Cream kwa keki ya maziwa iliyosafishwa na siagi - mapishi ya haraka na rahisi kwa kujaza kamili ya dessert

Cream ya maziwa yaliyofunguliwa na keki ya siagi ina laini ya uwiano mzuri, texture nyembamba, imechukua sura na inafaa zaidi kwa kuagiza mikate na mikate kutoka kwa mikate yoyote. Matokeo yake yatatoshelezwa hata mavuno na machafuko, kufurahia ladha bora ya kupendeza kupatikana.

Jinsi ya kufanya cream ya siagi na maziwa ya moto?

Ikiwa hujui jinsi ya kupika au jinsi ya kuchunga cream ya maziwa na siagi iliyosafishwa, maelekezo yafuatayo na uteuzi wa mapendekezo ya msingi inayoongozana na kila tofauti itasaidia kukabiliana na kazi "kikamilifu".

1. Ili kuunda cream, unapaswa kuchagua tu viungo vya ubora zaidi: mafuta inapaswa kuwa ya asili tu, mazuri ya nyumbani, na maziwa yaliyopunguzwa yenyewe na ya kitamu.
2. Idadi ya wilaya inaweza kuwa tofauti kulingana na mapendekezo yao ya ladha, na kusababisha dutu zaidi au chini au tamu au dutu kama vile dutu.
3. Kuwapiga siagi na maziwa yaliyopunguzwa kwa kasi ya chini ya mchanganyiko.
4. Cream ya maziwa yaliyofunguliwa na keki ya siagi yanaweza kugawanywa katika sehemu na kujazwa na kila rangi au ladha, na kuongeza vidonge vya rangi au ladha.
5. Baada ya baridi katika jokofu, wingi huongezeka sana, kupata wiani na kubakiza sura bora zaidi.

Napoleon cream na maziwa yaliyofunguliwa na siagi

Kahawa ya maziwa na siagi hutolewa mara kwa mara hutumiwa kupamba mikate rahisi ya nyumbani, ambayo, licha ya usawa unaoongezeka wa dessert tamu, usipoteze umaarufu na uendelee kuhitaji mahitaji kati ya watumiaji. Moja ya hayo ni Napoleon. Mikate ya upande wowote, inayoingizwa na dutu tamu iliyofanywa kutoka vipengele vichache, huunda muundo bora, ambao hadi siku hii hauwezi kushindana.

Viungo:

• siagi - 250 g;
• Maziwa ya moto - 250 g.

Maandalizi

1. Butter huhifadhiwa katika hali ya chumba kwa masaa kadhaa ili kupunguza, baada ya hapo kuchapwa hadi laini na mchanganyiko.
2. Kuendelea kupiga makofi, sehemu zilizojitokeza za maziwa yaliyosababishwa na kufikia usawa wa mchanganyiko na hewa yake.
3. Kuzaza wingi wa keki na kuondoka kwa saa kadhaa.

Cream ya maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha na siagi

Hasa ladha ni cream iliyotengenezwa kwa maziwa ya kuchemsha na siagi. Kutokana na mtindo uliokithiri wa maziwa yaliyosafishwa na ladha na rangi ya kueneza rangi, cream hupata maelezo mazuri, yenye harufu nzuri, yanaweza kubadilisha kila dessert, ikifanya kuwa kamili kwa sifa zote. Ni muhimu kupata usawa unaokubalika kwa kiwango cha vipengele ili kupata utamu uliohitajika wa goodie.

Viungo:

• kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 380 g;
• siagi - 300 g.

Maandalizi

1. Butter huondolewa kwenye jokofu na kushoto ili kupunguza.
2. Piga msingi wa laini kwa utukufu na upepesi, kwa kutumia whisk au mchanganyiko unaotengenezwa kwa kasi ya chini.
3. Ongeza sehemu za maziwa zilizohifadhiwa na kuchemsha usambazaji sare wa bidhaa katika dutu la mafuta na kupata mchanganyiko mkubwa, unaojumuisha.
4. Tumia cream iliyopangwa tayari kwa keki ya maziwa yaliyohifadhiwa na mafuta ili kupamba keki yoyote na kuipamba.

Custard na maziwa yaliyotumiwa na siagi

Uhifadhi wa maziwa na siagi iliyosafishwa utakuwa bora zaidi kwa bidhaa zilizofanywa kwa unga wa biskuti au biskuti. Imeandaliwa kwa makini zaidi, badala ya chaguo zilizoonyeshwa hapo juu, lakini inageuka zabuni zaidi na nyepesi. Chaguo kama hiyo ni bora kwa kuagiza mikate, na kwa ajili ya mazao ya mapambo, ni vyema kutumia msingi tofauti.

Viungo:

• mayai ya kuku - vipande 3;
• unga wa ngano - 30 g;
• sukari granulated - kioo 1;
• maziwa yote - 350 ml;
• sukari ya vanilla - 10 g;
• maziwa yaliyofunguliwa - 200 g;
• Butter - 300 g.

Maandalizi

1. Whisk mayai na mayai ya kuku, kuongeza unga wa ngano, maziwa yote na joto na kuchochea kuendelea hadi fuwele zimepigwa.
2. Ongeza maziwa yaliyosafishwa, joto moto msingi, kuchochea, hadi nene, kuondolewa kwenye moto, kuongeza sukari ya vanilla.
3. Katika mchanganyiko wa joto kuongeza mafuta laini, kupigwa na blender mpaka fluffy.
4. Baada ya cream ya custard kwa maziwa yaliyofunguliwa na keki ya siagi imefunuliwa, tumia kwa lengo la kusudi.

Kichocheo cha cream ya chokoleti kutoka kwa maziwa yaliyohifadhiwa na siagi

Mapishi yafuatayo ya cream na maziwa yaliyotumiwa na siagi itakuwa miungu kwa wale ambao hawafikiri maisha yao bila chokoleti. Mbali ya dessert imeandaliwa kwa kuongeza poda ya kakao, ambayo inatoa ladha tofauti na uchungu usio na kawaida. Bidhaa inaweza kubadilishwa na sehemu ya chokoleti nyeusi iliyoyeyuka kwenye umwagaji wa maji.

Viungo:

• maziwa yaliyofunguliwa - mitungi 0,5;
• siagi - 1 pakiti ya kawaida;
• Poda ya kakao - 1/3 kikombe.

Maandalizi

1. Siagi iliyochelewa inapigwa na mchanganyiko kwa dakika 5.
2. Ongeza maziwa yaliyosafishwa katika sehemu ndogo, wakati unaendelea.
3. Mimina poda ya kakao na tena upige dutu hii hadi texture sare na hata rangi.
4. Tayari cream ya chokoleti kutoka kwa maziwa yaliyohifadhiwa na kakao hutumiwa kwa madhumuni yaliyokusudiwa.

Cottage cheese cream na siagi na maziwa condensed

Kichocheo cha cream na maziwa na siagi iliyosafishwa, iliyotolewa chini, inafanywa kwa kuongeza ya jibini la Cottage. Ladha ya mwisho ya uzuri, iliyopambwa kwa kujaza sawa, itashangaa kwa furaha na ajabu. Jogoo la jumba kabla ya matumizi linapaswa kutibiwa na blender au mara chache huputika kupitia unyevu wa chuma.

Viungo:

• maziwa yaliyofunguliwa - mitungi 0,5;
• siagi - 120 g;
• jogoo jibini - 200 g.

Maandalizi

1. Kuwapiga na mchanganyiko wa mafuta mwanga.
2. Ongeza jibini iliyowekwa tayari na whisk tena.
3. Sehemu zinachanganywa katika cream na maziwa yaliyofunguliwa, yamepigwa hadi yanayofanana.
4. Tumia cream kwa keki ya maziwa yaliyotumiwa na siagi na jibini la kisiwa kama ilivyoagizwa.

Cream mastic na siagi na maziwa ya moto

Cream nyembamba ya maziwa na siagi iliyohifadhiwa, iliyoandaliwa kwa mujibu wa mapishi yafuatayo, itakuwa dutu bora ya kuimarisha uso wa keki kabla ya kuivunja sukari. Makombo yaliyokatwa na biskuti za blender au makopo yaliyo kavu yanaongezwa kwa cream katika batches, kufikia texture mnene.

Viungo:

• maziwa evaporated - 380 g;
• siagi - 250 g;
• biscuit shortbread au trimmings kavu ya mikate.

Maandalizi

1. Siagi ya siasa kidogo iliyopigwa na spatula au iliyopigwa na blender.
2. Tambua maziwa yaliyosafishwa, whisk molekuli mpaka laini.
3. Sehemu zinaingilia kati kwa kuki, kufikia wiani uliotaka wa mchanganyiko.
4. Kuomba cream kwa keki na kiwango cha uso wa bidhaa na spatula au spatula.

Cream na cream na kukimbia cream

Kile maridadi zaidi, labda, ya tofauti zote ni cream ya maziwa na cream iliyohifadhiwa. Nguvu yake ya hewa itakuwa kamili kwa dessert yoyote tamu, na kuifanya tu ladha na ladha, na kwa kuonekana. Ikiwa dutu hii inahitajika kupamba bidhaa hiyo, imefunuliwa kidogo kwenye jokofu mpaka itazidishwa.

Viungo:

• maziwa evaporated - 380 g;
• siagi - 300 g;
• cream na maudhui ya mafuta zaidi ya 30% - 300 ml.

Maandalizi

1. Kuwapiga siagi laini, na kuongeza sehemu za maziwa yaliyosafishwa, kutafuta ufafanuzi na kuenea kwa dutu.
2. Tofauti whisk vizuri chilled cream na upole swirl molekuli lush ndani ya cream.

Cream cream na maziwa yaliyotumiwa na siagi

Cream yenye maziwa na siagi iliyohifadhiwa ni hasa kitamu na cream ya sour, ambayo inatoa uovu usiopotea na hupunguza ziada ya utamu. Jambo kuu - kuchagua bidhaa mpya na asilimia kubwa ya mafuta na kabla ya kuiongeza kwa cream katika fomu iliyopozwa, kuipiga na mchanganyiko hadi nene na kupata texture lush na airy.

Viungo:

• maziwa yaliyofunguliwa -200 g;
• siagi - 200 g;
• mafuta ya sour cream - 200 g.

Maandalizi

1. Katika vyombo tofauti whisk siagi na maziwa yaliyohifadhiwa na cream ya sour.
2. Kuchanganya vitu viwili pamoja, whisk na kutumia kama ilivyoagizwa.

Cream kwa biskuti kutoka maziwa na siagi iliyohifadhiwa

Cream kwa mikate ya maziwa na siagi iliyosafishwa, kwa kuzingatia mapendekezo yaliyotolewa hapa chini, mara nyingi hutumiwa kuongeza bidhaa kutoka mikate ya biskuti. Hata hivyo, ikiwa inataka, inaweza kutumika katika mapishi ya kujenga dessert na msingi tofauti: mchanga, mkali. Piquancy maalum ya utamu hutoa liqueur, ambayo inaweza kubadilishwa kama inahitajika na sehemu ya kahawa kali.

Viungo:

• maziwa yaliyopunguzwa - 350 g;
• siagi - 250 g;
• Mvinyo - 40 ml.

Maandalizi

1. Ushawishi wa siagi mpaka kuangaza.
2. Ongeza maziwa yaliyotumiwa, liqueur, whisk tena.
3. Kikapu cha maziwa ya maziwa yaliyotumiwa na siagi hutumiwa kuingiza biskuti.