Alycha ni muhimu sana kwa namna yoyote. Madaktari wanashauri kula cherry plum kwa wanawake wajawazito, wanaosumbuliwa na magonjwa ya ini na njia ya biliary. Ina kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, chuma, potasiamu na fosforasi. Chini ni mapishi machache ya kuandaa jam kutoka kwa matunda ya ladha ya cherry.
Mapishi ya jam kutoka kwa cherry plum
Viungo:
- sukari - 1,5 kg;
- cherry plum - kilo 1;
- maji - vikombe 3.
Maandalizi
Tunachagua matunda yasiyo ya ziada, suuza kwa maji baridi, waache, na kisha tifunika maji kwa joto hadi nyuzi 80. Wakati matibabu ya moto, mipako ya wavu inatoka kwenye uso wa fetasi, ambayo inafanya kupenya kwa syrup ndani. Katika bonde au sufuria, tunamwaga maji, kumwaga sukari na kuchemsha hadi itakapokwisha kabisa. Sisi kuondoa syrup kuchemsha kutoka moto, sisi kupunguza matunda ndani yake na kuchanganya, hivyo kwamba matunda kabisa immersed katika syrup, na kuweka juu ya moto. Tunawapa syrup kupika na kupika kwa dakika tano, toa povu kwa kijiko. Tunaondoa pelvis kutoka moto, basi iwe ni baridi kwa masaa kadhaa. Baada ya hapo, sisi kuweka jam yetu kilichopozwa tena juu ya moto, kusubiri mpaka kuchemsha, na kupika kwa dakika 15. Basi kurudia mara 4-5. Sisi kuweka jam tayari katika mitungi kavu kioo, cover na karatasi ya ngozi na kufunga tight.
Jam kutoka kwa cherry plum katika multivark
Viungo:
- cherry plum - kilo 2;
- sukari - 1.6 kg.
Maandalizi
Brew jam katika multivark ni rahisi sana na kwa kasi zaidi kuliko juu ya jiko.
Kuanza na, tutaondoa pua na kuiosha, kisha kuweka sufuria ya maji kwenye moto. Mara tu majipu ya kioevu, tunaweka plum ndani yake na kuiacha kwa dakika tano katika maji ya moto. Wakati peel juu ya matunda huanza kupasuka, kukimbia maji na kujaza matunda na maji baridi. Baada ya dakika kadhaa, futa maji haya na uondoe mifupa kutoka kwa matunda.
Sisi hueneza plum ndani ya sufuria ya multivark na kulala na sukari, kila kitu kinachanganywa. Sisi kuchagua mode "Baking" na kuweka wakati kwa dakika 45. Wakati jam iko tayari, multivarker atasema hili kwa beep. Piga jam kwenye mitungi iliyoboreshwa na kuifunika kwa vifuniko. Tunapunguza mabenki chini na kufunika na blanketi ya joto na kuondoka kwa aina hiyo kwa siku, baada ya kuwa tunahamisha mahali pa baridi.
Piga kutoka kwenye pua nyekundu
Viungo:
- nyekundu plum - kilo 1;
- sukari - 0.7 kg;
- juisi ya limao - 2 tsp.
- karafu - pcs 2.;
- mdalasini - ΒΌ tsp.
Maandalizi
Naam, tunaosha matunda na kuwaacha. Kata pua ya cherry katika nusu na uondoe jiwe. Tunalala na matunda na sukari, kuongeza juisi ya limao, na tuache brew kwa masaa mawili. Baada ya hayo, berries huchanganywa na kuweka kwenye jiko au katika tanuri. Ikiwa tunatayarisha jamu kwenye sahani ni muhimu kuchochea mara nyingi, kwamba berries haitaka kuchoma. Katika tanuri kwa wakati wote wa kupikia, tunashiriki mara 2-3 tu. Baada ya jamu yetu ina kuchemsha na syrup imetokea, tunaongeza nyota za mauaji na mdalasini. Koroa na kupika hadi kufanyika. Katika jamu ya jiko itakuwa tayari saa moja baada ya kuchemsha, na katika tanuri baada ya masaa 1.5.
Jam kutoka kwa pembe ya cherry Dakika tano
Viungo:
- cherry plum - kilo 3;
- sukari - kilo 2;
- makopo ya kioo na vijiti.
Maandalizi
Pamba yangu ya cherry na dondoa mfupa kutoka kwao. Weka matunda katika sahani ambazo tutapika, usingizike na sukari na kutoa cherry kusimama masaa 5-6. Wakati matunda yanaruhusiwa kuchukua juisi nyingi, tunatoa kelele yao na kuiweka katika bakuli tofauti. Tutawasha sahani na siki juu ya moto, joto na kuchochea daima. Wakati syrup ilianza kuchemsha sisi hufanya moto unyevu na kuchemsha kwa dakika 25. Mbinu hii inafanya thidi kali. Hebu tukufuze plamu ya cherry kwenye syrup ya kuchemsha, tupate kwa kuchemsha na kuiondoa kwenye moto. Tunatoa jamu kwa dakika 15. Baada ya hayo, tena kuweka juu ya moto na kuleta kwa chemsha. Sasa tunamimina juu ya makopo na kunukuta na vifuniko vya chuma. Tunaweka mahali pa giza.