaongeza nyama iliyopikwa, podsalivaem na pilipili ya pritrushivaem. Sasa kuenea nyanya ya nyanya na dakika 10 kupika kwenye joto la chini. Baada ya hayo, unaweza kuongeza mboga iliyokatwa ya jizari au parsley.

Sasa kuanza kuandaa mchuzi: siagi iliyoyeyuka, kuongeza unga kwao, kuchochea na kumwagilia katika molekuli kusababisha maziwa. Katika kesi hiyo, sisi daima haja ya kuchochea mchanganyiko. Juu ya moto mdogo wa joto hadi kwenye nene, podsalivaem, pilipili na uzima moto. Sasa sura ya mstatili mzuri inafungwa na mafuta, tunaeneza jani la lasagna, uimimishe na mchuzi. Tunasambaza kujaza kutoka juu. Na kurudia tabaka mpaka tutumie viungo vyote. Tunamwaga juu na mchuzi na kuiunga na jibini iliyokatwa na parmesan. Tunawasha lasagna ya kale na nyama iliyochongwa kwa muda wa dakika 30 katika tanuri hadi nyekundu.

Mapishi ya lasagna na nyama iliyokatwa na uyoga

Viungo:

• karatasi za lasagna - 300 g;
• nyanya - 2 pcs.;
• maziwa - 800ml;
• jibini ngumu - 50 g;
• nyama ghafi - 0.5 kilo;
• unga wa ngano - 100 g;
• vitunguu - 140 g;
• minyororo mpya - 300 g;
• ketchup - 3 tbsp. vijiko;
• siagi asili - 50 g;
• nutmeg - pinch;
• chumvi;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Ikiwa maagizo kwenye karatasi ya lasagna yanasema kwamba lazima kwanza ya kuchemshwa, basi, kufuata maelekezo, tunawasha, basi tunawapa nyuma kwenye colander. Kupalilia kwa udongo mpaka kuangaza, kuongeza kwa nyanya iliyokatwa, ketchup. Naam, kila kitu ni mchanganyiko, podsalivayem na kitovu kwa muda wa dakika 5. Uyoga hukatwa kwenye cubes. Kusaga vitunguu vilivyopigwa. Fry wote pamoja kwa dakika 10. Katika fomu kuweka safu ya nyama iliyopikwa, juu sisi kuweka karatasi ya lasagna. Kisha sisi hueneza uyoga na vitunguu na kufunika kwa karatasi za lasagna. Tunayeyunyiza mafuta kwenye sufuria ya kukata, panua kwenye unga na kuchanganya vizuri. Wakati mafuta yamefanywa, ona ndani ya maziwa na usumbuke kwa kasi. Wakati mchuzi unenea, weka mboga ndani yake. Sisi kujaza lasagna nyumbani na nyama iliyokatwa na mchuzi mchuzi na juu na jibini grated. Katika digrii 180 tunaoka kwa dakika 40.