Supu ya chakula kwa kupoteza uzito - dawa

Kwa mujibu wa takwimu za utafiti, jadi ya supu za kupikia zilizokuzwa kati ya watu wa Mashariki (China na mikoa jirani) takribani miaka 100 kabla ya NE na kuonekana kwa sahani zinazofaa. Njia za kufanya supu, kama sahani ya kisasa, zilizotengenezwa miaka 400-500 iliyopita, na kupika kama njia, hazifuata tena lengo la usindikaji wa mafuta ya bidhaa, lakini hufanya uelewa wa kawaida wa ladha.

Kuingizwa kwa supu katika menus mbalimbali za chakula wakati wa kuandaa ni uamuzi wa busara na wenye msingi. Kuandaa vizuri supu ya chakula kwa kupoteza uzito ni vizuri kujazwa, wakati nusu inajumuisha kioevu.

Maandalizi ya supu za chakula

Katika maandalizi ya supu za chakula ni muhimu kuzingatia kanuni fulani:

• kwa tahadhari na kwa kiasi kidogo tunatumia bidhaa za hydrocarbon zilizo na ripoti ya juu ya glycemic (mchele, viazi) na bidhaa zenye mafuta;
• kuepuka bidhaa za kabla ya kukataa;
• usiruhusu digestion ya vyakula (hususan mboga mboga), kama huharibu nyuzi za mboga muhimu, hutenganisha vitamini na vitu vingine muhimu (polysaccharides hugeuka kwenye monosugars isiyofaa).
• kwa kutokuwepo na dalili maalum, tunajaribu sio kuponda viungo (meno na tumbo vinapaswa kufanya kazi);
• tunajitahidi kuandaa sahani kwa ladha isiyo na neutral, na kwa hiyo viungo na viungo vinavyo na ladha kali hutumiwa kwa kiasi kidogo.

Chakula cha kula cha kuku cha kula kwa kupoteza uzito - dawa

Viungo:

• vikuku vya kuku bila ngozi (nyama bora kutoka kwa kifua, labda kutoka kwenye vidonge);
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• Mizizi ya tangawizi - kipande 1;
• majani bay - pcs 3;
• mbaazi ya pilipili - vipande 5-8;
• kamba - 3 inflorescences;
• broccoli au cauliflower - karibu 200 g;
• Maharagwe ya figo vijana (yanaweza kuwa waliohifadhiwa) - karibu 200 g;
• mchele - 2 tbsp. vijiko;
• wiki safi ni tofauti.

Maandalizi

Kwanza tutaandaa mchuzi. Sisi kujaza nyama na maji baridi, chemsha baada ya kuchemsha kwa dakika 3-8 na maji ya chumvi. Kuhamisha nyama ndani ya sufuria safi na kujaza na kiasi kidogo cha maji. Ongeza vitunguu, majani ya bay, pilipili, karafuu, karoti zilizokatwa na mizizi ya tangawizi. Kupika kwa angalau dakika 40 kwa joto la chini, kuondoa mara kwa mara kelele na mafuta. Nyama na karoti hutolewa na kuhamishwa kwenye bakuli safi. Vitunguu na tangawizi hutupwa. Katika sufuria na kuchemsha mchuzi pawn broccoli iliyopangwa, maharagwe ya kamba na mchele aliyeosha. Unaweza pia kuongeza zukini, mbaazi wadogo, pilipili tamu kwa supu. Baada ya kuchemsha tena, kupika kwa dakika 8-12, bila kusahau kuondoa kelele. Kurudi nyama ya sufuria kukatwa vipande, na karoti. Ikiwa unataka, msimu supu na 1-2 tbsp. vijiko vya nyanya bora ya nyanya na msimu mdogo na vitunguu - bidhaa hizi hufanya kazi sana katika kukuza mafuta.

Kutoka supu hii iliyopangwa tayari, unaweza kuandaa supu-puree ya kupoteza uzito. Kwa kufanya hivyo, kwa urahisi baridi supu na kuchanganya na blender.

Sisi kumwaga supu katika kutumikia bakuli, kunyunyizia mimea iliyokatwa.

Ikiwa unataka kupungua kwa kiasi kikubwa, kula supu bila mkate au kwa mikate ya chakula, angalau, pamoja na croutons za nyumbani kutoka nafaka nzima au mkate wa bran.

Ladha ya kitunguu cha supu ya kitunguu - kichocheo

Viungo:

• vitunguu - vipande 4-6;
• vitunguu kijani - kundi;
• mafuta (au mafuta ya kunywa);
• mchuzi wa mafuta (kuku, nyama, mboga, uyoga);
• nutmeg grated;
• pilipili nyeusi;
• vitunguu - jino 1;
• Lemon - vipande 0,5;
• Jibini safi ni tofauti;
• croutons za kibinafsi;
• cheese nzuri iliyokatwa (na siyo bidhaa inayoitwa jibini) au mtindi usiofaa wa mtindi.

Maandalizi

Kwa supu ya vitunguu ilikuwa kweli kitamu, vitunguu vinapaswa kuwa angalau kidogo vyema katika mafuta (hatuwezi kaanga). Kwa hiyo, kata vitunguu vilivyochapwa kwenye pete nyembamba za pete au pete za robo na uzipe kwenye sufuria ya kukausha na kiasi kidogo cha mafuta kwenye moto mdogo. Vitunguu vinapaswa kupata uwazi wa mwanga - kiwango hiki cha usindikaji kinatosha. Pia kuongeza nutmeg kwenye sufuria ya kukata, na mwisho wa mchakato - kidogo juisi ya limao na vitunguu vilivyotokwa. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza curry kidogo na kuweka ubora wa nyanya. Hebu tuondoe upitishaji chini ya kifuniko kwa dakika 15 - basi ruhusu.

Sisi kuweka juu ya sehemu sahihi ya supu vitunguu katika sahani supu au vikombe. Ongeza croutons, pamoja na vitunguu vitunguu vichapwa na wiki nyingine. Kunyunyiza kiasi kidogo cha jibini iliyokatwa juu. Ikiwa hutaki kutumia jibini, ongeza mtindi kidogo usiofaa. Jaza mchuzi wote wa moto. Tunatumikia bila mkate. Unaweza pia kuongeza mboga kidogo kupikwa kwa supu: broccoli na / au pilipili tamu, maharage wadogo, tu si kuongeza sana kwa ladha vitunguu alibakia kubwa.