Bila shaka, kila msimu wa misimu huweka alama yake juu ya mlo wetu. Ndiyo sababu inaaminika kuwa supu na matawi ya matajiri yanafaa kwa orodha ya msimu wa baridi. Mfano wa moja ya supu za jadi kwa wakati wa majira ya baridi ni supu ya moyo ya nyama, ambayo ni rahisi kufanya katika multivark. Kwa tofauti zaidi ya mafuta ya bakuli, fanya upendeleo kwa nyama kwenye mfupa, kwa mfano, namba, na kwa supu za mwanga, pata vidonda na upepo.
Mchuzi wa Pea na nyama ya nyama katika multivark
Viungo:
- nyama - 480 g;
- nyanya puree - 205 g;
- maji - 575 ml;
- Basil kavu, oregano - kijiko 1 kila;
- jani la lauri;
- vitunguu - meno 2;
- mbegu za kijani - 225 g;
- viazi - 320 g;
- karoti - 210 g.
Maandalizi
Kugawanyika wanyama ndani ya cubes, hudhurungi kwenye "Baking". Usibadili mode, ongeza mboga mboga na mimea. Wakati karoti ni laini, chaga mbaazi na ukipaka karafuu ya vitunguu. Mimina puree ya nyanya na kuongeza maji. Kisha unaweza kwenda kwa njia mbili: kuondoka mode ya zamani na kuweka muda kwa muda wa dakika 40 au, ikiwa una muda, kubadili "Ondoa" na uacha supu ya kupika kwa saa mbili. Katika kesi ya pili, supu ya viazi na nyama ya nguruwe kwenye mbegu nyingi hupata tajiri zaidi, na nyama itavunjika kwa urahisi kwenye nyuzi.
Supu ya maharagwe na nyama ya nyama katika multivark
Viungo:
- maharage - 155 g;
- Oregano kavu, cumin - 2 tsp kila;
- chilli ya moto - kulahia;
- vitunguu - meno 4;
- Mchuzi wa nyama - 740 ml;
- vitunguu - 135 g;
- ng'ombe - 1,3 kg;
- bia ya mwanga - 740 ml.
Maandalizi
Masaa machache kabla ya maandalizi, weka maharage kwenye maji baridi. Pondana na vitunguu na oregano, cumin na hupanda kwenye pasta, na kuongeza mchuzi mdogo, ikiwa ni lazima. Katika bakuli la multivarque, fanya nyama ya kondoo na kuiacha kuwa kahawia. Wakati nyama inabadilika rangi, fanya mchanganyiko wenye harufu nzuri kwa vitunguu na kuongeza vitunguu vilivyochwa. Baada ya mwingine dakika 5, panua maharagwe na kujaza mchanganyiko wa mchuzi na bia. Acha supu ili kupika kwa saa na nusu kwa kuchagua chaguo "Ondoa".
Jinsi ya kupika supu ya goulash kutoka kwa nyama ya nyama katika multivark?
Viungo:
- nyama - 570 g;
- vitunguu - 130 g;
- karoti - 145 g;
- pilipili tamu - 380 g;
- vitunguu - meno 3;
- mapumziko ya celery - 2 pcs;;
- Mchuzi wa nyama - 680 ml.
Maandalizi
Fry cubes mpaka zabuni. Weka mboga ndani yao na uache wa mwisho waweze kufikia nusu ya kujiandaa, kuongeza vitunguu ulichombwa na kumwaga sahani na mchuzi. Kupika supu juu ya kuoka kwa muda wa dakika 40.