Strudel na apples kutoka puff pastry

Strudel na mazao kutoka kwenye mbolea ya kijani ni sahani ya jadi ya Austria, ambayo imekuwa maarufu katika nchi tofauti. Kundi kama hilo linaandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi. Kwa hiyo ikiwa unataka kufanya mshangao wa awali wa tamu kwa wapendwa wako, basi hebu tupate kufanya kazi.

Kichocheo cha strudel na apples kutoka kwenye mboga

Viungo:

• unga usio wa chachu - 250 g;
• maua - 500 g;
• sukari - 4 tbsp. vijiko;
• rusks aliwaangamiza - 4 tbsp. vijiko;
• mdalasini wa ardhi - pinch;
• zabibu - 50 g;
• walnuts kuchaguliwa - 50 g;
• yai ya yai - kipande 1;
• unga - kijiko 1;
• maji iliyochujwa - 150 ml.

Maandalizi

Ili kufanya strudel na maapulo, ununua unga wa kujifunga tayari, uifunde na uifanye vizuri kwenye meza. Mazabibu kavu hupakwa, hutiwa maji ya moto na kuondoka kwa dakika 15 ili kuifanya. Tunatengenezea walnuts, tondoa takataka kutoka kwao na uwapoteze katikati. Maapulo yangu, kavu na taulo za karatasi, kata kamba na cubes zilizopigwa. Tumia matunda ndani ya bakuli la kina, kuongeza zabibu, karanga, saharim ili kuonja na kutupa mdalasini. Tunachanganya kila kitu kwa kijiko na kuweka kuweka tayari. Katika bakuli ndogo, kuvunja kiini cha yai na kuwapiga kwa uma ili kufikia uwiano sawa. Panda unga kwenye kitambaa, uimimishe pande zote na unga na uinyunyiza uso mzima na mikate iliyopasuka. Kwa nusu moja kuweka safu ya sare ya kujaza na upole kuingiza unga katika roll na kitambaa, kaza mstari tightly na kuenea yao suture chini karatasi tayari kuoka. Kutoka hapo juu, fanya chumvi na yai ya yai na kuitumikia kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 40. Baada ya hapo tunaondoa pai, kuiweka kwenye sahani ya gorofa na kuinyunyiza kwa unga mwefu wa sukari!

Strudel hutengenezwa na unga wa chachu yenye vidonda na maua

Viungo:

• chachu ya puff - 300 g;
• maua ni ya kijani - pcs 4;
• Butter - 3 tbsp. vijiko;
• sukari - 150 g;
• walnuts - 150 g;
• prune - kulahia;
• Vanillin - kulahia;
• crusts ya ardhi - 4 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Nuts ni chini ya blender, na prunes ni nikanawa na kukatwa katika cubes. Katika apples sisi kufuta vipande msingi na shinkuem nyembamba. Kisha kueneza matunda katika sufuria ya kukausha na siagi na kaanga hasa dakika moja. Kisha, kutupa karanga, puna, kuchanganya na dhaifu kwa dakika kadhaa. Ondoa sufuria ya kukata kutoka sahani, onyesha sukari, sinamoni na vanillin. Mchungaji hupunguka nje, ukinyunyiziwa na mikate ya mkate, hugawanya kujaza, hutengenezea vichwa na vikwazo pande zote. Tunaieneza kwenye ngozi ya mafuta na kuituma kwa dakika 35 kwenye tanuri ya moto.

Vijiti strudel hutengenezwa kwa mchuzi wa maziwa na apples katika multivark

Viungo:

Kwa mtihani:

• unga - 250 g;
• siagi ya melted - 3 tsp.
• yai - kipande 1;
• maji - 0.5;
• chumvi.

Kwa kujaza:

• apples - 1,5 kg;
• mafuta yaliyunuka - 150 g;
• sukari - 100 g;
• makombo ya ardhi - 100 g;
• zabibu - kulawa;
• walnuts - 50 g;
• Muscat mvinyo - 2 tbsp. vijiko;
• pipi ya mdalasini - kijiko 1;
• juisi ya limao.

Maandalizi

Ili kufanya unga wa mafuta, futa unga, kuongeza yai na kuifuta unga, hatua kwa hatua kumtia maji. Kutoka kwenye molekuli iliyopokea tunapanga mpira, tunaifunika na mafuta yake na tunaondoa kwa nusu saa katika friji. Vitalu vinashwa, kata kata na kupigwa kwa vipande nyembamba. Kunyunyiza matunda na juisi ya limao na kuongeza walnuts aliwaangamiza. Futa kujaza na sukari, kutupa zabibu, sinamoni na kumwaga katika divai. Chakula kilichotolewa kilichopigwa kwenye safu nyembamba, smear uso na siagi iliyoyeyuka na kuinyunyizia mkate. Tunasambaza kujaza na kufungia kwa kasi iliyopangwa. Juu na siagi na kutuma strudel kwenye multivark. Weka mode "Baking" na uifanye alama kwa dakika 40.