Rolls cheese ya kottage ni keki kamili ambayo itapendeza ndugu zako wote, bila kujali umri wao. Wao hugeuka kuwa laini, moyo na kitamu sana!
Kichocheo cha vichwa vya cheti cha Cottage
Viungo:
- Jumba la Cottage 7% - 200 g;
- yai - kipande 1;
- unga - 250 g;
- siagi - 50 g;
- sukari - 100 g;
- unga wa unga kwa unga - 3 g;
- sukari ya vanilla - 35 g.
Maandalizi
Panda jibini na yai, mimina sukari na kuweka siagi iliyochelewa. Baada ya hapo, kuongeza unga unga, unga wa kuoka na kuandaa unga unaofaa. Kisha ugawanye katika vipande 5, piga kila moja kwenye safu nyembamba, ueneze sukari na ukate vipande 8. Kila sehemu imevingirwa kwenye chupa, kuvaa karatasi ya kuoka mafuta na kuoka kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 20. Baada ya muda, miamba ya ladha na laini ya unga wa Cottage tayari!
Vifuniko vya kamba na nyama iliyopikwa
Viungo:
Kwa mtihani:
- sukari - kijiko 1;
- Cottage jibini - 200 g;
- yai - vipande 2;
- unga - kipengee 1;
- soda - kijiko 1.
Kwa kujaza:
- nyama iliyokatwa - 200 g;
- bulbu - kipande 1;
- viazi - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- chumvi;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Jogoo jibini hupanda na mayai, kuinyunyiza sukari na chumvi. Soda imezimishwa na siki na kumwaga ndani ya mchanganyiko wa yai. Mimina katika unga, piga unga na kwenda kwenye maandalizi ya kujaza. Mboga husafishwa, vitunguu hukatwa kwenye cubes, na karoti na viazi hupigwa kwenye grater. Chumvi nyama ya nyama na pilipili kwa ladha. Sasa chukua unga, uifungue kwenye mviringo na uweke kwanza vitunguu vilichochewa, halafu nyama iliyokatwa, viazi iliyokatwa na karoti. Ifuatayo, upole unga huo ndani ya bomba na uikate vipande vipande na kisu kisicho. Fry yao katika mafuta ya mboga ya joto katika sufuria ya kukata na kutumikia makundi ya jibini ya Cottage na kujaza kwenye meza badala ya mkate kwa borsch.
Vifuniko vya mavuno kutoka kwenye mboga
Viungo:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 1 mfuko;
- Jumba la Cottage - 500 g;
- zabibu - kipengee 1;
- yai - vipande 2;
- sukari - vitu 0.5;
- vanillin;
- lemon peel;
- viini vya yai - pcs 2.
Maandalizi
Mimea hunywa maji ya moto na kuondoka kwa dakika 10 kwa mvuke. Jogoo la jumba hupiga kwa uma, kuinyunyiza sukari, kuvunja mayai na kuchanganya. Kisha kuongeza vanillin, zest iliyokatwa ya limao, zabibu na kuchanganya. Mkojo uliowekwa kwenye safu nyembamba, imefungwa na safu hata ya kujaza na kuvingirisha roll. Kisha kata kwa kisu katika vipande vilivyofanana, uvike kwenye karatasi ya kuoka, mafuta na viini na kuoka katika tanuri mpaka rangi ya dhahabu.
Vipande vinavyotengenezwa na apples na sinamoni
Viungo:
Kwa mtihani:
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- unga - 250 g;
- yai - kipande 1;
- Cottage cheese laini - 125 g;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- unga wa kuoka - kijiko 1.
Kwa kujaza:
- apples - vipande 3;
- zabibu - 2 tbsp. vijiko;
- siagi - 20 g;
- kognac - 1 tbsp. kijiko;
- kioevu asali - 1 tsp;
- vanillin;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- mdalasini;
- Maziwa ya ardhi yaliyopigwa - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Jibini la Cottage linachanganywa na mafuta ya mboga, mimina sukari na kuongeza kiini. Kisha kuchanganya unga na chumvi na unga wa kuoka, sifuta na uimimine ndani ya mzunguko wa kijiko, ukitengeneza unga. Halafu, tunaunda mbili za koloboks zinazofanana na kuziondoa kwenye friji kwa muda wa saa 1. Mimea hutafuta ramu na kuweka kando. Vipuri vitatakaswa, vifuniwe, vifanike katika sufuria, tunaongeza mafuta, sukari, vanillin, mimea maji kidogo na kitoweo mpaka tayari. Kisha tunaweka asali, sinamoni, karanga na zabibu. Mchanganyiko wote na baridi kujaza. Mkojo uliovingirwa kwenye mstatili, ukatwa katika vipande 6 vinavyolingana, weka apple na kuingiza ndani ya tube. Sisi kuenea rolls rolls na sinamoni kwenye tray kuoka na bake kwa dakika 25.