Katika joto la majira ya joto, hutaki kugeuza jikoni yako kwenye sauna, ili kupika keki ya likizo muhimu. Tunatoa maelekezo kwa keki na gelatin na matunda, ambayo imeandaliwa bila kuoka , lakini licha ya hili, ina ladha ya awali na ya ladha ambayo itavutia rufaa kwa watu wazima na watoto.
Cream cream cream na gelatin na matunda
Viungo:
- cream sour - 650 ml;
- kuchanganya matunda na berries yoyote - 650 g;
- sukari vanilla - 15 g;
- gelatin - 25 g;
- sukari granulated - 350 g;
- maji iliyochujwa - 230 ml.
Maandalizi
Gelatin hutiwa kwenye ladle, iliyojaa maji iliyochujwa na kushoto kwa uvimbe kwa saa moja. Kisha kuiweka juu ya jiko na kuwaka joto hadi kufuta, lakini usiidike. Sisi kuondoka gelatin kufutwa kando ya baridi kwa joto la kawaida. Wakati huo huo, cream ya sour hutiwa na sukari na sukari ya vanilla na kupigwa na mchanganyiko kwa utukufu. Sisi kuchanganya molekuli sour na gelatin na kuchanganya vizuri mpaka laini.
Fomu ya kina au bakuli iliyowekwa na filamu ya chakula, kuenea juu yake, kuosha, na kavu na ikiwa inahitajika matunda yaliyokatwa na matunda, fanya mchanganyiko wa sour cream na gelatin na uweke sahani kwenye jokofu kwa saa nne. Keki iliyohifadhiwa imegeuka juu ya sahani, tunaichukua nje ya mold, tunaondoa filamu ya chakula na kuihudumia kwenye meza.
Kwa muonekano bora wa aesthetic na ladha ya maridadi, ni muhimu kulichukua berries ya rangi ya keki na matunda na mchanganyiko wa wiani wa wastani.
Cold baridi na matunda na cracker katika gelatin
Viungo:
- cream cream na maudhui ya mafuta ya si chini ya 20% - 700 ml;
- cracker na poppy (crunch) au nyingine - 300 g;
- zabibu - 100 g;
- chocolate ya maziwa - 200 g;
- gelatin ya papo - 25 g;
- jelly matunda katika paket - 1 pc.;
- matunda au berries - 300 g;
- sukari granulated - 200 g;
- maji ya moto - 450 ml;
- Vanilla sukari - sachet 1.
Maandalizi
Wakati wa kuandaa keki kwa mapishi hii, sisi kuchagua jelly matunda katika paket kulingana na nini matunda au berries sisi kutumia. Kwa mfano, kama cherry hutumiwa kama kipambo cha keki, basi jelly inapaswa kuwa cherry, au angalau nyekundu, zabibu za kijani zinaweza kujazwa na jelly na ladha ya kiwi.
Futa gelatin katika mililita 150 ya maji ya moto, na jelly matunda katika mililita 300 au kulingana na maagizo juu ya mfuko. Sisi kuweka sahani wote sahani kwa ajili ya baridi. Mimea hutafuta maji ya moto kwa mvuke.
Cracker hupungua kwa nusu, na ikiwa ni kubwa, basi kwa sehemu kadhaa, kupata vipande vya ukubwa wa sentimita moja hadi nusu. Chokoleti huchapwa kwenye grater kubwa au kung'olewa kwa harufu kwa kisu.
Cream cream ni kuenea katika chombo sahihi, whisked na sukari na sukari vanilla mpaka fluffy, kumwaga katika gelatin kilichopozwa na whisk kidogo zaidi. Mimina vipande vya cracker, zabibu na changanya vizuri.
Sehemu ya tatu ya msingi wa sour cream kwa keki imewekwa katika fomu ya kupasuliwa na tunatupa nusu ya chips ya chokoleti. Kisha kueneza sehemu nyingine ya mchanganyiko wa sour na tena chokoleti. Kutoka juu kusambaza mchanganyiko uliobaki na kuweka
Kisha kuweka vipande vya matunda au berries juu na kujaza na jelly matunda.
Tutoka keki kwenye jokofu mpaka itafungia, karibu saa tatu.
Sasa tunaondoa sketi, kwa makini kuweka keki kwenye sahani na kuitumikia kwenye meza.
Unaweza pia kutumia keki kujaza pande tu ya fomu ya kupasuliwa, ambayo inapaswa kuwekwa moja kwa moja kwenye sahani, na chini ya pande zote za fomu, kuweka karatasi ya ngozi kwa kukata rectangles. Wakati keki imeimarishwa, pande hizo zinaondolewa, na karatasi hutolewa.