Keki ya harufu ya harufu ya harufu ya kahawa itapunguza vidonge vya wapenzi wa kahawa na kushinda mioyo ya wale ambao hawana tamaa kwa tamaa za tamu. Mchanganyiko wa kushangaza na mchanganyiko wa viungo unaojumuisha katika viungo vilivyotumiwa hawezi kuondoka mtu yeyote asiye tofauti.
Keki ya kahawa - mapishi
Wale ambao waliamua kufanya dessert kwa mkono wao wenyewe, ni muhimu si tu kuchagua mapishi ya taka na kujifunza teknolojia ya utekelezaji wake. Kujua ufumbuzi na siri za kufanya mazuri hutafuta kupata matokeo bora bila kuathirika.
- Kwa keki ya kahawa kwa keki ya wakati huo huo, ilikuwa nzuri na yenye laini, kuiga unga, na mayai hupigwa kwa povu.
- Mazao ya kahawa yanaweza kuongezwa kwa unga kwa mikate, kwa kioevu kwa kuwaagiza au cream.
- Keki ya kahawa inafanywa na cream yoyote ya kuchagua kutoka: sour cream, siagi, cream au protini.
Keki ya kahawa ya biskuti
Ladha ya tabia ya dessert, iliyoandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo, itapewa kwa kuagizwa kahawa kwa keki ya biskuti na cream iliyopambwa na kuongeza ya espresso. Bidhaa hiyo inaweza kufanywa kwa makusudi, kunyunyiza makombo kutoka kwa kukatwa juu ya keki au kupamba kwa kifahari zaidi, kuwakaribisha mawazo yako kusaidia.
Viungo:
- unga - 70 g;
- wanga - 70 g;
- sukari - 450 g;
- mayai - pcs 5;
- protini - pcs 2;
- maji 270 ml;
- espresso - 50 g;
- Butter - 200 g.
Maandalizi
- Whisk mayai, na kuongeza 125 g ya sukari.
- Bika biskuti kwa namna ya dakika 30 kwa nyuzi 180, baridi na kukatwa kwa nusu.
- Changanya 200 g ya maji, 125 g ya sukari na 25 g ya espresso, joto kwa chemsha, baridi, loweka na mchanganyiko wa mikate.
- Changanya maji yote, sukari na kupika hadi joto la nyuzi 118.
- Mimina syrup ndani ya protini zilizopigwa, piga mafuta na espresso.
- Wanaweka mikate na cream, kupamba.
Keki ya kahawa ya chokoleti
Sweetheads na mashabiki wa kuoka chokoleti watafurahia hasa mapishi yafuatayo. Mkojo kwa mikate na cream huandaliwa kwa kuongeza kamba na maharagwe ya kahawa ya asili ya asili, na kwa impregnation syrup msingi kahawa ya papo hupigwa. Matokeo yake, keki ya kahawa ya chokoleti inakuwa ya kitamu.
Viungo:
- unga - vikombe 3;
- kakao - 200 g;
- sukari - 500 g;
- mayai - pcs 5;
- Kahawa ya chini - 2 tbsp. vijiko;
- kahawa mumunyifu - 2 tsp;
- kefir - 500ml;
- soda - 3 tsp.
- mafuta - 200 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - makopo 2;
- cream sour - 200 g;
- mafuta ya mboga - 7 tbsp. vijiko.
Maandalizi
- Kuchanganya unga, 100 g ya kakao, vikombe 1.5 vya sukari.
- Kuwapiga mayai na glasi ya sukari.
- Kefir ni pamoja na soda, mimea katika mchanganyiko wa yai na mafuta.
- Kuchanganya msingi wa kavu na unyevu, keki ya kupikia kwenye karatasi ya kuoka, kata ndani ya vipande 4, kahawa kavu (kikombe 1).
- Kisha, jitayarishe cream ya kahawa-chokoleti kwa keki, kuchanganya cream iliyopigwa na maziwa yaliyotumiwa, kakao na kahawa ya ardhi.
- Changanya siagi katika cream na pat keki yao, stacking juu ya kila mmoja.
Kahawa mousse keki
Keki rahisi ya kahawa, iliyotengenezwa kwa savoyardi na jelly, imeandaliwa kwa urahisi, lakini inageuka kuwa ya kuvutia na ya awali. Bidhaa hiyo inaweza kupambwa kwa hiari yake, iliyofunikwa na glaze, kwa mfano jelly, au iliwahi kuwa ni baada ya kugumu kwa fomu, kugeuza yaliyomo kwenye sahani na kuiachilia kutoka kwenye filamu.
Viungo:
- maziwa - 75ml;
- matone ya chokoleti - 100 g;
- sukari - 150 g;
- vijiko - vipande 2;
- kahawa mumunyifu - 2 tbsp. vijiko;
- cream (33%) - 300 ml;
- pombe - 50ml;
- sukari ya vanilla - 20 g;
- gelatin - 15 g;
- savoyardi - maandishi 14-16.
Maandalizi
- Katika maziwa ya moto, kahawa hupasuka.
- Weka dawa ya gelatin.
- Futa vijiko na sukari na vanilla, kuongeza pombe, kahawa na maziwa, joto, suuza gelatin, baridi.
- Whip cream, inza mchanganyiko wa kahawa na matone.
- Katika fomu iliyofunikwa na filamu kuweka safu ya savoyardi, kutoka juu kusambaza mousse ya kahawa kwa keki, kukamilisha utungaji na chopsticks ya biskuti, kuruhusu kufungia.
Keki "Poleno" na ladha ya kahawa - mapishi
Keki "Poleno" na ladha ya kahawa inahusu desserts yavivu na imeandaliwa katika suala la dakika bila shida isiyohitajika. Ili kutambua wazo hilo, unaweza kununua vijiti vya kujifanya tayari, au, kama ilivyo kwenye toleo la chini la utoaji wa uzuri, jitayarishe mwenyewe kutoka kwenye mtihani uliowekwa tayari, uliojitokeza.
Viungo:
- kikapu kilichopungua - 450 g;
- mafuta - 400 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - 400 g;
- Kahawa ya chini-2 tsp.
Maandalizi
- Mchungaji hukatwa kwenye vipande na kuoka dakika 15 kwa digrii 200.
- Kuandaa cream ya kahawa kwa keki, kuchanganya siagi, maziwa na kahawa iliyohifadhiwa.
- Weka vijiti vya filamu na vipande vya cream, kupamba roll, kuiweka kwa masaa 12 katika baridi.
Kahawa na keki ya machungwa
Keki ya kahawa na machungwa itavutia na kulinganisha vizuri ladha na harufu ya kushangaza. Mikate ya chokoleti yenye mwangaza mkali wa machungwa huchanganywa kikamilifu na ladha ya mousse na kahawa ya mascarpone. Kwa ajili ya mapambo, vipande vya machungwa ni caramelized na sukari na kuenea juu ya keki.
Viungo:
- chokoleti - 300 g;
- mafuta - 200 g;
- mayai - vipande 4;
- sukari - 200 g;
- unga - 125 g;
- Piga - 1 tbsp. kijiko;
- juisi ya machungwa - 2 tbsp. vijiko;
- mascarpone - 400 g;
- espresso - 200 ml.
Maandalizi
- Maziwa hupigwa kwa 150 g ya sukari, kuongeza chokoleti iliyoyeyuka na siagi, juisi na rangi ya rangi ya machungwa, kuweka kwenye mold.
- Bake keki kwa dakika 30 kwa digrii 180.
- Espresso ya brew, sweeten, kuingiliana katika mascarpone.
- Kufanya keki ya kahawa, baada ya kula mikate na cream.
Mapishi ya Keki ya Kahawa ya Mocha
Keki ya kahawa "Mokko" itapamba kwa kutosha orodha yoyote ya dessert au kwa kubuni nzuri itakuwa mwisho wa likizo yoyote. Kutoka kwa bidhaa hizi, kuna mikate mawili ya 22-cm-kipenyo, ambayo inaweza kuoka tofauti au kwa safu ya kawaida, ambayo hukatwa baada ya baridi kamili.
Viungo:
- kahawa - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- kakao - glasi 1.5;
- sukari - 400 g;
- sufuria ya sukari - vikombe 4.5;
- unga - 320 g;
- kefir - 250ml;
- maziwa - 80ml;
- unga wa kuoka - 10 g;
- soda - vijiko 2;
- mayai - vipande 2;
- siagi - 200 g;
- maji ya moto - 400ml;
- vanilla.
Maandalizi
- Changanya unga, kaka 2/3 kikombe, sukari, mafuta ya mboga, kefir, mayai, soda.
- Mimina glasi ya kahawa na whisk.
- Kuoka kwenye mikate 180 digrii mbili.
- Whisk siagi na vanilla, sukari na maziwa.
- Piga kakao na kahawa mpaka wiani unapopatikana.
- Kukusanya keki ya kitamu cha kahawa, baada ya kula mikate na cream.
Keki "Maziwa ya Ndege" na soufflé ya kahawa
Kahawa ya keki ya kahawa inaweza kufanywa kwa kutumia mikate iliyopangwa tayari, au kuandaa msingi wa mojawapo ya maelekezo yaliyopatikana na yaliyojaribiwa. Pale ya ladha ya dessert katika kesi hii imedhamiriwa na cream nzuri ya curd, ambayo huchanganya kikamilifu na mousse ya hewa jelly na kujaza kahawa.
Viungo:
- biskuti - pcs 2;
- Cottage jibini - 400 g;
- mafuta - 200 g;
- sukari - 300 g;
- mayai - vipande 2;
- vanillin - pinch;
- maji 100 ml;
- gelatin - 2 tsp;
- maziwa yaliyofunguliwa - 100 g;
- kahawa - 2 tsp;
- kahawa ya liqueur - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
- Changanya jibini jumba, vijiko, gramu 100 za sukari, vanillin na siagi, punch na blender na joto katika umwagaji wa maji mpaka nene.
- Bia ya siagi na maziwa yaliyotumiwa, kondokana na kufuta gelatin, na kuongeza kahawa.
- Siki ya siki kutoka sukari na maji, uiminishe kwa wazungu.
- Changanya viungo vyote vya bomba.
- Keki ya sifongo na cream cream cheese, kusambaza bluu kutoka juu, basi ni kufungia.
Kahawa-nut keki - mapishi
Chakula chochote kinachofahamu keki ya kahawa na walnuts , ambayo ikiwa inahitajika inaweza kubadilishwa na harukiti zilizochukizwa, karanga au koroshe. Mchakato wa maandalizi ya maumbile ni ya msingi, na matokeo huzidi matarajio yote. Saa ya muda uliotumia itatoa dessert ladha kwa chai nane.
Viungo:
- mayai - vipande 4;
- unga na sukari - 240 g;
- mafuta - 500 g;
- karanga - 150 g;
- kahawa - 200ml;
- sukari ya unga - 200 g.
Maandalizi
- Whisk mayai na sukari, kuongeza 120 ml ya kahawa, 200 g ya mafuta, kupiga tena.
- Koroa karanga za unga na bake mikate miwili kwa digrii 170 dakika 30.
- Piga siagi na poda na kahawa, mikate ya cream.
Keki ya kahawa kwa haraka
Wakati hakuna wakati wowote wa kutekeleza mapishi mazuri, unaweza kufanya keki ya kahawa bila kuoka , ambayo itapendeza matokeo si chini ya kawaida. Ili kutayarisha kutibu, unahitaji koki yoyote ya muda mfupi, kahawa iliyopangwa tayari ili kuifanya na viungo vya cream.
Viungo:
- biskuti - 500 g;
- kahawa - 200ml;
- mafuta - 300 g;
- sukari ya unga - 150 g;
- ramu - 20ml;
- maziwa evaporated - 100 g;
- karanga.
Maandalizi
- Wifuta siagi na poda, kuchanganya ramu na maziwa yaliyopunguzwa.
- Vidakuzi vimeingizwa katika kahawa, vimewekwa katika tabaka, cream ya promazyvaya.
- Acha kaka keki haraka katika baridi kwa impregnation.