Calorie maudhui ya ndizi

Banana - mojawapo ya mimea ya kale kabisa iliyopandwa na mwanadamu, watafiti wengine wanaonyesha kwamba inaweza kuwa utamaduni wa kwanza ambao watu walianza kukua kwa uangalifu. Nchi yake inachukuliwa kuwa ni kusini mashariki mwa Asia, hususan Kigiriki cha Malaika, ambako ndizi zilifikia nchi nyingine za Dunia ya Kale. Haishangazi kwamba leo duniani kuna aina nyingi za mmea huu, na sio wote huenda kwenye chakula: baadhi ya aina zina kazi ya mapambo, wengine - huzalisha mafuta, na wengine huenda kwa ajili ya utengenezaji wa fiber. Na aina ya chakula ya mimea kubwa ni tofauti sana na kila mmoja: kuna mamia ya aina ya berry hii ya kushangaza, na si wote wana rangi ya njano na ladha nzuri ya sukari. Kuna kile kinachoitwa ndizi za mboga, au miti ya ndege, ambayo katika kitropiki ni sawa na viazi tunavyojua. Kati ya hizi, supu ni kupikwa, viazi zilizochujwa, kukumbuka kidogo ya viazi, ni kukaanga. Sisi tunajulikana sana wageni tamu wa njano kutoka nchi za kigeni - hii ni hasa wawakilishi wa aina mbili - "Gro-Michelle" na aina za kikundi "Cavendish".

Idadi ya kalori katika ndizi

Maudhui ya kalori ya ndizi hutegemea daraja na kiwango cha kukomaa kwa matunda haya. Nzuri zaidi ni kama sio za ajabu za mboga za mboga za kijani - maudhui ya kaloriki ya ndizi hii ni kilogramu 115-150 kwa gramu 100. Hata hivyo, nje ya eneo la usawa, haya "mboga" ya kigeni ni nadra sana, na huwezi kuwaona kwenye rafu za maduka. Aina nyingi za aina ya dessert, zitakuvuta kalori kwa 90-100, kwa gramu 100 sawa za bidhaa. Kwa njia, ndizi za silika zina bora zaidi: zina vyenye kcal 110-115.

Hii ni juu ya thamani ya nishati ya gramu 100, lakini ni zaidi ya kuvutia jinsi kalori nyingi zilizomo katika ndizi 1, baada ya yote, unaona, hatuwe na nafasi ya kupima bidhaa tunayohitaji.

Calorie maudhui ya ndizi 1

Uzani wa kawaida wa ndizi moja ya aina ya Gros-Michel ni 125-150 g, ingawa wakati mwingine vipimo vilivyofikia hadi 200 g hupatikana.Bana ya aina ya Cavendish ni ndogo kidogo, uzito wao wa kawaida ni 70-100 g.Kwa hiyo, maudhui ya calorie ya ndizi ya wastani itakuwa kufanya kilocalories 117 katika kwanza, na kilocalories 81 katika kesi ya pili. Kwa njia, hapa ni jinsi ya kutofautisha kati ya aina hizi mbili:

• "Gro-Michel" - kubwa, matunda kidogo, urefu wa 17-25 cm na hadi 5 cm ya kipenyo. Mviringo wa matunda yaliyoiva ni mkali, dhahabu yenye rangi. Pulp ni creamy, upole sukari, hutenganisha kwa urahisi kutoka kwa rangi;
• "Cavendish" - ndogo ya 10-15 cm matunda na ngozi nyembamba, ambayo katika ndizi kukomaa ni kufunikwa na specks ndogo brown. Mwili ni nyeupe, sio duni kuliko mwakilishi wa zamani wa aina hiyo.

Caloriki maudhui ya ndizi zilizo kavu

Jani kavu inaweza kuwa ya aina 2:

• Jani kavu bila kupikia ziada, au "tani za ndizi";
• vipande vya ndizi vya kaanga, au vipande vya ndizi.

Kwa kuwa aina hizi mbili za ndizi zilizo kavu zinaandaliwa kwa njia tofauti, kalori ndani yake zitakuwa tofauti: kiasi kikubwa cha nishati kinaweza kujivunia kwa chips za ndizi - zina vyenye kilo 500 kwa g g 100. Hii haishangazi, kwa sababu mchakato wa kufanya tiba hiyo ya kawaida huhusisha kuchoma mafuta ya mitende, na kisha vipande vya ndizi bado hupikwa katika sukari ya sukari au asali. Kwa hiyo, chips ya ndizi, bila shaka, inaweza kuwa mbadala nzuri kwa pipi, lakini mara nyingi si salama kwa takwimu.

Ambapo chakula cha afya zaidi ni "tani za ndizi": zina vyenye kilogramu 350 kwa kila gramu 100, isipokuwa hakuna mafuta muhimu zaidi ya mitende. Kuandaa ndizi kama kavu sana - kusafishwa kwa ngozi, kuenea kwenye karatasi za kupikia na kukaushwa kwenye mkaa.