Kila mtu mzuri anajua na anapenda "Grilyage", ambayo ni ngumu na ya mchanganyiko, na inaweza kuwa laini na fimbo. Ikiwa unataka kufanya dessert hii nyumbani, tunakupa uchaguzi wa maelekezo kwa "laini" na laini "Grilyage".
Pipi "Grilling"
Viungo:
- walnuts iliyokatwa - 300 g;
- asali - 160-200 g;
- sukari - 200 g;
- kakao - 2 tbsp. vijiko;
- siagi - 100 g;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- Chokoleti ya uchungu - 200 g.
Maandalizi
Walnuts saga kidogo na pini iliyopanda. Katika sufuria, ongeza sukari, asali, kakaa na kuiweka kwenye moto mdogo. Baada ya sukari ilipasuka, kuongeza karanga kwenye sufuria, na kuleta misa kwa kuchemsha, kuchochea mara kwa mara, na kisha kupunguza joto na kupika kwa dakika 10-15, pia kuingilia wakati wote.
Ondoa sufuria kutoka kwenye joto, ongeza maji ya limao, siagi iliyochelewa na kuchanganya vizuri. Matukio ya kusababisha baridi kidogo, na kisha tuma friji kwa masaa kadhaa.
Kuchukua molekuli nje ya jokofu, fanya pipi ndogo pande zote na uziweke kwenye baridi tena kwa angalau saa. Kwa wakati huu, sura chocolate nyeusi. Kuchukua pipi, piga kila kitu katika chokoleti na uweke kwenye foil. Kisha uwaweke kwenye jokofu tena, ili chokoleti itakaa, na ujitendee.
"Mchoro wa Cedar" - mapishi
Viungo:
- karanga za pine - 200 g;
- maji 40 ml;
- sukari - 200 g;
- siagi - 40 g;
- asali - 70 g;
- chumvi - kijiko 1;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Sukari, maji na siagi katika sufuria na kuweka kwenye moto mdogo. Wakati mafuta huanza kuyeyuka, ongeza asali na kupika, kuchochea wakati wote, kama caramel yako itakayeuka povu. Baada ya povu imepungua, ongeza maji ya limao ndani na upika hata uzito ugeuka dhahabu.
Karanga kavu katika sufuria ya kukata na kuyajaza na caramel. Koroa vizuri na kumwagilia hii molekuli kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi, mafuta. Acha grill kufungia, na wakati tayari, uivunde vipande vipande. Pipi zinazosababisha "Cedar Grilling" itakuwa vigumu na crispy sana.