Blackberry inahifadhi

Blackberries ni berry kama raspberries, mbali zaidi ya mwisho katika matumizi. Blackberry berries zina mengi ya thamani sana kwa vitu vya mwili wa binadamu katika viwango vya juu. Kuingizwa mara kwa mara katika orodha ya mabeusi nyeusi huboresha kinga na inaboresha utendaji wa mifumo yote ya mwili. Blackberry sio tu kutumika kwa ajili ya chakula kwa aina mbalimbali kutokana na super-megalomania, lakini pia ni kwa kiasi kikubwa na kwa mafanikio kutumika katika dawa za watu (si tu berries, lakini pia majani na shina).

Njia za maandalizi (na mavuno) ya machungwa ni sawa na njia za kufanya raspberries. Maua ya Blackberry yanafanywa na infusions (yaliyotengenezwa na maji ya moto, kama chai), vinywaji vyeo vya kupendeza, jellies na syrups, na pia jam.

Akuambie jinsi ya kufanya jamu kutoka kwa machungwa. Bila shaka, kuchagua kwa ununuzi lazima tu nzuri isiyo ya lethargic na si inapita na juisi ya berries. Unaweza, bila shaka, na hii ni, bila shaka, hata bora, kukusanya matunda kwenye shamba lako mwenyewe au kutoka kwenye misitu ya mwitu unaokua katika maeneo yenye mazingira ya kawaida. Tunapopiga tena, vitamini zaidi vya hasara C - ni axiom. Ukifunuliwa na joto juu ya nyuzi 85 C, vitamini C huharibiwa. Kwa hiyo, tunapendekeza njia ya haraka ya maandalizi.

Kichocheo cha dakika ya jam-tano nje ya vidonda vya machungwa

Viungo:

• berries blackberries (ikiwezekana kidogo kidogo) - kilo 1;
• sukari (uzalishaji wa ndani, Kipolishi sio nzuri) - kuhusu kilo 1.3.

Maandalizi

Tunaosha machungwa. Ni rahisi zaidi kuweka matunda katika colander na kuifunga kwa upole ndani ya chombo cha maji baridi (badala ya suuza chini ya ndege), na kisha uondoe - hivyo berries hubakia intact. Tunaacha maji kuvua, tunatoka nje, tunaondoa berries taka na sepals. Berries katika sufuria ya sufuria hufunikwa na sukari na kuondoka kwa saa 8-10 mahali pa baridi, ili berries vizuri basi juisi. Tunaweka kamba ya moto juu ya moto, tuleta kwa kuchemsha, kupunguza moto kwa mdogo zaidi, na upole unachochea, upika kwa muda wa dakika 5, tena.

Mabenki yanapaswa kuosha kabisa na kupakia. Sisi kuweka jam katika kavu kutoka ndani (hii ni muhimu) mabenki na roll vifuniko vya kupimia au vifungwa kwa njia nyingine. Capron inashughulikia pia yanafaa ikiwa unaweka jam katika vyumba na joto la chini (vifunga imefungwa, balcony iliyopigwa glazed, pantry). Ikiwa umevingirishwa - ongea mitungi na ukatie na blanketi ya zamani na uende kwa siku.

Jam kutoka raspberries na machungwa ni tayari sawa njia (angalia hapo juu).

Kwa ujumla, blackberry imehifadhiwa kabisa katika fomu iliyohifadhiwa. Friji za kisasa zinaweza kukabiliana na kazi ya mshtuko wa bidhaa za kufungia na kutatua matatizo hayo vizuri.