Saladi na artichokes ya kuchanga ina tofauti kubwa sana. Hata hivyo, daima ni sahani ya kitamu, ya spicy na isiyo ya kawaida, ambayo hata mama wa nyumbani wengi wanaweza kupika. Saladi na artichokes inaweza kupatikana kwenye orodha ya mgahawa wa gharama kubwa zaidi, na unaweza kupika sawa sawa bila kuondoka nyumbani, hii ndiyo charm yote ya kivutio hiki cha baridi.
Kwanza, tuna upande wa saladi isiyo ya kawaida na artichokes na samaki.
Saladi na artichokes na saum
Viungo:
- fillet ya saum ya kuvuta - 200 g;
- artichokes ya makopo - 250 g;
- grapefruit - kipande 1;
- almond yalichomwa - 40 g;
- mizeituni kubwa - pcs 10;
- majani ya lettuce - kulawa;
- mafuta - 5 tbsp. l.;
- juisi ya limao - 2 tbsp. l.;
- Chumvi, pilipili na manukato - kuladha.
Maandalizi
Mzabibu hupandwa, hupigwa, hupigwa na uchungu. Kisha kutoka mizeituni tunachukua mifupa, kukata kila moja kwa nusu. Na sasa sisi ni sehemu ya mizaituni yenye nusu ya almond. Kisha kukata artichokes kwa nusu, na lax katika vipande vidonda. Baada ya hayo, tunaosha majani ya lettuki na tuwaache. Kuchanganya viungo vyote katika bakuli moja, msimu saladi na mafuta na maji ya limao na kusaga na blender. Pia kuna chaguo jingine la kutumikia sahani hii. Katika majani mengi ya sahani ya lettuce ya mchanganyiko na artichokes, vifuniko vya samaki, mlozi, vipande vya mazabibu, vifunike kwa kuvaa na kuhudumia, msimu na pilipili nyeusi.
Na hatimaye, sisi kuanzisha wasomaji kwa kichocheo kingine cha saladi na artichokes.
Saladi ya kushangaza na artichokes na avocado
Viungo:
- avocados - kipande 1;
- artichokes ya chokaa - 200 g;
- nyanya ya kuku - 200 g;
- tango - kipande 1;
- nyanya - 2 pcs.;
- mizeituni - kulahia;
- mafuta - 3 tbsp. l.;
- juisi ya limao - 1 tbsp. l.;
- chumvi na pilipili - kula.
Maandalizi
Katika maji ya chumvi, chemsha mchuzi wa kuku kwenye joto la kati hadi kupikwa. Wakati nyama ni baridi, hebu tuchunguze viungo vyote. Mchuzizi umeosha, kusafishwa kutoka kwa nguruwe na mifupa mbaya, kukatwa kwenye cubes. Artichokes kukatwa kwa nusu. Kisha sisi huosha nyanya na tango, tutafunguliwa. Baada ya hapo, fillet ya kuku kuku hukatwa vipande vidogo.
Kisha, changanya viungo vyote kwenye bakuli moja na kujaza saladi iliyosababishwa na mafuta ya maji na maji ya limao, na usahau chumvi na pilipili. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza wiki kidogo kwenye sahani, majani ya saladi au parsley itafanya.