Miongoni mwa familia ya carp, samaki ya carp ina ladha maalum na mali muhimu. Kuna aina ndogo tatu za samaki hii: motley, nyeupe na mseto. Wanaishi katika pakiti katika maji safi. Mkulima wa fedha kutoka China, lakini kutokana na mafuriko makubwa na uharibifu wa mashamba ya samaki mwishoni mwa miaka ya 50 ya karne ya 20, samaki hii ilianguka ndani ya mabaki ya Amur.
Kamba ya fedha ni samaki kubwa sana. Kielelezo cha watu wazima kinafikia mita 1 urefu na kina uzito wa kilo 16. Ni karibu kila nyumba, lakini, licha ya manufaa, mpigaji ni hatari katika matukio fulani.
Je! Matumizi ya mtengenezaji ni nini?
Matumizi ya uharibifu, kwa kwanza, ni maudhui ya asidi ya mafuta ya mafuta ya omega-3 na omega-6, ambayo husaidia kuzuia maendeleo ya magonjwa ya moyo na mishipa. Maudhui ya vitamini na madini huchangia awali ya kazi ya hemoglobin na kimetaboliki ya wanga, na pia huongeza athari ya antioxidant.
Nyama nyeupe samaki inachukuliwa kama chakula, hivyo ni pamoja na katika mlo wengi. Aidha, wakati wa kupikia, baadhi ya kalori zinapotea na katika fomu ya kumaliza, maudhui ya calorie kwa 100 g ya bidhaa ni 77.4 kcal. Nyama ya nyama ya nyama hupigwa kwa urahisi na mwili na ina kiasi kikubwa cha protini. Tofauti na samaki wengine wa maji safi, uduzi una mafuta mengi, ambayo yanafanana na mafuta ya samaki ya baharini.
Madaktari wanapendekeza mara kwa mara kula samaki hii kwa watu wanaosumbuliwa na gastritis , magonjwa ya moyo, shinikizo la damu na rheumatism. Pia, watu wanaoishi na kisukari watafurahia, kwa kuwa na orodha ya sahani kutoka samaki hii husaidia kupunguza viwango vya sukari ya damu.
Kuwepo kwa carp katika chakula kuna athari ya manufaa juu ya hali ya nywele, misumari na ngozi,
Ni kitamu na muhimu kula carp fedha katika kuchemsha, kuoka au kupikwa kwa aina mbili. Pia, ni bora kwa kufanya supu, vipandizi, jellies, na kutoka kichwa unapata sikio la kitamu sana.
Sio tu nzuri, bali pia ni madhara ya mtunzi
Ubaya kwa samaki wa mwili unaweza kuleta tu ikiwa mtu alionyesha kutokuwepo kwa dagaa. Ili kuepuka ngozi juu ya ngozi na kupiga, si lazima kula sahani kutoka samaki hii.
Pia kwa tahadhari kali lazima kutumika kwa samaki ya moto wenye kuvuta. Wakati wa maandalizi, misombo ya kenijeni huundwa. Kwa fomu hii, matumizi haitaruhusiwi.