Kuandaa sahani kwa wanandoa kwa muda mrefu imekuwa kujulikana, hasa maarufu ni njia ya kupikia Asia. Maelekezo mengi ya sahani ya mvuke katika vyakula vya Kiitaliano, Kichina na Slavic.
Faida ya njia hii ya kupikia ni kwamba:
- Kwa maandalizi haya, mafuta hayakuhitajika kabisa;
- katika sahani kupikwa hakuna carcinogens;
- katika sahani za mvuke, upeo wa vitu muhimu vilivyomo katika bidhaa bado;
- katika steamer moja unaweza kupika sahani kadhaa mara moja;
- katika mpango wa kaya, faida ni kwamba wakati wa kutumia boiler mara mbili jikoni ni kidogo sana unajisi.
Mapishi ya sahani katika boiler mbili
Chakula cha vyakula na dalili mbalimbali za njia ya utumbo na kwa kuondokana na uzito wa ziada hujaa maelekezo ya sahani za mvuke. Mapishi katika steamer kwa kupoteza uzito inaweza kuwa tofauti sana, kwa sababu unaweza kutumia bidhaa mbalimbali - nyama, kuku, mboga.
Mapishi ya kitoweo cha mboga na mboga katika boiler mbili
Viungo:
- malenge - 400 g;
- apples - vipande 2;
- vitunguu - 1 pc.;
- zabibu - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- oregano - kulahia.
Maandalizi
Koroga mafuta na oregano na uondoke kwa muda. Mchuzi, vitunguu na chupa ya apple, kuongeza zabibu na chumvi kwa ladha. Mchanganyiko wote. Weka molekuli ya mboga katika kikombe cha kati cha steamer, cheka kwa dakika 30. Koroga mboga katika pua na msimu na mafuta na oregano.
Maelekezo ya nyama ya chakula katika steamer kwa kupoteza uzito yanaonyesha matumizi ya aina ya chini ya mafuta ya bidhaa za nyama, bora kwa ajili ya kuku na kituruki, mchumba, nyama ya nyama.
Kata ya kuku katika boiler mbiliViungo:
- nyanya ya kuku - 0.5 kilo;
- yai - kipande 1;
- maziwa - 250ml;
- mkate au mkate mweupe - 100 g;
- chumvi na viungo kwa ladha.
Maandalizi
Panda kijiko, mkate katika maziwa, mimina vitunguu vizuri. Changanya viungo vyote vya kuingiza na kuongeza yai. Fanya vipande vipande, uvike kwenye unga au breadcrumbs. Panda steamer kwenye grill na upika kwa dakika 20-30 chini ya kifuniko kilichofungwa. Wakati wa kupikia unategemea ukubwa wa vipandizi.
Mapishi ya chakula katika steamer kwa kupoteza uzito inaweza kuwa tofauti sana. Kwa wapenzi wa samaki sahani kichocheo hiki kinafaa.
Vipande vya mvuke ya bahari
Viungo:
- kipande cha chembe - 500-600 g;
- vitunguu ya kijani, bizari - kulawa;
- mchuzi wa soya - kikombe ΒΌ;
- chumvi, majani ya bay na viungo kwa ladha.
Maandalizi
Majambazi hunyunyizia manukato na chumvi. Weka kwenye steamers ya grill, toa maji na kufunika na jani la bay . Kupika chini ya kifuniko kilichofungwa kwa muda wa dakika 20. Ondoa samaki tayari, mahali kwenye sahani na kumwaga kwenye mchuzi wa soya.