Kuoka ni njia ya asili na ya asili ya maandalizi ya bidhaa yoyote, kuruhusu kiasi cha juu cha vitu muhimu vinavyohifadhiwa ndani yake. Baada ya yote, kila mtu anajua kwamba wakati wa kupikia karibu vitamini vyote vinaharibiwa.
Beets zilizopikwa katika tanuri, tofauti na kupikwa, huwa na tamu nzuri, tastier, iliyojaa zaidi na yenye harufu nzuri. Kutoka humo unaweza kupika sahani mbalimbali, ambazo ni pamoja na beets wa kawaida. Hebu tutafute pamoja na wewe maelekezo ya nyuki, kuoka katika tanuri.
Mapishi ya beetroot katika tanuri
Viungo:
- beet - 1 pc.
Maandalizi
Hebu tuchunguze jinsi ya kuoka beetroot katika tanuri. Beetroot imeosha kabisa na brashi kutoka kwenye udongo, uchafu na imefungwa vizuri kwenye foil. Kisha kuweka mboga kwenye wavu, na kuweka mkate uliojaa moto. Tunapunguza beet kwa muda wa saa na nusu, na kisha uzima jiko na kuruhusu mboga za mizizi ziwe baridi. Kisha uondoe kwa makini mboga kutoka kwenye foil, safi na ukate vipande vidogo. Tunatumia beets zilizooka kwenye sahani, kumwagilia kidogo na mafuta na kuinyunyiza kwa vitunguu vya kijani.
Naam, jinsi gani sisi kuchunguza kwa usahihi beetroot katika tanuri, na sasa hebu kujua nini sahani inaweza kupikwa kutoka mboga hii.
Saladi na beets zilizooka
Viungo:
- Mbuzi jibini - vijiko 5;
- beet - 1 pc.;
- karanga za pine - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- viungo - kula.
Maandalizi
Fikiria chaguo jingine, jinsi ya kupika nyuki katika tanuri. Kwa hiyo, suuza mizizi, kavu na kitambaa, na kunyunyiza na chumvi, pilipili, kumwaga na mafuta, ukitie beets kwenye foil na ukike kwenye digrii 180 katika tanuri kwa muda wa dakika 15-20. Kisha mboga imefunuliwa, ikitenganishwa kutoka kwenye foil, imetakaswa na kukatwa katika makundi madogo. Kutumia kijiko kikienea kwenye vipande vya beet kidogo na cheese kidogo ya mbuzi , vunja na karanga za pine na utumie saladi tayari kwenye meza.
Beetroot saladi na bacon
Viungo:
- beet - pcs 6;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- apple siki cider - 2 tbsp. vijiko;
- Mbegu za haradali kavu - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - pinch;
- vitunguu ya kijani;
- Bacon ghafi-kuvuta - 150 g.
Maandalizi
Beets huosha, hutiwa kwenye foil na kuoka katika tanuri ya preheated kwa saa moja kwa joto la digrii 200. Kisha sisi huitakasa, tifungue vipande 4 na tupande vipande vidonda. Kutoka kwenye mafuta, chumvi, haradali, siki na sukari, tunaandaa mchuzi, tukumbwe vizuri. Tunatupa nyuki zetu na kuziweka kwenye chombo kilichofunikwa kwenye firiji kwa muda wa saa 1. Mara kwa mara huzungusha chombo na nyuki.
Wakati huu, kata bacon vipande vipande na uangaze bila kuongeza mafuta kwenye ukoma wa crisp. Kabla ya kuwahudumia, nyunyiza beet na vitunguu na vitunguu vya kung'olewa.
Borscht kutoka kuoka katika beet ya tanuri
Viungo:
- kijani kitunguu - kikundi 1;
- bulbu - kipande 1;
- beets - pcs 5;
- kilele cha celery - vipande 3;
- juisi ya limao -2 tsp;
- cream sour - 100 ml;
- dill safi - kikundi 1;
- viungo - kula.
Maandalizi
Vipande vya celery, sehemu nyeupe ya vitunguu na vitunguu husafishwa, kuosha na kupunjwa vizuri. Mboga hutafuta lita moja ya maji baridi, kuongeza vidole vyote, kuleta kwa chemsha na kupika kwa muda wa dakika 55 kwenye moto dhaifu. Beetroot imeosha vizuri, kusafishwa na kukatwa kwenye sahani nyembamba. Kueneza kwenye tray ya kuoka na kunyunyiza na pilipili nyeusi na chumvi. Bika kwa muda wa dakika 25-30, ili mizizi iwe rahisi. Tayari ya beet kupigwa juu ya vipande. Kipande cha kijiji kinashwa, kilicho kavu na kilichokatwa vizuri. Sasa ongeza fennel, chumvi na pilipili ya ardhi kwa mchuzi tayari kwa ladha. Kisha kueneza beet, kuleta kwa chemsha na kuondoa kutoka kwenye moto. Borscht yetu ya ajabu iko tayari!