Tunakupa maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya makali ya glazed curd nyumbani. Kutibu hii ya ajabu sana ina wasikilizaji wengi wa mashabiki kutoka kwa vijana na wazee, na kupikia yake ya nyumbani hukuwezesha kufurahia sio tu ladha ya ladha, lakini pia faida zisizo na shaka za dessert.
Jinsi ya kufanya makali ya glazed nyumbani?
Viungo:
- Jumba la Cottage - 490 g;
- siagi - 110 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - 170 g;
- Vanillin - kulahia;
- chokoleti nyeusi - 400 g.
Maandalizi
Chokoleti nyeusi imevunjwa katika vipande vidogo, viliwekwa kwenye bakuli au sufuria ndogo na kuwekwa kwenye umwagaji wa maji katika chombo na maji ya moto. Wakati chokoleti kinapokwisha kabisa, tumia brashi ya silicone na brashi ya silicone na uiweka kwa muda katika friji.
Wakati huo huo, jumuisha jibini la cottage na maziwa yaliyotumiwa na siagi ya laini, kuongeza vanillin na kuchanganya vizuri hadi sare. Ikiwa jibini la Cottage ni punjepunje na ina nafaka, basi lazima kwanza ilishe kwa njia ya strain nzuri au kupigwa kwa usawa na blender. Unaweza kuinyunyiza jibini la Cottage kabla ya kuchemwa na zabibu au kavu nyingine.
Tunachukua molds na chokoleti kutoka kwa friji, tukuzaza na kuweka panda, kama unapenda, fanya safu ya jam, vipande vya matunda safi au makopo au vipengele vingine, kisha muhuri kati ya cheese na chokoleti na uamuzi katika friji kwa masaa tano hadi saba kufungia.
Baada ya muda umeondoka, ondoa vitambaa vya glazed kutoka kwenye unyevu na kufurahia.
Cottage jikoni jikoni glazed - mapishi bila mafuta
Viungo:
- jumba la jumba - 230 g;
- cream sour - 75 g;
- sukari ya unga - 85 g;
- Vanillin - kulahia;
- chokoleti nyeusi - 175 g;
- berries kutoka jam.
Maandalizi
Chokoleti ni kuvunjwa, kuwekwa katika chombo sahihi, na kuweka katika maji ya umwagaji. Unapokwisha kabisa, tunatengeneza uso wa ndani wa udongo wa silicone na kuamua katika jokofu kwa kufungia kwa muda wa dakika ishirini. Kisha funika na safu nyingine na uiruhusu tena kufungia.
Wakati huo huo, jibini la Cottage linachanganywa na cream ya sour, tunaongeza poda ya sukari, vanillin na tunavunja kila kitu na blender, processor ya chakula au tunatupa juu ya strain nzuri. Kujaza kwa udongo na chokoleti iliyohifadhiwa kidogo chini ya nusu ya mkufu wa kondari kupatikana, sehemu ya cherry, strawberry au matunda mengine yoyote au matunda yaliyotokana na jamu, juu na kiasi sawa cha mduara, laini vizuri na kuifunga kwa safu ya chokoleti.
Weka fomu kwa muda wa masaa tano kwenye jokofu, kwa hiyo ni waliohifadhiwa na wanaweza kutumika.