Mikate ya kamba katika udongo wa silicone ni rahisi sana na kwa urahisi tayari, na kwa udanganyifu wote wa teknolojia, ni ajabu ladha na maelezo mazuri ya cream. Kuoka vile ni kuongeza bora kwa chai au kikombe cha kahawa kwa kifungua kinywa.
Jinsi ya kupika keki ya Cottage jibini?
Kwa mikate ya jibini ya cottage katika molds za silicone hupendekezwa na texture ya hewa ya upole, ladha ya kipekee na harufu nzuri, unapaswa kujua wakati wa msingi wa maandalizi yao na siri ambazo zinaboresha matokeo.
- Kila mapishi ni ya kipekee kwa njia yake mwenyewe na inahitaji utunzaji wa kiwango kilichoanzishwa cha viungo vilivyotumiwa. Kiasi tu cha sukari ni tofauti.
- Kabla ya unga huongezwa kwenye unga, unga hupigwa, mara kwa mara mara kadhaa, ambayo itakuwa na athari ya manufaa juu ya hewa ya bidhaa.
- Curd grainy inapaswa kupitishwa kwa ungo au kupigwa kwa sare na blender.
- Bake mikate ya jibini ya kottage katika udongo wa silicone, ambayo itaepuka kuimarisha unga dhidi ya kuta za mold na itawezesha uchimbaji wa haraka na rahisi wa bidhaa za kumaliza.
- Katika mchakato wa kutibu joto la upepo, haiwezekani kufungua mlango wa tanuri kwa dakika 20 za kwanza za kuoka na kuacha bidhaa kwa dakika nyingine 5 kwenye kifaa, kufungua mlango baada ya kupika.
Mikate ya kamba na mizabibu katika udongo wa silicone
Kichocheo cha muffins na cheese kottage mara nyingi inahusisha kuongeza kila aina ya fillers. Moja ya vidonge maarufu zaidi ni zabibu, ambazo zinahitaji kusafishwa kabla na mvuke kidogo katika maji ya moto. Unaweza kuoka kama bidhaa nyingi zilizogawanyika, na kikombe kimoja kikubwa, na kuongeza muda wa kuoka.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- unga - 200 g;
- Cottage jibini - 200 g;
- sukari - 200 g;
- siagi - 200 g;
- mizabibu - glasi 0.5;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- vanillin, chumvi.
Maandalizi
- Kuwapiga mayai na sukari.
- Ninaongeza jibini la jumba, vanillini, siagi iliyoyeyuka.
- Changanya mchanganyiko kavu wa unga na unga wa kuoka na chumvi kwenye msingi wa kioevu.
- Ongeza mazabibu ya mvuke na kueneza unga katika maumbo au kwenye chombo kimoja cha silicone kikubwa.
- Bake keki ya Cottage jibini na mizabibu kwa digrii 180 kwa lukiki ya rangi ya kavu na kavu.
Mikate ya kamba na ndizi
Radhi ya kweli ya gastronomiki inaweza kupatikana kwa kujaribu kikombe cha ndizi-ndizi kilichomwagika kinywa. Sehemu za ndizi zinaweza kuunganishwa na vipande vya strawberry, kiwi, matunda mengine au matunda. Kabla ya kutumikia, baada ya kupumua bidhaa hizo hutengenezwa na sukari ya unga au kuchanganywa kidogo na unga wa kakao.
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- unga - 120 g;
- Jumba la Cottage - 150 g;
- sukari - 120 g;
- Butter - 60 g;
- ndizi na Kiwi - kipande 1;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- vanillin, chumvi, sukari ya unga.
Maandalizi
- Maziwa hupigwa na sukari, na jibini la kisiwa ni udongo na siagi laini.
- Kupiga, kuongeza mchanganyiko mdogo wa jibini kwenye jibini.
- Vanillin, chumvi hupigwa kwa msingi, kumwaga unga na unga wa kuoka, kuchanganya.
- Ongeza vipande vya ndizi na kiwi katika unga.
- Bika muffins ya kottage jibini katika udongo wa silicone katika tanuri kwa dakika 20 kwa digrii 190.
Pamba keki na limao
Jibini la Cottage na keki ya limao itapendeza wale wasiopenda dessert nyingi. Juisi ya limao itapunguza uzuri, na kuongezwa katika unga, peel itaongeza harufu nzuri ya machungwa. Inapaswa kuepukwa wakati wa kuondoa sehemu ya nyeupe sehemu ya lemon, ambayo inaweza kutoa uchungu usiofaa kwa dessert.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- unga - 200 g;
- jogoo jibini - 250 g;
- sukari - 170 g;
- siagi - 20 g;
- Lemon - kipande 1;
- poda ya kupikia - 1.5 tsp.
- chumvi, sukari ya unga.
Maandalizi
- Ondoa chokaa cha limao, kisha ukata jani nyeupe, na mwili hukatwa vipande vipande.
- Punja vipande na zest katika blender.
- Jibini la Cottage ni chini na sukari na siagi.
- Ongeza mayai na molekuli ya limao iliyochanganywa na soda.
- Koroga katika unga, ueneze unga ndani ya udongo.
- Fanya muffins ya limao ya Cottage jibini katika misuli ya silicone ili kavu mabuu.
Mikate ya kamba bila mafuta
Michache na jibini la Cottage bila siagi kupata chakula zaidi na kwa matumizi ya wastani katika nusu ya kwanza ya siku kabisa haitadhuru takwimu. Bidhaa hizo zinaandaliwa na zabibu za mvuke, matunda mengine yaliyoyokaushwa au kuongeza berries, rabberries, currants, jordgubbar iliyokatwa kwa mtihani.
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- unga - 200 g;
- Cottage jibini - 100 g;
- sukari - 170 g;
- siagi - 20 g;
- dondoo la vanilla - kijiko 1;
- poda ya kupikia - 1.5 tsp.
- maziwa - 3 tbsp. vijiko;
- cranberries - 180 g;
- chumvi.
Maandalizi
- Kuwapiga mayai na sukari na vanilla.
- Ongeza jibini la jumba, unga na unga wa kuoka, kuchochea.
- Kuvuta katika maziwa, cranberries, kuweka mass katika molds.
- Bika muffin ya kottage jibini katika molds za silicone kwa daraja 180 hadi 20-30.
Mikate ya kamba kwenye kefir katika udongo wa silicone
Bake keki ya kamba kwenye kefir, ambayo itatoa bidhaa zilizopangwa tayari juiciness zaidi, itafanya mwili wao kuwa na uchafu kidogo, lakini wakati huo huo lush na airy. Kama poda, unaweza kutumia sukari ya kahawia badala ya sukari ya unga, baada ya kuenea uso wa bidhaa kabla ya kuoka.
Viungo:
- mayai - vipande 4;
- unga - 320 g;
- Cottage jibini - 200 g;
- sukari - 200 g;
- kefir - kioo 1;
- unga wa kuoka - vijiko 3;
- chumvi, vanillini, sukari ya kahawia.
Maandalizi
- Beat mayai na sukari na Cottage jibini.
- Ongeza kefir, vanillin, chumvi, unga na unga wa kuoka.
- Koroga kabisa msingi, fanya ndani ya fomu, ukiponye sukari ya kahawia.
- Tuma bidhaa kuoka katika tanuri iliyowaka moto kwa dakika 180 kwa dakika 25.
Mikate ya kamba na chokoleti
Keki ya chokoleti itakayosaidia kikombe cha chai ya chai au kakao kwenye kifungua kinywa au kutumika kama vitafunio vya ladha. Unaweza kuongeza matone ya chokoleti moja kwa moja ndani ya unga au suli vipande vya chokoleti katika sehemu ya msingi tayari katika fomu. Yanafaa kwa kujaza kama giza, na maziwa au chokoleti nyeupe.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- unga - 300 g;
- jogoo jibini - 250 g;
- sukari - 250 g;
- siagi - 100 g;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- chokoleti - 100 g;
- chumvi, vanillin.
Maandalizi
- Mafuta ya udongo ni chini ya sukari na chumvi.
- Ongeza yai moja, jibini la jumba.
- Koroga unga na unga wa kuoka na vanillin, usambaze wingi juu ya molds.
- Juu ya kuweka kipande cha chokoleti, kuiweka ndani kidogo au kifuniko na sehemu ya ziada ya unga.
- Bake cottage cheese mikate ya chocolate katika molds silicone dakika 30 katika digrii 180.
Mikate ya kamba bila unga
Cupcakes inaweza kupikwa kabisa bila unga, na kusababisha bidhaa zenye maridadi na laini. Ni muhimu kuchagua jibini tu ya asili ya jumba na kwa texture ya mafuta, kutibu bidhaa na blender au kusugua mara kadhaa kupitia ungo. Poda ya sukari haipaswi kubadilishwa na sukari, na kuoka soda ya unga.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- Cottage jibini - 400 g;
- sukari ya unga - 150 g;
- siagi - 100 g;
- unga wa kuoka - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, mdalasini au vanillin.
Maandalizi
- Kuandaa unga wa Cottage cheese kwa cupcakes, kuchanganya jibini kottage na mayai ya kuchapwa.
- Ongeza siagi iliyoyeyuka, mdalasini au vanillini, chumvi na mchanganyiko unga uliopigwa na unga wa kuoka.
- Tumia msingi kwenye molds za silicone na bake bake cupcakes dakika 50 kwa nyuzi 180.
Cottage Jibini na Oatmeal Cupcakes
Mwanga, ladha na afya utakuwa kupikwa cupcakes kutoka mkufu curd au Cottage jibini na oatmeal. Mwisho huo unapaswa kuchaguliwa vizuri sana au kwa ufanisi uliohifadhiwa kwa hali ya unga na grinder ya kahawa. Kwa msingi inawezekana kuongeza vipande vya apple safi, ndizi, kila matunda yaliyoyokauka.
Viungo:
- yai - kipande 1;
- Cottage jibini - 200 g;
- asali - 1 tbsp. kijiko;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- oat flakes - kioo 1;
- poda ya kupikia - 1.5 tsp.
- chumvi, vanillin.
Maandalizi
- Maharagwe ya oat ni chini ya unga, yamechanganywa na asali, unga wa unga na chumvi.
- Ongeza cream ya sour, yai, vanillin, blender curd cheese.
- Ikiwa unataka, vidonge vinachanganywa.
- Fanya muffins ya kottage ya jibini na oatmeal katika joto la tanuri 200 kwa dakika 30.
Vikombe na makopo ya semolina
Bake muffini ya mini-cottage jibini bila ya unga, lakini kwa manga, kwa sababu muundo wa bidhaa utakuwa unafadhaika zaidi. Ladha ya ziada itaongeza shavings ya nazi na tangawizi ya ardhi imeongezwa. Wakati tayari, cupcakes zinaweza kujazwa na sindano ya mchuzi na cream au vitu vingine.
Viungo:
- yai - vipande 3;
- Cottage jibini - 300 g;
- sukari - 150 g;
- semolina - 3 tbsp. vijiko;
- kunyoa nazi - 1 tbsp. kijiko;
- poda ya kupikia - 1.5 tsp.
- chumvi, vanillin, tangawizi ya ardhi, zabibu.
Maandalizi
- Beat mayai na sukari na Cottage jibini.
- Ongeza vanilla, tangawizi na mango, kuondoka kwa saa.
- Futa shavings yazi nazi, unga wa kuoka na unga uliowekwa katika unga.
- Ongeza mizabibu au viungo vingine vya kujaza, kuweka kiingiliki kwenye viumbe vya silicone.
- Bake keki kwa dakika 30 kwa digrii 200.
Mikate ya kamba na raspberries
Mikate ya curd ya ladha katika udongo wa silicone hupatikana ikiwa unasaidia msingi wa jibini la Cottage na raspberries. Na si lazima kutumia mavuno mapya. Berries zilizohifadhiwa, ambazo hazihitaji kuharibiwa, zinaweza kutumika pia, na zinaweza kuongezwa mara moja kwa vipande vya unga katika fomu. Ikiwa unataka, bidhaa hizo hutiwa na unga kabla ya kutumikia.
Viungo:
- yai - vipande 2;
- unga - 300 g;
- jogoo jibini - 250 g;
- sukari - 200 g;
- siagi - 200 g;
- poda ya kupikia - 1.5 tsp.
- Raspberry, sukari ya unga.
Maandalizi
- Siagi iliyokatwa na kilichopozwa hupigwa na sukari.
- Ongeza mayai na jibini la Cottage.
- Changanya kwenye mchanganyiko wa unga wa unga na unga wa kuoka, ueneze unga ndani ya udongo wa silicone.
- Juu, kuweka moja au berries kadhaa, prettap yao kidogo.
- Bika bidhaa kwa dakika 30 kwa digrii 180.
Pamba keki katika tanuri ya microwave
Kufanya cupcakes ndogo na kuziba katika molds inaweza kwa dakika, kwa kutumia bidhaa za kuoka microwave. Badala ya manga, unaweza kuongeza ngano au oatmeal kwa muundo, na kuchukua nafasi ya juisi ya limao na pinch ya asidi citric. Bidhaa zilizokamilishwa zinaweza kuongezwa na cream au kuingizwa.
Viungo:
- yai - vipande 2;
- Cottage jibini - 200 g;
- sukari - 40 g;
- semolina - 2 tbsp. vijiko;
- Vanillin na chumvi - pinch;
- maji ya limao - matone machache.
Maandalizi
- Beat mayai na sukari na Cottage jibini.
- Ongeza semolina, juisi ya limao, chumvi na vanillin, koroga.
- Weka unga kwenye udongo wa silicone na uwaweke kwa muda wa dakika 4 kwenye kifaa cha microwave kwenye nguvu ya juu.
- Ruhusu bidhaa kusimama kwenye tanuri ya mbali kwa dakika 2 na uendelee kupika kwa dakika 3 zaidi.