Kuku iliyokaanga - sahani ya kitamu sana na yenye kuridhisha, ingawa, bila shaka, na sio muhimu kabisa. Jinsi ya kaanga kuku kwa usahihi, soma chini.
Jinsi ya kaanga ngoma ya kuku katika sufuria ya kukausha?
Viungo:
- ngoma za kuku - pcs 7;
- pilipili;
- chumvi mwamba;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- vitunguu - 3 karafuu.
Maandalizi
Shina huosha, hupikwa na chumvi, pilipili na vitunguu vya kung'olewa. Fry nyama hiyo katika mafuta ya moto pande zote mbili. Baada ya hayo, moto usiwe chini na uangaze shanks mpaka tayari. Kuwageuza mara kwa mara.
Jinsi ya kaanga kuku katika sufuria ya kukausha na mayonnaise?
Viungo:
- kuku - kilo 1,5;
- pilipili;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga;
- mayonnaise - 90 g;
- chumvi.
Maandalizi
Tunakata kuku katika vipande vipande. Solim, pilipili, weka vitunguu kilichokatwa. Kisha kuweka mayonnaise, gurudisha vizuri, ili mayonnaise na viungo vichapishwe sawasawa kati ya nyama. Acha saa 2. Katika sufuria ya kukata, joto mafuta na sehemu za kuku. Fry vipande mpaka nyekundu pande zote mbili, kisha kuwaletea ukamilifu kamili chini ya kifuniko tayari kwenye joto la chini.
Jinsi ya kaanga kuku katika sufuria ya kukausha na vitunguu?
Viungo:
- mapaja ya kuku - pcs 6;
- siki ya mchele - 25 ml;
- vitunguu - 275 g;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa;
- mchuzi wa soya bila nyongeza - 45 ml;
- manukato kwa kuku .
Maandalizi
Vipunguzi vitunguu vilivyopikwa, vimbelea mchuzi wa soya, siki ya mchele na kuweka viungo. Kuku mapaja yangu, kavu na marinate katika mchanganyiko wa vitunguu na viungo kwa muda wa saa 1. Sisi hupunguza mafuta kidogo katika sufuria ya kukata, patia kuku na vitunguu. Fry kuku mpaka kupikwa juu ya joto kati.
Jinsi ya kaanga kuku na ukubwa wa crispy?
Viungo:
- kuku - kilo 1;
- maji safi ya limao - 25 ml
- asali asili - kijiko 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 35ml;
- soya mchuzi classic - 40 ml;
- chumvi;
- viungo.
Maandalizi
Kuku iliyoosha ime kavu. Sisi hukataa vipande vipande, chumvi na kuivuta kwa manukato. Tunatoka kwa robo ya saa.
Kwa marinade, jumuisha mchuzi wa soya na asali, vitunguu kilichokatwa na maji ya limao mapya. Kwa mchanganyiko unaosababishwa, grisi kuku na kuiweka kwa saa 1 katika baridi. Katika sufuria ya kukata, tunashusha vizuri mafuta ya mboga, tengenezeni kuku kwa urahisi na kaanga hadi nyekundu. Sasa tunapunguza moto, funika sufuria ya kukausha na kifuniko na ukipika kuku kwa muda wa nusu saa.
Jinsi ya kaanga kuku na viazi?
Viungo:
- nyanya ya kuku - 375 g;
- viazi - 565 g;
- wiki;
- pilipili;
- vitunguu - 145 g;
- mayonnaise - 35 g;
- jani la bay;
- chumvi;
- vitunguu - vipande 4-5.
Maandalizi
Chop vitunguu na vitunguu. Kata kuku ndani ya cubes. Sisi huunganisha bidhaa. Tunatia chumvi, pilipili, jani la lauri, mayonnaise na viungo vipande vipande vipande. Tunasisimua yote na tuachilie kwa muda wa nusu saa. Viazi iliyopendezwa pia hukatwa kwenye cubes. Tunaweka kitambaa kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya awali yaliyotangulia na kaanga mpaka kioevu kikiingizwa. Wakati nyama huanza kuvuta kahawia, tunaongeza viazi. Fry juu ya joto la kati, funika sufuria ya kukata na kifuniko. Iliyomalizika prisutshivaem sahani iliyopandwa kwa kijani.
Jinsi ya kaanga vipande vya kuku katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- kuku - kilo 1;
- papo hapo adzhika - 35 g;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- divai nyekundu ya divai - 45 ml;
- vidole vilivyotengenezwa vizuri na bizari na parsley.
Maandalizi
Tunagawanya kuku katika sehemu. Kwa marinade mchanganyiko uzhika na divai nyekundu kavu, msimu na viungo na chumvi. Katika marinade hii tunaweka nyama na kuiacha kwa masaa kadhaa. Kisha sisi hupunguza mafuta kwenye sufuria ya kukata na kuweka kuku ndani yake. Fry hadi rouge. Na mpaka tayari kuleta tayari chini ya kifuniko. Karibu mwisho sisi tayari kuongeza mimea iliyokatwa na vitunguu. Baada ya hapo, kupika kwa dakika 5 na kuzima jiko. Furahia hamu yako!