Wanaotarajia kupoteza uzito, mara nyingi watu hupunguza kasi ya matumizi ya nyama, maziwa, mkate, nafaka. Kukataa kula vyakula vya juu vya protini, unaweza kuona ongezeko kubwa la hamu ya chakula , kupungua kwa nguvu. Lakini ulaji mkubwa wa protini unaweza kuathiri vibaya hali ya mwili.
Vyakula vya protini
Hebu tuchunguze kile dhana katika vyakula vya protini ni pamoja na, na kwa bidhaa gani maudhui ya protini yanaongezeka.
Protini nyingi hupatikana katika bidhaa za asili ya wanyama: nyama, maziwa, jibini, samaki, jibini, mayai, nk. Ina protini na katika bidhaa za mmea. Kiasi kikubwa katika mboga, nafaka (kwa mfano, katika shayiri ya lulu), kwa mkate. Kwa kiasi kidogo cha protini ni hata kwenye mboga.
Lakini usifikiri kwamba chakula kama hicho kina protini (kwa mfano katika nyama protini ni 15-20% tu ya jumla ya molekuli). Bidhaa yoyote ina sehemu nyingi. Hizi ni wanga, asidi ya mafuta, fiber , vitamini na micronutrients. Kwa hiyo, ni muhimu kwa afya yako kuchagua kwa usahihi na kuchanganya makundi tofauti ya bidhaa. Huwezi kabisa kutoa protini, wanga au vitamini na kukaa na afya.
Ni muhimu sio kuelewa tu chakula ambacho kinahusiana na protini, lakini pia kufikiria ni nini mahitaji na kiwango cha protini kila siku ni kwa ajili yako. Kiwango hiki kinaweza kutofautiana sana na wale ambao wanajaribu kujenga misuli ya misuli au kupambana na uzito wa ziada. Inategemea ngono na umri wa mtu, hali ya afya yake na mambo mengine.
Protini za wanyama na mboga
Bidhaa zinazohusiana na vyakula vya protini hugawanyika kwa makundi mawili yaliyo na protini za wanyama na mboga. Makundi mawili yana faida na hasara. Chakula cha mboga kinaweza kufyonzwa kwa urahisi na chini ya kalori. Lakini protini za wanyama ni muhimu zaidi kwa mwili wetu.