Bahari ya kale ni mchanganyiko wa ajabu wa mistari miwili ya mara kwa mara ambayo ilionekana sisi sambamba - wakati muhimu sana, hata utungaji wa dawa unaweza kupatikana kwa bidhaa za bei nafuu, ambazo, kwa bahati nzuri, bado kuna mengi ulimwenguni. Baada ya dithyrambs vile, hatuwezi kuendelea na orodha ya kale ya bahari ya muhimu, lakini tuliamua hatimaye kukushawishi ufanisi wa matumizi yake.
Kuhusu manufaa ya bahari ya kale
Bahari ya kale ni laminaria, mwamba, ambayo haijachukuliwa kama mimea (unajua kwamba wajumbe ni kundi tofauti la wanyamapori). Mchanga wa baharini ni kitu ambacho kimetokana na pwani yoyote, kwa hiyo waanzilishi wa nini muhimu kwa bahari ya zamani walikuwa wakazi wa maeneo ya pwani.
Uhai wa Kijapani
Kijapani, maarufu wa liver ya muda mrefu, huwa na legend ya kugusa sana, akielezea kuhusu asili ya kelp. Wakati watu wa Japan walipokufa kwa njaa na umaskini, mtawala mwenye hekima Shan Guin aliwahimiza miungu kwa kuomba. Miungu hiyo ilimpeleka kwa kinywaji cha ajabu, kutoa uhai mrefu, nguvu, usingizi. Ili kueneza kinywaji kwenye visiwa vyote vya Japan, binti wa mtawala, baada ya kunywa, akajitoa ndani ya bahari. Miungu hiyo iliibadilisha kuwa mchanganyiko, ambayo imechukua mali zote za kuponya ya kunywa. Kwa hiyo, karibu na visiwa, mwani huenea haraka, ambao uliwaokoa watu wa Japan kutoka mwisho wa kutisha.
Nini ni muhimu katika kale baharini?
Hebu tuanze na muundo. Laminaria 59% ina polysaccharides, yaani, wanga. Katika protini ya pili na 13%, kabichi ya bahari ni maarufu kwa maudhui yake ya nyuzi za juu - nyuzi zisizohifadhiwa - 11%, pia ina chumvi za madini na unyevu.
Kama kwa chumvi za madini, kuna kitu cha kujivunia. Bahari ya kale inachukua nafasi ya kwanza kutokana na kuwepo kwa iodini na sodiamu, na pia kumbukumbu, potasiamu na magnesiamu.
Kwa kuongeza:
- manganese;
- zinki;
- cobalt;
- magnesiamu;
- chuma;
- potasiamu;
- sulfuri;
- fosforasi;
- vitamini A, B1, B12, C, D, E.
Kwa maneno mengine, kale ya bahari ni tata ya madini ya vitamini, iliyo na sehemu zaidi ya 40, nzuri sana kwa mwili wetu.
Hebu tufanye kupitia tofauti kati ya madhara ya kelp kwenye mwili wa binadamu:
- inaboresha kimetaboliki;
- tones up;
- hufanya mizizi ya nywele kuwa imara (kelp ni hata ilipendekezwa kuongezwa kwa wanyama katika malisho, ambayo hufanya nywele zao ziwe shiny);
- shukrani kwa ugumu wa polysaccharides huchochea mfumo wa kinga na kuzuia ukuaji wa tumors;
- inhibits maendeleo ya ugonjwa wa sclerosis;
- Cholesterol huacha kufungwa kwa tishu kutokana na laminaria;
- baharini huzuia ongezeko la damu coagulability.
Chakula juu ya kale ya baharini
Bila shaka, katika orodha ya chakula, kabichi ya bahari inapaswa kuwepo angalau, kwa sababu itakuwa na uwezo wa kujaza upungufu wa mara kwa mara wa vitamini katika mwili wa kupungua. Lakini sio wote ...
Matumizi ya kale ya bahari na chakula ni vyema, kwa sababu kutokana na maudhui ya juu ya fiber, kelp itafuta matumbo, na kutokana na maudhui ya iodini ya rekodi - ni normalizes kimetaboliki.
Hebu tuangalie mfano wa kutumia kale bahari kwa ajili ya chakula:
- chakula hudumu siku 7;
- kila siku unakula 300 g ya kelp (katika fomu kavu, safi, iliyohifadhiwa - kuimarisha na kufuta kabla);
- 300 g ya dagaa - samaki, seashell, shrimp , octopus, samaki, nk;
- kiasi hiki kinapaswa kugawanywa katika milo 5;
- usitumie kahawa ya papo hapo, kunywa chai ya kijani, espresso ya asili na, bila shaka, maji.
Hivyo, kwa wiki unaweza kupata bora na kupoteza kuhusu kilo 5 ya uzito wa ziada.