Jam ni maandalizi mazuri sana kwa majira ya baridi. Inaweza tu kuliwa na chai, imeongezwa kama kujaza katika misitu mbalimbali. Jinsi ya kupika jam ya apple-plum, soma hapa chini.
Programu ya Apple-plum - mapishi
Viungo:
- maji safi - 100 ml;
- apples aina tamu na sour - kilo 1;
- viboko - 500 g;
- sukari ya mchanga - kilo 1.2;
- pipi ya mdalasini - kijiko 1.
Maandalizi
Vipuri kuosha kwa makini, kuchimba, kukatwa kwa nusu na kukata msingi, na kisha kukatwa kwenye cubes. Hupanda mgodi, tunachukua jiwe na pia tunaukata. Mchanganyiko wa mazao na apples, maji, sinamoni na sukari. Acha kwa saa kadhaa ili kuruhusu mchanganyiko kutolewa juisi. Hebu tumilishe na chemsha kwa muda wa dakika 5 kwenye joto la chini, na kisha ufike. Baada ya saa 6, hebu tumilishe tena na chemsha kwa dakika 5. Baada ya wakati huo huo, upika tena kwa dakika 5, jitenge kwenye mitungi ya parboiled, funga vifuniko, uike mishipa upinde chini na uache baridi.
Jamu la Apple-plamu na limao
Viungo:
- apples aina tamu na sour - kilo 1;
- sukari - kilo 2;
- Lemons ya ukubwa wa kati - 2 pcs.;
- viboko - kilo 1.
Maandalizi
Mazao na mazabibu hukatwa vipande vidogo. Weka sahani kwenye moto wa kati. Tunaweka kwenye vipande vya vidole vya apples na plums na kila safu hutiwa na sukari. Tommy juu ya joto la kati, hata matunda ni kuruhusiwa nje ya juisi na sukari itapasuka. Na kwamba wingi haukumwa moto, wakati mwingine hupasuliwa. Hebu wipweke na, wakati mwingine kuchochea, kuendelea kupika kwa karibu nusu saa. Kisha kata mandimu kwa nusu, fanya mifupa, na mchuzi na juisi zimefungwa moja kwa moja kwenye jam. Sisi pia kuweka zest yote huko kwa ujumla. Chemsha kwa dakika 15, kisha uzima moto, funika jam na kifuniko na uende usiku. Asubuhi tunachukua kilele cha limao na tena chemsha mia na kumwaga juu ya mitungi iliyopangwa.
Apple-plum jam kwa majira ya baridi
Viungo:
- apples tamu na sour - 500 g;
- peel ya limao - 1 pc.;
- viboko - 500 g;
- mchanga wa sukari - 600 g;
- vanillin.
Maandalizi
Matunda ni yangu, tunatakasa maapulo kutoka msingi, na kutoka kwa plums tunatoa mifupa. Vitalu ni tatu juu ya grater shallow, na plums ni blended na blender. Changanya raia wote, kuongeza sukari, iliyopigwa kwenye zest nzuri iliyokatwa na lemon na vanillin. Hebu tumilishe na chemsha kwa dakika 5. Kisha uachie ili kupendeza, tena uirudie na chemsha kwa dakika 5. Mara nyingine tena, tunapenda na kupika, na kisha tukaweka kwenye mitungi na karibu.
Apple-plum jam kwa majira ya baridi
Viungo:
- maua - kilo 1;
- pipi ya mdalasini - kijiko 1;
- sukari ya mchanga - kilo 1;
- viboko - kilo 1.
Maandalizi
Panda, onya mifupa. Kata vipuli, ondoa cores na uache vipande. Panda matunda katika sufuria, chaga sukari na uongeze mdalasini. Koroa vizuri na kuondoka saa, ili matunda yatolewa juisi. Kisha kuweka kikosi juu ya moto na kuleta kwa sukari, kuchochea. Kisha kupunguza moto na upika kwa muda wa nusu saa. Tayari kupakia jam na blender kuzamisha au kusaga kwa njia ya ungo. Tena, kuleta kwa chemsha, kisha usambaze mara moja mitungi na iwe karibu.
Vipande vya Apple-plum jam
Viungo:
- maua - kilo 1;
- viboko - 500 g;
- sukari ya mchanga - kilo 1.
Maandalizi
Ili kuandaa jam hii unahitaji maapulo na mboga na nyama ngumu. Vitalu vinatakaswa na kukatwa kwenye vipande vikubwa. Wazike kwenye sufuria na ufunika na sukari. Koroa na mahali kwenye sahani. Kwa kuchochea mara kwa mara, sisi basi chemsha huanza kuchemsha. Kisha chemsha hadi vipande vya apple iwe karibu uwazi. Wakati hii itatokea, ongeza plums bila mashimo. Tunachosha joto la chini kabla ya nguruwe kuanza kuanguka baada ya kuzama. Jam mara moja kuweka mitungi na karibu. Unaweza kuihifadhi salama nyumbani. Kuwa na chai ya chai kwa kila mtu!