Vidole vyema huchanganya unyenyekevu, ladha nzuri na urahisi wa matumizi, vigezo vyote vitatu vya unga uliofanikiwa vinahusiana na aina mbalimbali za vitafunio katika vitambaa. Safi ya muundo huu ni sahihi hasa kwa ajili ya mapokezi, ambapo lazima kabisa ni bite moja kula. Watazamaji katika vitambaa, mapishi ambayo tutashirikiana nawe hapa chini, yanapatikana sana na yanafaa, na pia yanafaa kwa meza yoyote ya sherehe.
Snack na shrimps katika vitambaa
Viungo:
- mayonnaise - karne ya nusu;
- Mchuzi wa Dijon - 1 tbsp. kijiko;
- shrimps peeled - 500 g;
- vitunguu ya kijani - manyoya 4;
- mahindi ya makopo - sufuria 1;
- celery - 2 shina;
- pilipili nyekundu nyekundu - 1 pc.;
- parsley (iliyokatwa) - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chile (aliwaangamiza) - kijiko 1;
- pilipili ya kijani - vipindi 1/2.;
- pilipili nyeusi - 1/4 tsp.
- vitambaa.
Maandalizi
Katika bakuli ndogo, changanya mayonnaise, haradali, pilipili na pilipili nyeusi. Futa vitunguu, celery, pilipili tamu, parsley na vitunguu, unaweza kuongeza kijiko cha vijiko vya capers. Ongeza shrimp kabla ya kupikwa kwenye mboga iliyochapwa, jaza saladi na mchanganyiko wa haradali na mayonnaise na kuweka kwenye vitambaa.
Snack hii inaweza kutumika kwenye baridi, na unaweza kuiweka katika tanuri mpaka inageuka kahawia kwenye digrii 200.
Snack na uyoga kwenye vitambaa
Vunja na uyoga ni chaguo la kupendeza wageni wote waliopo, kwa sababu hawapendi kuchanganya uyoga na mimea ya cream na spicy. Katika kichocheo hiki unaweza kutumia uyoga kabisa, kutoka kwenye mimea ya kununuliwa, kwa uyoga wa harufu nyeupe ya misitu.
Viungo:
- Pipi ya puff - pakiti 1;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- shallots - vipande 2;
- uyoga - 250 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- rosemary safi - kijiko 1;
- jibini "Parmesan" - 30 g;
- yai - kipande 1;
- cream - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Katika sufuria ya kukata, sura ya siagi na kaanga kavu hadi laini, juu ya dakika 2. Ongeza uyoga uliochwa, vitunguu vilivyomwa na kuendelea kupika kwa dakika nyingine 5. Ongeza rosemary, chumvi na pilipili kwa ladha, kuondoka kwenye kizidi mpaka kilichopozwa kabisa.
Panya na kula ndani ya miduara. Tunaweka miduara katika mold kwa cupcakes ya kuoka.
Katika bakuli tofauti, changanya yai, cream, grated "Parmesan" na uyoga. Weka mchanganyiko ndani ya vitambaa kutoka kwenye unga na kuoka katika tanuri kwa digrii 200 hadi 15-17. Mtazamaji ni tayari, tartlets na kujaza lazima baridi kwa dakika kadhaa, baada ya hapo wanaweza kutumika.
Na sasa tunakupa mapishi kadhaa kwa appetizers baridi katika vitambaa.
Snack na sahani katika vitambaa
Viungo:
- vitambaa;
- cream cream - 250 g;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- bizari (kung'olewa) - 1 tbsp. kijiko + kwa ajili ya mapambo;
- capers - 2 tsp;
- Salmon ya kuvuta - 100 g.
Maandalizi
Changanya cream ya sour na juisi ya limao, dill iliyokatwa na capers, msimu na chumvi na pilipili ili ladha. Jaza tartlets na cream na kuenea juu ya kipande cha lax. Tunapamba kitambaa na dill iliyokatwa.
Tartlets na lax na cream spicy sour
Viungo:
- cream cream - 250 g;
- unga safi - majani 2;
- mafuta ya mizeituni;
- horseradish iliyokatwa - kijiko 1;
- nyanya za cherry - 100 g;
- arugula - 30 g;
- Saroni - 100 g.
Maandalizi
Unga hukatwa katika viwanja na kuweka katika aina za pande zote kwa cupcakes, mafuta na mafuta. Bika kitambaa kwenye rangi ya dhahabu, na kisha baridi kabisa.
Horseradish iliyojaa huchanganywa na cream ya sour, chumvi na pilipili. Kuenea cream ya spicy sour katika tartlets zilizopozwa, kupamba na nusu ya nyanya za cherry, majani ya arugula na vipande vya lax ya kuvuta.
Kuongezea bora kwa aina hii ya vitafunio inaweza kuwa karanga zilizokatwa, na kwa nyanya safi zaidi ya maji safi inaweza kubadilishwa na kavu.