Saladi "Mchele wa Maua" haiwezi kuhusishwa na sahani muhimu na afya, lakini wakati mwingine, kwa wakati wa likizo unayotaka kujipatia mwenyewe, pamoja na wageni na kaya. Mapishi ya kupikia saladi hii si ngumu sana, jambo kuu ni kuwa na tamaa na mawazo machache. Hebu tuangalie mapishi kadhaa ya saladi hii.
Saladi "Mchanga" na kuku na uyoga
Viungo:
- mimea (safi au iliyochujwa) - 350 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- kuku (matiti) - 350 g;
- mayai ya kuku - pcs 5;
- mizaituni ya giza bila mashimo - chupa kidogo;
- chips - 1 pakiti katikati;
- mayonnaise (ikiwezekana nyumbani);
- mafuta ya mboga kwa kukataa;
- vitunguu;
- wiki ya parsley.
Maandalizi
Kuku ya kunyonyesha katika maji ya chumvi na majani ya lauri na pilipili. Nyama hutolewa kutoka mchuzi, kilichopozwa kidogo na kukatwa kwenye cubes ndogo. Uyoga hupandwa kwanza na kuachwa kwenye colander, kisha kusafishwa na kununuliwa vizuri. Tu kukata vitunguu iliyokatwa na kaanga pamoja na uyoga kwenye joto la chini. Mayai ya kuku huchemsha, baridi katika maji baridi na kusugua kwenye grater kubwa (au kukatwa kwa kupigwa). Jibini ni kwenye grater katikati. Mizeituni hukatwa kila nusu.
Sasa fanya viungo hivi kwenye safu kwenye sahani. Kwanza kuku nyama, juu - safu ya mayonnaise. Next - safu ya mchanganyiko wa uyoga-uyoga. Tena safu ya mayonnaise, juu ya mayai iliyokatwa. Tena mayonnaise, juu ya jibini iliyokatwa. Sisi makini kufanya "mesh" ya mayonnaise. Katika seli "mesh" kuweka nusu mizeituni. Ingekuwa nzuri kupendeza saladi katika friji na kusubiri kwa saa moja au mbili mpaka inapowekwa vizuri. Mara tu kabla ya kutumikia, tunaenea kwenye makali ya vifuniko vya sahani, au hata bora zaidi - vipande vyenye nyembamba vya jibini la sausage. Sisi hupamba kwa kijani. Tunatumikia na divai ya meza.
Saladi "Safari ya Maua" na kuku ya kuvuta sigara na mananasi
Viungo:
- kunyonyesha nyama ya kuku - 1 pc.;
- mahindi ya makopo - sufuria 1;
- Vitunguu vya makopo (cubes) - 1 inaweza;
- jibini iliyokatwa - 200 g;
- mizaituni giza bila mashimo;
- mayonnaise;
- wiki ya parsley;
- sausage ya jibini.
Maandalizi
Tunakula nyama na cubes ndogo, mizeituni kwa nusu kila. Fungua mitungi na mananasi na nafaka na chumvi maji.
Safu ya chini imewekwa nafaka, kisha - kuku, safu ya mayonnaise, safu ya jibini iliyokatwa, safu ya cubes ya mananasi, mara moja tena. Sisi hufanya "mesh" ya mayonnaise na kuweka nusu ya mizeituni katika seli. Kwenye mipaka kuweka "petals" ya vipande nyembamba vya jibini sausage. Sisi hupamba kwa kijani. Tunatumikia na bia. Saladi na kuku ya kuvuta ni tayari!